Nëse dëshironi diçka të shijshme, por jo shumë të lartë në kalori, atëherë bëni një kek të shijshëm me kafe dhe çokollatë me bollgur.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Një prirje e modës së re e kuzhinës janë produktet e pjekura me bollgur. Ky është një trajtim i lehtë, i shpejtë dhe i shijshëm që nuk kërkon përbërës të sofistikuar, por përgatitet nga ajo që gjeni në frigorifer. Shija është e shkëlqyeshme. Ata me një dhëmb të ëmbël patjetër do ta pëlqejnë këtë ëmbëlsirë, megjithëse kushdo në tryezë me kënaqësi do të hajë një produkt të tillë. Unë propozoj një ide të shkëlqyeshme për një recetë, dhe më e rëndësishmja, një përgatitje të shpejtë të një kek të vockël me bollgur. Si bazë për gatimin, mora recetën e zakonshme bazë, të cilën pak e plotësova dhe modifikova.
Prania e pluhurit të kakaos në produktet e pjekura i dha produktit një aromë dhe shije të mahnitshme të çokollatës, dhe bollgur i bëri produktet e pjekura më pak ushqyese dhe më dietike. Përveç kësaj, bëra një digresion të vogël dhe zëvendësova gjalpin me vaj perimesh, dhe në vend të qumështit mora kefir. Si rezultat, një produkt i tillë është i butë dhe i butë. Ky është opsioni i përsosur për produkte të shpejta, të shpejta të pjekura në shtëpi! Dhe për të përshpejtuar edhe më shumë procesin e përgatitjes së ëmbëlsirave, mund të përdorni kuti për kifle të vogla të ndara. Ata gatuajnë produkte të pjekura në më pak kohë sesa një tortë e madhe.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 146 kcal.
- Shërbimet - 1 kek i vockël
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Miell - 200 g
- Kefir - 150 ml
- Sode - 1 lugë
- Pluhur kakao - 30 g
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh - 50 ml
- Thekon tërshërë - 100 g
- Sheqeri - 100 g ose për shije
- Acid limoni - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e një kafeje dhe torte me çokollatë me bollgur, recetë me foto:
1. Derdhni kefir në temperaturën e dhomës në një enë për gatimin e brumit. Importantshtë e rëndësishme të vëzhgoni regjimin e temperaturës së produktit të fermentuar të qumështit, përndryshe soda nuk do të hyjë në reagimin e dëshiruar me të. Shtoni vaj perimesh dhe përzieni mirë.
2. Tjetra, shtoni pluhurin e kakaos dhe përzieni plotësisht bazën e lëngshme.
3. Shtoni bollgur dhe përzieni përsëri. Mund t’i përdorni të plota ose t’i bluani në një gjendje mielli.
4. Kombinoni miellin, sodën, acidin citrik, kripën dhe sheqerin. Llokoçis përbërësit e thatë dhe derdh në bazë të lëngshme.
5. Ziejeni masën derisa të jetë e lëmuar dhe e lëmuar, në mënyrë që të mos ketë gunga. Për ta bërë këtë, përdorni një kamxhik ose mikser me shtojcat e duhura. Shtrojeni një enë për pjekje me pergamenë për pjekje dhe derdhni brumin. Vendoseni brumin në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e produktit me një shpim të një copëz druri (me një kruese dhëmbësh, hell ose një shkrepëse): duhet të jetë e thatë. Nëse ka copa brumi që ngjiten, vazhdoni të piqni produktin edhe për 5 minuta të tjera dhe kontrolloni gatishmërinë përsëri. Ftoheni tortën e përfunduar në formë, dhe më pas hiqeni, përndryshe mund të prishet kur është e nxehtë. Hidhni krem ose fondant mbi të, nëse dëshironi, dhe shërbejeni në tryezën e ëmbëlsirave.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni cupcakes me kafe çokollate.
