Dëshironi të bëni një pushim nga kotelet, por nuk dini çfarë të gatuani? Bëni petulla delikate dhe të shijshme hurmë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pancakes janë tortilla unike që zakonisht përgatiten shpejt dhe lehtë, dhe rezultati është gjithmonë i këndshëm. Ato mund të përdoren me çaj, kafe, qumësht, salcë kosi, reçel, krem, etj. Unë sugjeroj të provoni të bëni petulla me hurmë. Jam i sigurt se do të kënaqeni jo vetëm nga shija shumë e ndritshme, por edhe nga ngjyra e bukur portokalli. Cmbëlsira pozitive do të gëzojë të gjithë konsumatorët. Kjo është një recetë e shkëlqyeshme për asgjësimin e hurmës së tepërt astringente. Petulla të holla ëmbëlsirë me një përbërës të pazakontë në brumë, si pure e hurmës së ëmbël të pjekur, shtojnë për mrekulli një aromë të këndshme dhe një aromë frutash pak të perceptueshme.
Petulla të tilla janë një ide e shkëlqyeshme për ato nëna, fëmijëve të të cilëve nuk u pëlqejnë hurmat. Atëherë mund të fshihet në formën e pastave të shijshme. Nëse hurma juaj është pak e thartë, atëherë shtoni pak kanellë, lëkurë portokalli ose limoni. Aroma e këtyre produkteve demonstron aromën ideale të petullave të lehta dhe të ajrosura. Ju gjithashtu mund t'i jepni petullave një shije të veçantë estetike duke shtuar fara lulekuqe. Njollat e vogla të zeza duken origjinale në petullat portokalli.
Shihni gjithashtu bërjen e gjizës me miell dhe hurmë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 219 kcal.
- Shërbimet - 12-15 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Qumësht i thartë - 200 ml
- Hurmë e butë - 1 pc.
- Sheqeri - 50 g ose për shije
- Vezë - 1 copë.
- Pluhur pjekje - 0,5 lugë
- Vaj perimesh - 2 lugë në brumë, plus për tiganisje
- Miell - 150 g
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e petullave me hurmë, recetë me foto:
1. Derdhni qumështin e thartë në një tas për gatimin e brumit, i cili mund të zëvendësohet me kefir ose kos. Përdorni ushqim në temperaturën e dhomës që pluhuri për pjekje të funksionojë siç duhet.
2. Derdhni vaj perimesh pa aromë në një tas. Shtimi i vajit vegjetal në brumë do t'ju lejojë të përdorni sasinë minimale të shtuar në tigan kur skuqeni. Në të vërtetë, në një tigan, vaji digjet, nga i cili bëhet jo shumë i dobishëm për trupin.
3. Tjetra, derdhni një vezë të papërpunuar në një tas.
4. Përzieni mirë përbërësit e lëngshëm derisa të jenë të qetë.
5. Shosh miellin përmes një sitë të imët dhe shtoji përbërësve të lëngshëm. Natyrisht, nuk mund të shoshosh miellin, por është më mirë ta bësh atë. Pastaj petullat do të jenë më të buta dhe të ajrosura. Pastaj shtoni një majë kripe, sheqer dhe pluhur pjekje.
6. Përdorni një kamxhik për të gatuar brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga.
7. Lani hurmën dhe thajeni me një peshqir letre. Grini atë në një rende të imët ose copëtojeni me një blender.
8. Përzieni brumin derisa pureja e hurmës të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë vëllimin.
9. Lubrifikoni pjesën e poshtme të tiganit me një furçë silikoni me një shtresë të hollë vaj vegjetal dhe ngrohni mirë. Lyejeni me lugë brumin me një lugë dhe derdhni në tigan. Jepini petullave një formë të rrumbullakët.
10. Skuqini tortillat mbi nxehtësinë mesatare në njërën anë për rreth 3-4 minuta dhe kthejeni në anën tjetër. Nga ana tjetër, petullat e hurmës gatuhen më shpejt, rreth 1-2 minuta. Shërbejini petullat e nxehta të nxehta. Ato janë të shijshme për t’u ngrënë me mjaltë ose çokollatë të lyer me një filxhan çaj ose kafe të pjekur fllad.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni byrek me hurmë.
