Torta e patates është një pjatë ëmbëlsirë qesharake, e cila, si në formë ashtu edhe në ngjyrë, i ngjan një perime të njohur - patateve. Toshtë shumë e lehtë të gatuhet, dhe as nuk keni nevojë të përdorni furrën.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Receta për tortën është mjaft e thjeshtë, kështu që dhëmbi më i vogël i ëmbël mund të tërhiqet në mishërimin e tij, sepse ëmbëlsirës nuk i duhet aspak pjekje. Ju mund të bëni një trajtim në formën e topave të rrumbullakët ose një cilindri ovale. Më pas, ato zakonisht mbështillen në kakao. Ky proces gatimi do të jetë veçanërisht i lezetshëm për foshnjat.
Ka shumë ndryshime në përgatitjen e kësaj ëmbëlsire. Si bazë, ju mund të përdorni lëndë të para nga thërrimet e biskotave, biskota, krisur vanilje, waffles, kek me xhenxhefil, etj. Ju gjithashtu mund të përdorni mbetjet e papërdorura nga produktet e pjekura të ëmbla të bëra në shtëpi. Përbërësit thelbësorë të produktit janë gjalpi, arrat dhe pluhuri i kakaos. Të gjithë përbërësit janë grimcuar. Kjo zakonisht bëhet me dorë me një kunj rrotullues ose me mjete moderne të automatizuara.
Macja që rezulton është ngjitur së bashku me gjalpë në temperaturën e dhomës, krem, qumësht, qumësht të kondensuar ose salcë kosi. Për shije dhe aromë, të aromatizuar me sheqer vanilje, kanellë të bluar, konjak, rum, liker, arrëmyshk. Nëse jeni duke përgatitur një trajtim për fëmijët, atëherë ju këshilloj të përmbaheni nga aditivët alkoolikë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 441.8 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 20 minuta për gatim, 1 orë për ftohje
Përbërësit:
- Biskota - 400 g
- Qumësht - 200 ml
- Gjalpë - 50 g
- Pluhur kakao - 1 lugë gjelle
- Arra - 50 g
- Konjak ose rum - 30 ml
- Sheqer pluhur - 2 lugë ose për shije
Gatimi i tortës "Patate"
1. Vendosini biskotat në një përpunues ushqimi, në të cilin vendosni shtojcën e thikës së prerjes.
2. Bluajini biskotat në thërrime. Nëse nuk keni një pajisje të tillë kuzhine, mund të përdorni një mulli mishi. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë proces me një kunj. Për ta bërë këtë, një pjesë e biskotave vendosen në një qese dhe me një kunj rrotullues fillimisht thyhen në copa më të vogla, dhe më pas mbështillen në mënyrë që ato të kthehen në thërrime.
3. Shtoni arra të qëruara në mëlçi. Nëse dëshironi, mund t'i ngrohni pak në një tigan. Atëherë ëmbëlsira do të jetë më e shijshme, por shumë më ushqyese.
4. Derdhni qumësht dhe gjalpë në një tigan.
5. Ngrohni qumështin për të shkrirë gjalpin. Nëse qumështi është i pasterizuar, atëherë nuk është e nevojshme ta çoni atë në vlim. Nëse qumështi është bërë në shtëpi, atëherë sigurohuni që ta zieni. Pastaj derdhni konjak në masën e qumështit. Nga rruga, nëse ju pëlqen shija e konjakut në produkt, por nuk doni që alkooli të jetë i pranishëm, mund ta derdhni konjakun në qumësht dhe ta zieni. Shija do të mbetet, dhe alkooli do të avullojë për shkak të temperaturës së lartë.
6. Vendosni pluhurin e kakaos atje.
7. Përzieni qumështin derisa të bëhet i qetë në mënyrë që kakaoja të tretet plotësisht. Ziejeni tërësisht në mënyrë që të mos mbeten mpiksje kafeje.
8. Derdhni thërrime biskota në masën e qumështit.
9. Përzieni ushqimin derisa qumështi të absorbohet plotësisht në thërrime. Masa do të jetë mjaft e lëngshme, por nuk duhet të shqetësoheni për këtë. Vendoseni në frigorifer për një orë, do të bëhet më e trashë dhe më viskoze.
10. Pas kësaj kohe, rrotulloni brumin në toptha me duart tuaja dhe vendosini në një pjatë me pluhur kakao. Rrokullisni ato në mënyrë që të jenë të bukura plotësisht.
11. Vendosini biskotat në një mbështjellës letre të bukur dhe ftoheni.
12. Ju gjithashtu mund të bëni një tortë në formën e një patateje, në fakt, pse, dhe vetë emri i delikatesës është dhënë. Rrokullisni brumin në një formë cilindrike të zgjatur.
13Vendoseni tortën në një pjatë, spërkateni me pluhur kakao sipër dhe zbukurojeni me feta arrash. Ruani ëmbëlsirën në frigorifer.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni tortën me Patate (programi "Gjithçka do të jetë e shijshme", botimi i 2015-01-11).
