Kungulli i pjekur me mollë është një ëmbëlsirë e shijshme, e nxehtë dhe e ëmbël. Easyshtë e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Përbërësit janë të thjeshtë dhe të përballueshëm. Dhe më e rëndësishmja, kjo ëmbëlsi është vitaminë dhe shumë e dobishme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungulli është një perime e pastër e vjeshtës. Me ardhjen e ditëve të vjeshtës dhe goditjet e para të ftohta, ajo dekoron kopshtet me perime dhe raftet e supermarketeve. Kjo perime e ndritshme dhe shumëngjyrëshe është më e dukshme, më e shëndetshme dhe më e shijshme se shumë perime të tjera të vjeshtës. Çdo gjë në kungull është e bukur - e bukur dhe e shijshme, dhe ndihmon në shumë sëmundje. Dhe gjithashtu fakti që është shumë e lehtë të gatuash nuk mund të mos gëzohesh. Në të njëjtën kohë, pjatat dalin gjithmonë me lëng dhe aromatik. Edhe pse shumë nuk janë amvise shumë me përvojë, ata ende mendojnë se kungulli kërkon shumë aftësi dhe përpjekje, dhe zgjedhja e pjatave nuk është shumë e kufizuar. Por sot unë dua të largoj të gjitha frikat dhe frikat, dhe të ndaj një recetë të thjeshtë dhe të shijshme për gatimin e kësaj perime.
Kungulli me mollë të pjekura në furrë është një delikatesë e shijshme që shërbehet zakonisht gjatë agjërimit të Lindjes. Kungullin për këtë pjatë mund ta prisni në copa të mesme, ose mund ta grini në një rende të trashë. Thembëlsirën mund ta plotësoni me produkte të tjera: pjeshkë, kajsi, bollgur, fara luledielli, arra, kokosit, etj. Si erëz për aromën, xhenxhefili, kanella, arrëmyshk, etj janë të përshtatshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 48 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 300 g
- Mollë - 2 copë.
- Portokalli - 1 pc.
- Arra - 50 g
- Mjaltë - 2-3 lugë ose për shije
- Kanellë e bluar - 1 lugë pa rrëshqitje
- Thekon kokosit - 2 lugë
Gatim kungull me mollë
1. Qëroni kungullin nga lëkura e trashë, lajeni nën ujë të rrjedhshëm, fshijeni me një pecetë pambuku dhe prerë në kube 2 cm me anët.
2. Lani mollën, hiqni thelbin me një thikë të veçantë dhe prerë në kube me të njëjtën madhësi si kungulli.
3. Qërojmë arrat dhe i presim në copa mesatare me një thikë të mprehtë. Nëse dëshironi, mund t’i skuqni edhe pak në një tigan.
4. Zgjidhni një enë pjekje të papërshkueshme nga furra dhe vendosni kungullin dhe mollët në të. Llokoçis ushqimin.
4. Spërkatni përbërësit me arra të copëtuara sipër.
5. Lani portokallin, priteni në gjysmë dhe shtrydhni lëngun nga njëra gjysmë. E dyta nuk është e nevojshme për këtë recetë.
6. Në një tas të thellë, kombinoni lëngun e portokallit, kanellën e bluar, mjaltin dhe kokosit.
7. Trazojeni mirë salcën dhe shijojeni. Nëse nuk keni mjaftueshëm, atëherë shtoni.
8. E rregullojmë ushqimin me salcën dhe e trazojmë disa herë që salca të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
9. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni ushqimin të piqet për 30 minuta. I pjekim nën petë të mbuluar për 20 minutat e para.
10. Delikatesa mund të shërbehet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani kungull të pjekur me mollë dhe dardha "Vjeshtë të ndryshme".
