Një recetë hap pas hapi për supë pule me bulgur: një listë përbërësish dhe teknologji për përgatitjen e pjatës së parë. Receta video.
Supa me bulgur pule është një pjatë e parë e shijshme, e përzemërt dhe e shijshme. Sigurisht, nuk është përgatitur për një festë, por zë vendin e duhur në menunë e përditshme. Pra, përveç shijes së mirë dhe aromës tërheqëse, një supë e tillë është shumë e dobishme, prandaj duhet të jetë në dietën e të rriturve dhe fëmijëve.
Vetëm dembelët nuk dinë për përfitimet e supës së pulës. Ky produkt është i pasur me vitamina dhe minerale. Ai furnizon trupin me proteina dhe yndyrna të shëndetshme. Në të njëjtën kohë, ajo ka një përmbajtje kalori të moderuar. Për shkak të vetive të tij të dobishme, ai luan një rol të rëndësishëm në rivendosjen e një trupi të rraskapitur, përmirësimin e funksionimit të sistemit të tretjes, dhe gjithashtu ndihmon për të kapërcyer shpejt ftohjet.
Në bazë të supës së pulës me copa mishi, mund të bëni shumë supa, për shembull, me hikërror, oriz, makarona. Këto janë kombinimet më të zakonshme të produkteve. Por kohët e fundit, drithërat me bulgur po bëhen gjithnjë e më popullore. Ky është gruri i përpunuar në një mënyrë të veçantë. Lëndët e para fillestare avullohen, qërohen, thahen dhe grimcohen. Kjo teknologji ju lejon ta bëni produktin më të pastër dhe më të përshtatshëm për tu gatuar, si dhe të përmirësoni karakteristikat e tij të shijes. Bulgur gatuhet vetëm për rreth 15-25 minuta dhe ruan formën e tij mirë pas trajtimit të nxehtësisë.
Ne ju sugjerojmë që të njiheni me recetën për supë me bulgur pule me një foto të procesit hap pas hapi dhe të përgatitni këtë pjatë të parë për darkë.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë me pulë me bizele jeshile.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 52 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta
Përbërësit:
- Ujë - 2 l
- Pule - 300 g
- Patate - 2 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Bulgur - 100 g
- Vaj perimesh - 1-2 lugë
- Zarzavatet - 1 bandë
- Kripë - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e supës së pulës me bulgur:
1. Gatimi i supës së pulës duhet të fillojë me zierjen e supës. Kufoma e pulës duhet të lahet mirë, të vendoset në një tigan, të mbulohet me ujë të ftohtë dhe të vihet në nxehtësi të ulët. Nëse derdhni ujë të nxehtë në mish, supa do të jetë më pak e pasur, gjë që e bën dobinë më pak. Pasi të vlojë uji, shtoni kripë dhe gatuajeni për të paktën një orë. Gjatë gatimit, mund të shtoni gjethe dafine. Në këtë rast, zjarri duhet të jetë i qetë. Në këtë kohë, pastroni dhe copëtoni qepët dhe karotat.
2. Skuqni karotat dhe qepët në një tigan me një sasi të vogël të vajit vegjetal për rreth 10 minuta. Ne gjithashtu përgatisim patate - qëroni, copëtoni dhe lërini në ujë të ngrohtë për të izoluar niseshtën.
3. Kur supa të jetë gati, hiqni copat e pulës me një lugë të prerë. Nëse është e nevojshme, derdhni të gjithë lëngun në një sitë të hollë në mënyrë që të bëhet e pastër dhe transparente. Pastaj kullojmë ujin nga patatet dhe e dërgojmë në tigan me supë. Sillni një çiban.
4. Shtoni pjekjen e karotës dhe qepës. Prisni imët barishtet e freskëta dhe vendosini në një tigan.
5. Ne zgjedhim mishin nga një kufomë pule: çmontojeni atë në copa të vogla ose copëtojeni me thikë. Vendoseni përsëri në supë dhe vazhdoni të gatuani.
6. Shtoni bulgur. Përziejini tërësisht. Gatuani mbi nxehtësinë mesatare për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, patatet dhe drithërat janë gatuar plotësisht, dhe zarzavatet do t'i japin supës aromën dhe shijen e tyre.
7. Supa e pulës e shijshme dhe e pasur me drithëra bulgur është gati! E shërbejmë në pjesë me bukë të freskët ose croutons. Sezoni me piper të zi ose të kuq nëse dëshironi.
Shihni edhe recetat video:
1. Supë pule e shijshme dhe e përzemërt me bulgur
2. Supë me bulgur dhe thjerrëza
