Pijet me alkool të ulët janë veçanërisht të njohura me seksin e dobët femëror. Sepse ata kanë një cilësi të këndshme, aromë të mahnitshme dhe shije kremoze. Unë sugjeroj që të mos i blini më, por të mësoni si të gatuani vetë në shtëpi.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Likeri i qumështit mund të quhet me siguri një pije alkoolike "femërore". Ka një erë dhe shije të shijshme dhe është e lehtë për t’u pirë. Avantazhi kryesor i pijeve është se nuk kërkon shumë kohë dhe kosto. Çdo gjë është mjaft e thjeshtë dhe e lehtë. Fjalë për fjalë gjysmë ore dhe pija është gati. Mbetet vetëm për ta ftohur atë në frigorifer.
Ka shumë receta për të bërë likere të tilla. Ka edhe ato më komplekse, ku pija plaket deri në një javë. Por sot do t'ju tregoj një recetë të pakomplikuar që nuk do t'ju shkaktojë ndonjë vështirësi. Përveç kësaj, në shtëpi, ju mund të eksperimentoni me përmasat dhe zgjedhjen e produkteve, gjë që bën të mundur rregullimin e ëmbëlsisë, forcës, dendësisë, ngjyrës, aromës, etj. Duke përdorur një buqetë vazhdimisht të ndryshme të erëzave, ju mund të krijoni shije unike të reja.
Unë mora konjakun si bazë alkoolike. Por mund të zëvendësohet me jo më pak sukses me vodka, rum, uiski dhe pije të tjera të forta alkoolike. Konsideroni me kujdes zgjedhjen e qumështit. Unë e këshilloj atë të marrë avull me një përqindje të lartë yndyre. Kjo do ta bëjë pijen shumë më të shijshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 327 kcal.
- Shërbimet - 550-600 ml
- Koha e gatimit - 15 minuta për gatim, plus kohë për ftohje
Përbërësit:
- Qumësht - 500 ml
- Vezë - 2 copë.
- Sheqeri - 50 g ose për shije
- Konjak - 50 ml ose për shije
Si të bëni liker qumështi në shtëpi:
1. Derdhni qumështin në një enë dhe ziejeni. Sapo të shfaqet shkuma në sipërfaqe, hiqeni tiganin nga nxehtësia. Lëreni qumështin mënjanë që të ftohet në temperaturën e dhomës. Opsionale, mund t'i shtoni të gjitha llojet e erëzave dhe erëzave që ju pëlqejnë më shumë. Për shembull, shkop kanelle, kardamom, sytha karafili, anise yll, etj.
2. Pritini vezët butësisht dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Ju nuk do të keni nevojë për proteina në këtë recetë, kështu që mund t'i përdorni për të bërë një ëmbëlsirë tjetër, siç është një beze.
3. Hidhni sheqer ose sheqer pluhur mbi të verdhat.
4. Rrihni të verdhat me një mikser derisa të ndriçohen dhe të fitojnë një ngjyrë limoni të butë. Masa duhet të bëhet homogjene, e lëmuar dhe të rritet pak në vëllim, dhe sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht.
5. Pas kësaj, derdhni qumështin e ftohur të zier në masën e vezëve. Nëse formohet shkuma në sipërfaqen e saj, atëherë hiqeni së pari.
6. Llokoçiseni ushqimin derisa masa të bëhet homogjene dhe hidheni në konjak. Shijoni pijen dhe shtoni pak më shumë alkool sipas nevojës.
7. Lëreni pijen të veprojë për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, një shkumë formohet në sipërfaqen e saj.
8. Hiqeni me kujdes dhe vendoseni në një tas të vogël. Deliciousshtë e shijshme, kështu që mund ta hani, ta shtoni në kafe ose produkte të pjekura. Pas kësaj, derdhni pijen në një kazan dhe dërgojeni të ftohet në frigorifer. Pas kësaj kohe, pija mund të shijohet. Rezulton se ka një erë të këndshme, qëndrueshmëri delikate viskoze dhe shije karakteristike të butë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni liker qumështi në shtëpi.
