Si të bëni akullore në shtëpi? Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së akullores për të rriturit me konjak dhe çokollatë. Recetë video.
Akullorja është një trajtim i preferuar për shumë njerëz që mund të bëhet pa mundim në shtëpi. Për më tepër, ai gjithmonë do të ndryshojë në mënyrë të favorshme nga analogu i tij industrial në përbërjen e tij natyrore. Meqenëse produkti i ruajtjes përmban ruajtës, stabilizues të shijes dhe aditivë të tjerë kimikë. Përgatitet shpejt dhe lehtë.
Sot do të përgatisim akullore "për të rriturit" me konjak dhe çokollatë. Përmasat e propozuara në recetë bëjnë të mundur marrjen e një ëmbëlsirë me një shije të theksuar çokollatë-alkoolike. Sidoqoftë, mund të ndryshoni sasinë e ushqimit për të marrë shijen që dëshironi. Si alkool, jo vetëm konjaku është i përshtatshëm, por edhe uiski, markat, Baileys, likeret Mozart etj. Dhe nëse do të bëni akullore për fëmijët, përmbaheni nga shtimi i alkoolit. Në vend të kësaj, shtoni manaferrat, frutat, frutat e thata dhe të mirat e tjera që fëmija juaj i do. Eksperimentoni me qiellzën tuaj, sepse asgjë nuk mund të prishë shijen e akullores së madhe të bërë në shtëpi. Edhe gustatorët më të kërkuar dhe më të sofistikuar nuk do të qëndrojnë indiferentë ndaj akullores së bërë në shtëpi.
Shihni gjithashtu se si të bëni akullore me kikirikë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 329 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta punë aktive, plus kohë për forcim
Përbërësit:
- Krem 30% - 200 ml
- Vezë - 2 copë.
- Konjak - 50 ml
- Çokollatë e zezë - 50 g
- Sheqeri - 50 g
Përgatitja hap pas hapi e akullores me konjak dhe çokollatë, recetë me foto:
1. Derdhni kremin e ftohur në një tas përzierës.
2. Rrihni kremin me shpejtësi të lartë me një mikser. Masa do të fillojë të trashet dhe të fitojë konsistencën e salcë kosi të trashë të bërë në shtëpi.
3. Lani vezët, thyeni lëvozhgat dhe ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat. Hidhini proteinat në një tas të pastër dhe të thatë pa pikuar yndyrë dhe ujë, përndryshe ato nuk do të përzihen në konsistencën e dëshiruar. Me një mikser, në fillim me një shpejtësi të ngadaltë, pastaj gradualisht rrisni shpejtësinë, rrihni të bardhët deri në majat, një masë e trashë, e qëndrueshme.
4. Shtoni sheqer tek të verdhat dhe rrihni me një mikser derisa të ketë një konsistencë të lëmuar me ngjyrë limoni. Sheqeri duhet të prishet plotësisht. Ju mund të përdorni sheqer pluhur për të përshpejtuar procesin e fshikullimit.
5. Kombinoni të bardhat e vezëve të rrahura me të verdhat dhe përziejini produktet me një mikser.
6. Vendosni të bardhat e vezëve të rrahur në krem dhe përzieni ngadalë që të mos bien.
7. Derdhni raki në masën kremoze dhe përziejini produktet përsëri.
8. Pritini çokollatën në copa të çdo madhësie, sipas dëshirës tuaj dhe shtojini në akullore.
9. Përzieni mirë ushqimin për të shpërndarë në mënyrë të barabartë pikat e çokollatës.
10. Derdhni akulloren në një enë plastike dhe vendoseni në frigorifer. Rrihni masën çdo orë me një mikser, dhe kur të trashet fort, përzieni me një lugë. Kur akullorja me konjak dhe çokollatë ngrin dhe ka një konsistencë të ngjashme me atë të blerë, delikatesa konsiderohet e gatshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni akullore konjak.
