Fiziologët, nutricionistët dhe rregullatorët e tjerë ushqyes këshillojnë të gjitha grupmoshat e popullatës që të konsumojnë më shpesh mollë të pjekura. Sidoqoftë, ne, pavarësisht nga këshillat e tyre, ndonjëherë harrojmë ta bëjmë atë. Le të kujdesemi për shëndetin tuaj dhe të shijojmë ëmbëlsira të shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sot, na mbetet vetëm të kujtojmë kohët e lumtura të së shkuarës. Mos harroni një copë bukë të bardhë, të lyer me bujari me mjaltë dhe një filxhan qumësht të freskët, ose mollë të pjekura të ftohura me lëng të ëmbël dhe të thartë të rrjedhur të shndërruar në pelte … Tani kjo zëvendësohet me tiramisu, tartuf, djathë djathë dhe krijime të tjera të reja të kuzhinës. Le të kujtojmë ato kohë të bekuara dhe të përgatisim mollë të pjekura të mbushura me masë gjizë.
Frutat për këtë ëmbëlsirë do të kërkojnë mjaft të mëdha në mënyrë që të vendosni mbushjen, dhe të dendura në mënyrë që të mos bëhen të mërzitshme gjatë gatimit. Si rregull, varietetet e dimrit janë më të përshtatshmet për pjekje. Mbushja e gjizës gjithashtu kërkon vëmendje. Djathi i gjizës, nëse nuk është i yndyrshëm ose i përzier me vaj, mund të tkurret gjatë ngrohjes, të thahet, të humbasë lagështinë dhe butësinë, gjë që do të zvogëlojë cilësitë dietike dhe shijen. Vetëm gjizë me një përqindje të lartë të përmbajtjes së yndyrës, ose një sasi bujare gjalpë, do të ndihmojë për të shmangur dështimin. Dhe për një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, mund të shtoni të mira të tjera në mbushje: rrush të thatë, arra, kajsi të thata, kumbulla të thata dhe përbërës të tjerë.
Një pjatë e tillë do të kënaqë veçanërisht njerëzit që kujdesen për shëndetin dhe figurën e tyre. Mollët e pjekura mund të përgatiten jo vetëm për një vakt të përditshëm, por edhe për një tryezë festive. Fëmijët do të jenë veçanërisht të kënaqur me ta, ata janë sigurisht njohësit më të vërtetë të delikatesave të tilla.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 85 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Mollë - 2 copë.
- Banane - 1 pc.
- Gjizë është shumë yndyrore - 100 g (nëse gjizë është pa yndyrë, do t'ju duhet 1 lugë gjalpë)
- Mjaltë - 2 lugë
Gatimi i mollëve të pjekura me gjizë dhe banane
1. Lani dhe thani mollët. Pritini kapakët e bishtit dhe hiqni bërthamat, duke lënë një gyp të vogël për mbushjen.
2. Mbushni mollët, jo deri në buzë, fort me gjizë. Nëse përdorni gjizë pa yndyrë, atëherë së pari përzieni atë me gjalpë në temperaturën e dhomës.
3. Hidhni një lugë mjaltë sipër.
4. Qëroni bananen, prerë në feta rreth 3 mm të trasha dhe vendosni disa prej tyre në secilën mollë.
5. Mbuloni pjesën e sipërme me gjizën e mbetur, duke e shtypur fort.
6. Vendosni mollët në një pjatë të sigurt për mikrovalë. Mbulojini ato me kapelet që keni prerë në fillim të gatimit.
7. Dërgoni mollët të piqen në mikrovalë për 5-10 minuta. Koha e gatimit varet nga fuqia e pajisjes tuaj. Prandaj, gjithmonë vëzhgoni gatishmërinë e ëmbëlsirës. Nëse nuk keni mikrovalë, mund të gatuani në furrë.
Bestshtë mirë të shërbeni mollë të pjekura me gjizë dhe banane të nxehta, por ato janë gjithashtu shumë të shijshme kur ftohen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të piqni mollë me verë të ëmbël, gjalpë dhe sheqer në furrë:
