Karotat e thata janë shumë të përshtatshme. Mund të përdoret për pjatat e para, ëmbëlsirat, produktet e pjekura dhe më shumë. Në varësi të asaj për të cilën është planifikuar pjesa e punës, ajo përgatitet në mënyra të ndryshme. Ky përmbledhje përqendrohet në karotat e copëtuara në shirita të hollë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Karotat janë një perime e domosdoshme për normalizimin e tretjes, duke parandaluar ARVI, një antiseptik i shkëlqyer që zvogëlon rrezikun e kancerit dhe plakjes së parakohshme të lëkurës. Perimet përmbajnë pothuajse të gjitha substancat për të cilat trupi ynë ka nevojë. Prandaj, përgjigjja në pyetjen "ta grumbullosh atë për dimër ose të mos e rezervosh", përgjigjja është e qartë - domosdoshmërisht "po". Kultura rrënjë mund të përgatitet në disa mënyra: të ngrijë, të ruajë dhe të thajë. Në këtë përmbledhje, ne do të mësojmë se si ta përgatisim atë duke përdorur metodën e fundit.
Rrënjët e karotës të thara siç duhet ruajnë ngjyrën dhe erën e freskët. Nëse keni një kavanoz me karota të thata në raftin tuaj, atëherë koha e punës përgatitore për përfundimin e kryeveprave të kuzhinës zvogëlohet ndjeshëm. Pasi hyjnë në supë, zierje mishi, brumë, etj., Shiritat e karotës drejtohen dhe marrin pamjen e tyre origjinale. Fetë e thara të karotës ose unazat mund të shihen si patate të skuqura diete që mund të konsumohen ashtu. Për më tepër, të gjitha vitaminat dhe mineralet ruhen në perimet e thata, dhe kulturat e freskëta rrënjore humbin një pjesë të "rezervës strategjike" të tyre deri në pranverë. Një moment tjetër i këndshëm - përmbajtja kalorike e feta karrote të thata është shumë më e ulët se ajo e një perime të freskët, ndërsa shija është mjaft e këndshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 219 kcal.
- Shërbimet - 100 g
- Koha e gatimit - 15 minuta për punë përgatitore, 2 orë për tharje
Përbërësit:
Karrota - 2 copë. (madhësia e madhe)
Si të gatuajmë karota të thata:
1. Lani karotat mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre.
2. Qëroni të korrat rrënjësore me një thikë të veçantë për qërimin e perimeve. Një thikë e tillë ju lejon të prerë lëvozhgën minimalisht, duke lënë më shumë tul perimesh.
3. Grini karotat. Përdorni një përpunues të ushqimit ose një rende karrote koreane për t'i mbajtur kashtë të bukur, të hollë dhe të gjatë.
4. Vendosni rrobat e karotës në një fletë pjekje në një shtresë të barabartë. Ngroheni furrën në 80 gradë dhe dërgoni perimet rrënjë të thahen. Në të njëjtën kohë, mbajeni derën e dhomës pak të hapur për të lejuar qarkullimin e ajrit. Ju gjithashtu mund të thani një perime në mënyrë natyrale, ta lini në një apartament në një vend të thatë dhe pas 1-2 ditësh do të thahet. Epo, natyrisht, ju mund të përfitoni nga rrezet e diellit.
5. Për çdo metodë tharje, ktheni karvins disa herë që të thahen në mënyrë të barabartë. Ruani karotat e thata në një enë qelqi nën një kapak në një vend të thatë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani karota të thata.
