Si të gatuajmë shpejt një supë me perime diete me qofte dhe lulelakër në 40 minuta në shtëpi? Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Nëse doni të humbni peshë, unë sugjeroj një supë me perime me një minimum patatesh, por me shumë lulelakër. Por meqenëse mungesa e proteinave në ushqim zvogëlon vitalitetin e trupit, unë shtova qofte në recetë. Ata do të rrisin pak përmbajtjen e kalorive dhe do të rrisin ngopjen e pjatës disa herë. Një grup i tillë produktesh në një pjatë merr tërheqjen e dietarëve, dietarëve dhe është i përshtatshëm për tryezën e fëmijëve. Përdorni të gjitha perimet të freskëta dhe zgjidhni patate të mesme me niseshte.
Supa rezulton të jetë ushqyese dhe e shëndetshme, me një shije të pasur, ngjyrë të artë dhe aromë të mahnitshme. Edhe pse mund të eksperimentoni me një sërë perimesh, bazuar në disponueshmërinë e tyre. Ju mund të zëvendësoni lulelakrën me brokoli, lakër Brukseli ose të shtoni bizele jeshile. Supa doli të ishte po aq e ndritshme dhe jo më pak e shijshme. Ju mund të gatuani një supë të tillë në 35-40 minuta, sepse perimet dhe mishi i bluar gatuajnë shpejt.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 235 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Mish i grirë - 300 g (zgjidhni mishin për shijen tuaj - pulë, viçi, viçi)
- Lulelakër - 150 g
- Karrota - 1 pc.
- Erëza dhe barishte për shije
- Patate - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Pluhur erëza të thata për supë - 1 lugë.
- Salcë perimesh për supë (të konservuar) - 1 lugë gjelle (në prani të)
Si të përgatitni supë me qofte dhe lulelakër hap pas hapi:
1. Qëroni, lani dhe copëtoni patatet dhe karotat. Më pëlqejnë feta të trasha në supë, kështu që unë pres patatet në kube dhe karotat në unaza. Ju i prisni perimet ashtu si ju pëlqen më shumë.
2. Derdhni ujë në një tigan dhe vlim. Dërgoni karrota në të. Unë nuk e kaloj atë më parë në mënyrë që supa të rezultojë dietike. Nëse nuk keni një qëllim të tillë, mund t'i skuqni paraprakisht karotat në vaj perimesh.
3. Vendosni patatet pranë.
4. Dërgoni salcë supë me perime të konservuar.
5. Shtoni erëza të supës me tokë të thatë.
6. Sezoni me kripë, piper të zi dhe erëzat tuaja të preferuara. Shtova barëra të thata të thara dhe paprika prej liri të tharë.
7. Dërgoni tiganin në sobë dhe vlim. Mbuloni tenxheren me kapak, ziejini dhe ziejini për 10 minuta. Pastaj shtrini fletën e dafinës.
8. Ndërkohë, prerë lulelakrën në tufë lulesh, shpëlajeni në ujë të ftohtë, i cili më pas kullohet tërësisht.
9. Ktheni mishin përmes një mulli mishi ose përdorni mish të grirë të gatshëm. Shtoni kripë, piper të zi dhe erëzat tuaja të preferuara në të. Kam futur arrë moskat, xhenxhefil, piper dhe barëra të thata.
10. Përzieni mishin e grirë mirë me duart tuaja, duke e kaluar atë midis gishtërinjve tuaj.
11. Rrihni mishin e grirë në mënyrë që qofte të lidhen mirë dhe të mos copëtohen gjatë gatimit. Pas këtij veprimi, mishi do të lëshojë gluten, do të bëhet më i butë dhe më i butë. Për ta bërë këtë, merrni një copë mish të grirë në duart tuaja, ngrini atë me forcë rreth 20-30 cm, hidheni në tavolinë. Gungë do të rrafshohet në një tortë dhe pjesërisht do të fluturojë mbi sipërfaqe. Mblidhni mishin e grirë përsëri në një top dhe përsëriteni këtë veprim 5-10 herë.
12. Lyejini duart me ujë dhe formojini qofte të vogla të rrumbullakëta. Diametri i tyre mund të jetë nga madhësia e një bizele në një arre.
13. Në një supë që vlon mirë, zhytni qofte një e nga një dhe përzieni përmbajtjen e tiganit në mënyrë që topat të mos ngjiten së bashku.
14. Pasi të vlojë, dërgojeni menjëherë lulelakrën në ushqim. Sillni gjithçka përsëri në vlim, mbuloni tenxheren dhe gatuajeni për 15 minuta. Gatishmëria përcaktohet nga butësia e mishit, sepse të gjitha perimet do të kenë kohë për të gatuar në kohën e caktuar. Shijoni gjellën me kripë, shtoni kripë për shije nëse është e nevojshme dhe lërini të ziejnë përsëri. Fikni nxehtësinë, mbuloni tiganin dhe lëreni për 10-15 minuta. Pastaj shërbejeni supë me perime të nxehtë dhe të shijshme me qofte me lëng dhe lulelakër në tasa. Në frigorifer, kjo supë mund të ruhet për 2-3 ditë.
