Ushqimi portokalli i ndritshëm përmirëson gjendjen shpirtërore, dhe kjo supë me kunguj me thjerrëza dhe qofte është një balsam magjik për stomakun. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Supë e shëndetshme me kunguj me thjerrëza dhe qofte. Prania e një sasie të madhe të perimeve portokalli në supë e bën atë të artë dhe të shijshme në dukje, dhe qofte i japin supës një aromë të pasur mishi. Rezultati është një pjatë e parë ushqyese dhe ushqyese për një darkë familjare, në të cilën shija e kungullit është krejtësisht e padukshme. Edhe ngrënësit më përzgjedhës që urrejnë këtë perime të shëndetshme portokalli do të jenë të kënaqur! Prandaj, nëse vazhdimisht pyesni veten se si ta ushqeni shtëpinë tuaj me kunguj të shëndetshëm, gjë që nuk u pëlqen, përgatitni supën e propozuar sipas kësaj recete. Shtë e ndritshme, shumëngjyrëshe, e shijshme dhe e ngrënë me kënaqësi të madhe.
Përgatitni qofte për recetë me çfarëdo mishi të grirë që ju pëlqen më shumë. Mund të gatuani supë në ujë, mish ose supë me perime. Nuk do të marrë shumë kohë për ta gatuar atë.
Duke përshkruar këtë recetë, thjerrëzat duhet të theksohen. Ky anëtar i familjes së bishtajore grumbullon nitrate, radionuklide dhe toksina. Ai përmban një ton vitamina dhe minerale. Thjerrëzat kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, rekomandohet për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, diabetit mellitus dhe sëmundjeve gastrointestinale.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë krem me kungull.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 201 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 200 g
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Gjalpë - 20 g për tiganisje
- Qepë - 1 pc.
- Kripë - 2/3 lugë ose për shije
- Bizele alpaze - 2 copë.
- Thjerrëzat - 200 g
- Mish i grirë - 300 g
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi gatimi i supës me kunguj me thjerrëza dhe qofte, recetë me foto:
1. Qëroni qepët, lani dhe pritini në kube të mesëm.
2. Qëroni kungullin, hiqni farat dhe prerë fibrat. Lani atë dhe prerë në feta.
3. Vendosni gjalpin në një tigan dhe shkrini mbi nxehtësinë mesatare.
4. Dërgojini qepët në tigan dhe skuqini në zjarr mesatar derisa të bëhen transparente.
5. Shtoni kungullin e copëtuar në qepë dhe vazhdoni të skuqeni për 10 minuta.
6. Palosni kungullin dhe qepën e skuqur në një tenxhere gatimi dhe shtoni thjerrëzat e lara.
7. Mbushni ushqimin me ujë të pijshëm në mënyrë që të mbulojë vetëm ushqimin.
8. Vendoseni tenxheren në sobë dhe lëreni të ziejë, kthejeni nxehtësinë në temperaturën më të ulët dhe gatuajeni për 20 minuta derisa ushqimi të jetë i butë.
9. Ndërkohë, bëni qofte. E rregullojmë mishin e grirë me kripë dhe piper të zi dhe e trazojmë. E rrihni disa herë, e merrni dhe e hidhni përsëri me forcë në pjatë. Kjo do të lirojë glutenin dhe do të parandalojë copëtimin e qofteve gjatë gatimit. Pastaj formoni qofte të vogla, deri në një diametër deri në 3 cm.
10. Kur thjerrëzat të jenë gatuar, hiqeni tiganin nga zjarri dhe vendoseni blenderin në të. Pastroni ushqimin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar.
11. Kthejeni tenxheren në sobë dhe gatuajeni. E rregullojmë pjatën me kripë dhe piper të zi. Shtoni gjethet e dafinës dhe bizelet e specit.
12. Vendosni qofte në një tenxhere dhe pasi të ziejnë, ziejeni supën e kungullit me thjerrëzat për 10 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Shërbejeni supën e përfunduar me croutons ose croutons. Garnizoni me fara kungulli ose një degëz barishte të freskëta para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me krem me kunguj dhe thjerrëza.
