Një trajtim për një tryezë festive dhe të përditshme - akullore me luleshtrydhe pa krem në shtëpi. Recetë hap pas hapi me një foto. Sekretet e përgatitjes së ëmbëlsirës. Recetë video.
Akullorja është një trajtim i preferuar si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Por një produkt industrial përgatitet me ngjyra të dëmshme, ruajtës dhe aditivë të tjerë. Nëse doni të hani vetëm akullore të shëndetshme dhe të përpiqeni të mos hani ushqime të yndyrshme, sot do t'ju tregoj një recetë se si të bëni akullore të bërë në shtëpi me luleshtrydhe pa krem në shtëpi. Kjo është një ëmbëlsirë e madhe për të gjithë familjen. Do të jetë veçanërisht tërheqëse për ata që ndjekin figurën dhe nuk konsumojnë ushqime me kalori të lartë.
Kjo recetë përdor vetëm 3 përbërës: luleshtrydhe, sheqer dhe të bardha vezësh. Një përbërje e mirë pa trashës shtesë, ruajtës dhe aditivë të pakuptueshëm. Një ëmbëlsirë e tillë e shijshme dhe e bukur në shtëpi me siguri do të hahet menjëherë.
Veryshtë shumë e lehtë të bësh një trajtim të tillë vetë. Hapat e thjeshtë të gatimit dhe përbërësit e zakonshëm do t'ju bindin se bërja e një ëmbëlsirë me duart tuaja është shumë e thjeshtë. Kjo recetë përdor luleshtrydhe, por duke përdorur këtë recetë ju mund të bëni një ëmbëlsirë me çdo frut dhe manaferër tjetër. Zgjidhni ato për shijen tuaj dhe bëni pije freskuese për veten dhe të dashurit tuaj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 285 kcal kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta punë aktive, plus kohë për ngrirje
Përbërësit:
- Luleshtrydhe - 250 g
- Sheqeri - 50 g
- E bardha e vezës së pulës - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e akullores me luleshtrydhe pa krem, recetë me foto:
1. Vendosni luleshtrydhet në një sitë dhe shpëlajini nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Vendosini ato në një peshqir pambuku për të tharë manaferrat. Merrni çdo frut për këtë recetë: të thërrmuar, të pjekur, me lëng, etj. Meqenëse manaferrat do të shtypen akoma me një blender. Gjëja kryesore nuk është të marrësh ato të prishura dhe të kalbura. Kjo vetëm do të prishë shijen e pjatës së përfunduar.
Ju mund të përdorni luleshtrydhe të ngrira për këtë recetë. Thjesht nxirrni atë nga ngrirja dhe shkrini pak në mënyrë që manaferrat të ndahen nga njëri -tjetri. Ose shpëlajini ato me ujë të ftohtë për këtë qëllim.
2. Shkëputni kërcellin nga secila kokrra të kuqe; nëse ka njolla të prishura në fruta, pritini ato në mënyrë që të mos i hidhni të gjitha kokrrat. Vendosni luleshtrydhet në një tas të thellë për të bërë akulloren tuaj.
3. Shtoni sheqer tek luleshtrydhet. Ju mund të rregulloni sasinë e sheqerit sipas dëshirës tuaj (sipas përmasave të treguara, akullorja do të jetë mesatarisht e ëmbël).
4. Zhytni një blender në një tas me ushqim dhe copëtoni gjithçka në një konsistencë të qetë pureje.
5. Lani vezët, thyeni butësisht lëvozhgat dhe ndani të bardhat nga të verdhat.
6. Vendoseni të bardhën e vezës në purenë e luleshtrydheve. Të verdhat nuk janë të nevojshme për recetë, prandaj përdorni ato për një recetë tjetër ose ngrini në frigorifer, ku do të ruhen pa humbje të cilësisë për 3 muaj.
7. Zhyteni blenderin në ushqim dhe përziejeni gjithçka mirë. Falë proteinave, masa do të lehtësohet dukshëm. Nëse dëshironi që struktura e akullores të jetë e njëtrajtshme, mund ta tendosni purenë e luleshtrydheve përmes një sitë nëse dëshironi.
Për ta bërë akulloren në shtëpi më aromatike pa atë, mund të shtoni vanilinë ose sheqer vanilje, lëng portokalli ose limoni. Ju gjithashtu mund të shtoni përbërës të tjerë në këtë recetë bazë, të tilla si arra, copa çokollate të grimcuar,
8. Përhapeni akulloren me luleshtrydhe pa krem në prodhuesin e veçantë të akullores. Nëse jo, thjesht vendoseni ëmbëlsirën në një enë plastike ose ndonjë kuti tjetër të ngrirjes. Gjithashtu, format e kifleve silikoni janë të përshtatshme për këtë, një delikatesë hiqet lehtësisht prej tyre, rezulton e ndarë dhe duket e bukur.
Dërgoni salcat pa krem në frigorifer që të ngrijnë për 3-4 orë. Por pas rreth një ore, nxirrni enën dhe përziejeni përmbajtjen me një blender ose përzieni mirë me një pirun. Kthejeni përsëri në frigorifer për ftohje të mëtejshme. Kjo është bërë në mënyrë që masa të ngrijë në mënyrë të barabartë, pa formimin e kristaleve. Përsëriteni procedurën e përzierjes ose përzierjes periodikisht gjatë gjithë ciklit të ngrirjes. Herën e fundit akullorja do të jetë shumë e fortë, do të jetë e vështirë edhe ta thyeni me një lugë.
Sipas kësaj recete, akullorja shtëpiake me luleshtrydhe pa krem rezulton të jetë e mrekullueshme: është e butë, e lëmuar, mesatarisht e ëmbël dhe me një aromë të pasur luleshtrydhe. Shërbejeni në tasa të ndarë, zbukurojeni me luleshtrydhe të freskëta, nenexhik, çokollatë të shtypur ose shurupin tuaj të preferuar. Një ëmbëlsirë e tillë e shijshme është e përkryer për një ditë të nxehtë vere.
Ruani akulloren në frigorifer nën një kapak të mbyllur për të shmangur aromat.
