Puffs pastë qershi

Përmbajtje:

Puffs pastë qershi
Puffs pastë qershi
Anonim

Frymë me nxehtësi, me nxehtësi me qershi të ëmbël dhe të thartë për çaj, mmm … sa e shijshme është! I freskët, i kuqërremtë, me një mbushje me lëng dhe pa sheqer! Gatimi i produkteve të pjekura në shtëpi të menjëhershme - fryrje të pastë me qershi. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.

Puffs pastë qershi
Puffs pastë qershi

Flakët e pastave me qershi janë tema e sotme e kuzhinës. Receta nuk është e komplikuar, pasi ne do të punojmë me brumë pudre të gatshme, dhe mbushja nuk nënkupton ndonjë manipulim të zgjuar. Prandaj, nëse keni brumë të ngrirë dhe qershi të ngrira në shtëpi në frigorifer, bëni një trajtim të shijshëm pa sherr ose sherr. Edhe pse brumi dhe gjithçka për mbushjen tani mund të blihet pa vështirësi në çdo kohë. Dhe nëse keni ruajtur manaferrat dhe frutat e tjera për dimër, përdorni atë që është në dispozicion. Produkti përgatitet shumë shpejt. Pjesa më e madhe e kohës kalohet duke shkrirë brumin dhe, nëse është e nevojshme, duke shkrirë qershitë. Ju nuk mund t'i hiqni eshtrat prej tij, por nëse jeni duke përgatitur pasta për fëmijë, atëherë është më mirë t'i merrni ato. Kjo ëmbëlsirë do të apelojë për të gjithë adhuruesit e dhëmbëve të ëmbël dhe të pjekur në shtëpi. Pudrat me mbushjen e qershisë janë perfekte si një trajtim çaji për mysafirët dhe familjet e papritura.

Për recetën, mund të merrni maja të fryrë ose brumë pa maja. Nga pasta e fryrë me shtimin e majave, produktet do të dalin më të ajrosura dhe të lehta. Disavantazhi i këtij lloji të brumit: pas ftohjes, produktet e pjekura qetësohen dhe pak humbin pamjen e tyre origjinale. Brumi pa maja është më "i përkulshëm" dhe produktet janë më të paraqitshëm. Edhe pse ju mund ta bëni vetë brumin e fryrë. Për mbushjen e manave, përdorni qershi të freskëta dhe të ngrira.

Shihni gjithashtu se si të bëni një rrotull pastë me djathë dhe banane.

  • Përmbajtja kalorike për 100 g - 379 kcal.
  • Shërbimet - 4
  • Koha e gatimit - 40 minuta, plus kohë për të shkrirë brumin
Imazhi
Imazhi

Përbërësit:

  • Brumë dyqani i ngrirë i ngrirë - 200 g
  • Qershi të ngrira - 250 g
  • Miell - për spërkatje
  • Sheqeri - 2 lugë

Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave me qershi, recetë me foto:

Brumi rrokulliset dhe pritet në 4 pjesë
Brumi rrokulliset dhe pritet në 4 pjesë

1. Hiqeni brumin e ngrirë nga ngrirja dhe lëreni të shkrijë në temperaturën e dhomës. Shkrihet shpejt, fjalë për fjalë gjysmë ore dhe tashmë është i lakueshëm. Deri në këtë kohë, pluhurosni tryezën e punës dhe kunjin me miell, dhe shtrini brumin në një shtresë të hollë prej rreth 5 mm. Do të merrni një fletë drejtkëndëshe, të cilën e keni prerë në 4 pjesë të barabarta.

Qershitë e veshura me gjysmat e brumit
Qershitë e veshura me gjysmat e brumit

2. Vendosni qershitë në njërën gjysmë të brumit. Hiqni ose mbani eshtrat paraprakisht. Manaferrat nuk kanë nevojë të shkrihen, sepse ata do të shkrijnë në furrë. Bëni prerje në skajin e lirë të brumit pa e çuar thikën në fund të brumit.

Qershitë spërkaten me sheqer dhe miell
Qershitë spërkaten me sheqer dhe miell

3. Spërkatini qershitë me sheqer dhe miell. Gjatë pjekjes së fryrjeve të qershisë, lëngu do të lëshohet dhe mielli do t’i thithë të gjitha.

Qershitë mbulohen me një buzë të lirë të brumit
Qershitë mbulohen me një buzë të lirë të brumit

4. Mbuloni mbushjen e qershisë me skajin e lirë të brumit dhe mbyllni mirë skajet.

Brumi bashkohet me mjaltin vetë
Brumi bashkohet me mjaltin vetë

5. Kaloni skajet e fryrjeve me dhëmbët e një piruni për ta bërë pastë më të bukur dhe delikate.

Puffs janë hedhur në një fletë pjekje
Puffs janë hedhur në një fletë pjekje

6. Vendosini frytet në një tepsi për pjekje. Nëse dëshironi, lyeni me një vezë ose qumësht në mënyrë që të kenë një kore ngjyrë kafe të artë kur të përfundojnë.

Puffs pastë qershi
Puffs pastë qershi

7. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgoni frytet e brumit me qershi të piqen për 20 minuta. Pas ftohjes, hiqni artikujt nga fleta e pjekjes dhe spërkatni me sheqer pluhur.

Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni fryrje të pastë me qershi.

Recommended: