Kivi, ose siç quhet kjo kokrra të kuqe ekzotike, gjithashtu ka pushuar së qeni një mrekulli. Sidoqoftë, pak njerëz e dinë se nga ky frut jashtë shtetit, i cili shitet sot në çdo supermarket, mund të bëni reçel të shijshëm për dimrin.
Përmbajtja e recetës:
- Si të bëni bllokim kivi - veçori gatimi
- Si të bëni bllokim kivi: një recetë klasike
- Reçel kivi: pesë minuta
- Reçeli i kivit: Recetë bananeje
- Receta video
Kur vjen biseda për bllokimin, dikush kujton pa dashje boshllëqet nga mjedrat, luleshtrydhet, kajsitë. Por jo shumë njerëz imagjinojnë se sa bllokim ushqyes dhe origjinal mund të bëhet nga një frut ekzotik - kivi. Kjo kokrra të kuqe është jashtëzakonisht e dobishme sepse përmban një depo me enzima, vitamina dhe minerale unike. Dhe veçantia e tij qëndron në faktin se edhe pas trajtimit të nxehtësisë, vetitë shëruese praktikisht nuk humbasin. Përveç kësaj, bllokimi i kivit mund të bëhet gjatë gjithë vitit, sepse manaferrat e vogla me gëzof janë gjithmonë të pranishme në dyqan.
Si të bëni bllokim kivi - veçori gatimi
Si të bëni bllokim kivi në mënyrë që të jetë i shijshëm, aromatik, i ruajtur për një kohë të gjatë dhe të kënaqë çdo ngrënës? Kjo nuk është aspak e vështirë, nëse i dini disa nga hollësitë.
- Për të bërë ndonjë reçel kivi, ju duhet vetëm të blini fruta gjysmë të pjekura, të forta, të dendura dhe të forta në prekje. Lëngu nuk do të rrjedhë prej tyre para kohe. Edhe pse nëse ju pëlqen bllokimi i lëngshëm, atëherë frutat e zbritura që rrihen dhe kanë humbur paraqitjen e tyre janë të përshtatshme. Ato gjithashtu mund të zihen.
- Shtimi i lëngut të limonit, feta mollë, banane ose luleshtrydhe do të ndihmojë në pasurimin e shijes së reçelit ushqyes dhe të shëndetshëm.
- Reçeli kivi me kalori të ulët banane do të shtojë jo vetëm ngopjen, por edhe dendësinë me vlerën e energjisë.
- Shumë reçel kivi janë krahasuar me reçelin e patëllxhanit. Sidoqoftë, këto dy lloje bllokimi janë të ngjashme vetëm nga jashtë: një nuancë e ndritshme smeraldi. Shija e tyre është krejtësisht e ndryshme.
- Vlen të përmendet se kivi përmirëson procesin e tretjes, lehtëson ndjenjën e rëndesës në stomak, ka një efekt të dobishëm në pamjen (përmirëson gjendjen e lëkurës, parandalon shfaqjen e flokëve gri, ndihmon në luftën kundër yndyrave të panevojshme). Kivi ka një efekt pozitiv në gjendjen shpirtërore.
Si të bëni bllokim kivi: një recetë klasike
Reçeli i kivit do ta bëjë një aromë të lehtë të lëngut të limonit të shtrydhur fllad më tërheqës dhe më të shijshëm.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 132 kcal.
- Shërbimet - 2 kg
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kivi - 1.5 kg
- Lëng limoni i shtrydhur fllad - 1 lugë gjelle
- Sheqer i grimcuar - 1 kg
Përgatitja hap pas hapi e reçelit kivi sipas recetës klasike:
- Lani dhe qëroni kivin duke e hequr me një thikë për qërimin e perimeve. Kështu, prerë lëkurën sa më të hollë të jetë e mundur.
- Pas tulit, pritini në feta të vogla dhe vendosini në një tenxhere me mure të trasha.
- Spërkatni frutat me lëng limoni të freskët, përzieni dhe vendosini në sobë, duke e ndezur në zjarr të ulët.
- Gatuani bllokimin, duke e trazuar herë pas here.
- Pasi tulja të zbutet, shtoni sheqer dhe përzieni mirë.
- Ziejini dhe ziejini në zjarr të moderuar për 15-20 minuta.
- Derdhni reçelin e përfunduar në kavanoza të sterilizuara të përgatitura, mbylleni me kapakë dhe ruajeni në bodrum pas ftohjes.
Reçel kivi: pesë minuta
Jam i shijshëm i vitaminës kivi-pesë minuta është një delikatesë e pazakontë. Ky është një antidepresant i vërtetë natyror që mund të befasojë mysafirët, ju lutemi të afërmve dhe përkëdhelni fëmijët.
Përbërësit:
- Kivi - 2 kg
- Sheqeri - 1, 5 lugë gjelle.
- Arra - një grusht
Gatim hap pas hapi i reçelit kivi në 5 minuta gatim:
- Lani kivi dhe hiqni lëkurën. Pritini frutat në gjysmë unaza, vendosini në një tigan, duke i shtruar me sheqer.
- Lërini frutat për lëngun.
- Shtoni arra të grimcuara imët në masë.
- Zhvendoseni tenxheren në sobë, ndizni zjarrin dhe duke e trazuar vazhdimisht me një lugë druri, gatuajeni derisa të vlojë.
- Gatuani kivi për 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
- Vendoseni reçelin e përfunduar në kavanoza të sterilizuara dhe mbështilleni me kapakë të zier.
- Mbështilleni enën me një batanije të ngrohtë leshi dhe lëreni për një ditë derisa të ftohet plotësisht.
Reçeli i kivit: Recetë bananeje
Reçeli homogjen, i pasur dhe i trashë i kivit për dimër, do t'ju ndihmojë të përgatitni një recetë me shtimin e një bananeje. Mishi i butë i një bananeje shkon mirë me mishin me lëng të një kivi.
Përbërësit:
- Kivi - 1.5 kg
- Banane - 0.5 kg
- Sheqeri - 1.5 kg
- Acid limoni - 1 lugë
Gatim hap pas hapi i kivit dhe bllokimit të bananeve:
- Lani kivi tërësisht, qërojeni dhe copëtojeni në kubikë të vegjël.
- Qëroni bananen dhe përzieni me një blender në një konsistencë pureje.
- Transferoni frutat e kivit të copëtuar në një tigan me fund të trashë, shtoni tul bananeje, shtoni acid limoni dhe vendoseni në zjarr të ulët.
- Gatuani reçelin, duke e trazuar herë pas here derisa tuli i kivit të jetë zbutur plotësisht.
- Shtoni sheqer, përzieni dhe ziejeni.
- Gatuani reçelin për 20 minuta.
- Përgatitni enë sterile në të cilat transferoni bllokimin e përfunduar dhe mbështilleni me kapak steril.
- Kthejeni kanaçet, mbështilleni në një batanije dhe lërini të ftohen plotësisht. Ruani bllokimin në çdo kusht.
Receta video:
