Ngrirja e domateve në unaza për dimër do t'ju lejojë të keni gjithmonë një produkt të shëndetshëm pica në dorë. Për më tepër, kjo është një kursim i konsiderueshëm në para gjatë dimrit. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Duke vazhduar temën e përgatitjes së perimeve dhe frutave për dimër, unë do t'ju tregoj se si të përgatitni domate të ngrira me unaza pica. Ky është një produkt gjysëm i gatshëm shumë i përshtatshëm, sepse në dimër, nuk keni pse të shpenzoni para për të blerë domate të freskëta, kur ato janë mjaft të shtrenjta. Përveç kësaj, domatet e ngrira nuk janë të përshtatshme vetëm për pica. Ato mund të përdoren për supë, borscht, merak, rosto, merak, etj.
Vlen të përmendet se domatet përmbajnë një sasi të madhe të mineraleve, vitaminave dhe substancave të tjera shëruese për të cilat ka nevojë trupi ynë. Dhe avantazhi kryesor i domateve të ngrira është se perimet ruajnë sasinë maksimale të elementëve të dobishëm, duke mbetur të njëjtën shije të freskët. Sidoqoftë, është e rëndësishme për korrjen të zgjidhni vetëm fruta të plota dhe të pjekura pa praninë e dëmtuesve brenda dhe shenja të ndonjë sëmundjeje. Preferenca duhet t'i jepet një sërë domatesh me lëkurë të hollë. Nuk keni nevojë të blini domate të mëdha, zgjidhni fruta të mesme ose të vogla.
Lexoni edhe për ngrirjen e specave të mbushur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 20 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 20 minuta punë aktive, 2-3 orë për ngrirje
Përbërësit:
Domate - çdo sasi, çdo lloj dhe ngjyrë
Hap pas hapi gatimi i domateve të ngrira me unaza pica, recetë me foto:
1. Lani domatet me ujë të ftohtë, thajini me një peshqir letre dhe pritini në unaza me trashësi rreth 5 mm. Merrni domate elastike dhe të dendura, sepse kur prerë varietetet e buta, i gjithë lëngu do të rrjedhë jashtë.
2. Mbështilleni tabelën me film ngjitës në mënyrë që frutat e ngrira të hiqen lehtë, dhe shtroni unazat e domates në mënyrë që të mos prekin njëra -tjetrën.
3. Dërgoni domatet në frigorifer, ndizni temperaturën -23 ° C dhe modalitetin "ngrirja e goditjeve". Kur domatet e ngrira janë ngrirë plotësisht me unaza pica, hiqini ato nga tabela, vendosini në një enë të përshtatshme për ruajtje (enë plastike me kapak / qese hermetike) dhe dërgojini në frigorifer për ruajtje të mëtejshme. Mbani temperaturën në frigorifer jo më të lartë se -15 ° C, atëherë domatet mund të ruhen deri në korrjen e ardhshme për rreth 10 muaj. Nëse temperatura është më e lartë, atëherë ruajeni pjesën e punës jo më shumë se gjashtë muaj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të ngrini domatet për dimër - në tre mënyra.
