Biskota hikërror

Përmbajtje:

Biskota hikërror
Biskota hikërror
Anonim

Pjekja … Po, dhe e bërë në shtëpi. Epo, kush nuk e do atë? Askush nuk mund t'i rezistojë erës së simiteve, byrekëve dhe biskotave që përhapen në të gjithë apartamentin. Biskotat e hikërror gjithashtu do t'ju lejojnë të shijoni jo vetëm aromën, por edhe shijen.

Biskota të gatshme të hikërror
Biskota të gatshme të hikërror

Përmbajtja e recetës:

  • Përbërësit
  • Gatim hap pas hapi
  • Recetë video

Të gjithë mund të shijojnë aromën e këndshme të produkteve të pjekura në shtëpi, por jo shumë mund të përballojnë ta përdorin atë. Disa janë torturuar fjalë për fjalë, duke mos lejuar që një pjesë e vogël shtesë të merret në gojën e tyre. Meqenëse ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat e pjekura nga mielli i grurit nuk përpiqen të hyjnë në stomak, por të përshtaten të qetë në bel, ijet dhe stomakun, gjë që jep shumë arsye që pronarët e tyre të ndihen keq.

Për këtë kategori të popullsisë, nutricionistët dhe kuzhinierët kanë gjetur një mënyrë për të ngrënë ëmbëlsirat tuaja të preferuara dhe për të qëndruar të hollë në të njëjtën kohë. Zgjidhja është shumë e thjeshtë - të piqni produkte nga hikërror me kalori të ulët dhe më të shëndetshme. Prandaj, unë propozoj që ta filloni atë tani dhe të bëni biskota hikërror nga drithërat e hikërror. Problemi në përgatitjen e një delikatese të tillë mund të jetë në mungesë të miellit të nevojshëm, pasi nuk është shpesh e mundur ta gjeni në dyqane. Sidoqoftë, ka ende një rrugëdalje. Thjesht duhet të bluani miellin e hikërror në një mulli kafeje.

Dhe nëse mendoni se biskotat e hikërror nuk mund të piqen mirë, atëherë gaboheni! Kjo është një pastë e mrekullueshme me një aromë të këndshme, cilësi krokante dhe shije pikante. Biskotat janë të shkëlqyera për ushqimin dietik, ato janë më të shëndetshme se ëmbëlsirat e ëmbla dhe janë veçanërisht të vlefshme për njerëzit me alergji ndaj grurit.

  • Përmbajtja kalorike për 100 g - 126 kcal.
  • Shërbimet - 20
  • Koha e gatimit - 1 orë
Imazhi
Imazhi

Përbërësit:

  • Hikërror - 250 g
  • Krunde hikërror - 100 g
  • Arra - 100 g (mund të zëvendësohet me arra të tjera)
  • Gjalpë - 50 g
  • Vezë - 1 copë.
  • Mjaltë - 2 lugë (nëse jeni alergjik ndaj mjaltit, përdorni sheqer kafe)
  • Kripë - një majë
  • Vaj perimesh i rafinuar - 2 lugë

Gatim biskota hikërror

Buckwheat grinded
Buckwheat grinded

1. Zhytni hikërrorin në një mulli ose mulli kafeje.

Buckwheat grinded
Buckwheat grinded

2. Ktheni drithërat në miell dhe transferojini në një tas gatimi.

Mielli i hikërror është i kombinuar me krunde dhe arra
Mielli i hikërror është i kombinuar me krunde dhe arra

3. Qërojmë arrat, i presim në copa me thikë dhe i shtojmë miellit. Nëse dëshironi, ato mund të kalcinohen në një tigan, por atëherë duhet të kihet parasysh se arrat e skuqura rrisin përmbajtjen kalorike të produktit.

Veza, gjalpi, mjalti i shtohen produkteve
Veza, gjalpi, mjalti i shtohen produkteve

4. Vendosni krunde, gjalpë të zbutur dhe vaj vegjetal, mjaltë, një majë kripe në një tas dhe rrihni në një vezë.

Brumi gatuhet
Brumi gatuhet

5. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë. Konsistenca e tij do të jetë pak e dendur, por duhet të jetë kështu. Me këtë brumë, biskotat do të jenë pak të trasha dhe krokante. Nëse dëshironi që produkti të jetë më i butë, atëherë shtoni pak vaj ose vendosni disa lugë salcë kosi, dhe për një rezultat më dietik, derdhni vaj perimesh.

Cookies të formuara
Cookies të formuara

6. Meqenëse brumi është më i dendur, nuk do të funksionojë ta rrokullisni me një kunj. Merrni një pjesë të vogël të tij, rrokullisni një top dhe shtypni poshtë për të bërë një tortë. Vendosini ato në një fletë pjekje.

Biskota të pjekura
Biskota të pjekura

7. Dërgoni biskotat në furrë për 35-40 minuta 180 gradë në raftin e poshtëm.

Cookies të gatuara
Cookies të gatuara

8. Ftoheni biskotat e përfunduara, vendosini në një tas dhe shërbejini me çaj të pjekur fllad.

Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni mjaltë - biskota hikërror.

Recommended: