Edhe një specialist i papërvojë i kuzhinës mund të pjek pica të Vitit të Ri. Le të bëjmë një picë të shijshme dhe ta dekorojmë si një pemë e Krishtlindjes.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Krishtlindjet dhe Viti i Ri po vijnë. Prandaj, unë dua të kem një humor të Vitit të Ri, dhe di si ta bëj! Përgatitni një pjatë të zakonshme në një formë të pazakontë! Piqni një picë klasike të pemës së Krishtlindjes. Receta në vetvete nuk ndryshon nga pica klasike. Këtu ju vetëm duhet të tregoni aftësitë tuaja të projektimit dhe të formoni brumin në formën e një peme të Krishtlindjes dhe të rregulloni sallamin në mënyrë që të duket si dekorime të pemës së Krishtlindjes. Kjo picë mund të gatuhet jo vetëm ditët para festave. Ajo është në gjendje të marrë vendin më të denjë në tryezën e Vitit të Ri dhe të bëhet një trajtim i shijshëm.
Çdo produkt mund të përdoret si një dekoratë për picën e pemës së Krishtlindjes. Për shembull, sallami si dekorime të pemës së Krishtlindjes, speca të ëmbël, unaza qepësh ose ketchup - garlands janë të përshtatshme si një dekorim pjate. Merrni ullinj ose ullinj me shumë ngjyra, zarzavatet dhe unazat e domates janë të mirëseardhura. Në formën e akullit, mund të përdorni shufra kungull i njomë ose patëllxhanë. Sidoqoftë, absolutisht çdo produkt i ndritshëm do të bëjë. Për më tepër, sa më e ndritshme të jetë pica, aq më e bukur do të dalë pjata. Në fund të fundit, kjo është një pemë e Vitit të Ri, dhe është gjithmonë e ndritshme, e bukur dhe elegante.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 266 kcal.
- Shërbimet - 2 pica me kurriz peshku
- Koha e gatimit - 1.5 orë për të bërë brumë, 30 minuta për të bërë pica
Përbërësit:
- Qumësht - 150 ml
- Vaj perimesh - 30 ml
- Miell - 400 g
- Vezë - 1 copë.
- Sheqer - 1 lugë
- Maja e thatë - 8 g
- Kripë - një majë
- Unaza të domates së ngrirë - 10-12 copë.
- Shufra të ngrira të kungujve të skuqur - 10-12 copë.
- Suxhuk i tymosur - 150 g
- Suxhuk i mjekut - 150 g
- Djathë i fortë - 250 g
- Zarzavatet (çdo) - disa degë
- Ketchup - 3, 5 lugë
Përgatitja hap pas hapi e picës së pemës së Vitit të Ri, recetë me foto:
1. Qumështi i ngrohtë në temperaturën e dhomës (rreth 35 ° C), shtoni sheqer dhe maja të thatë. Përziejini mirë që majaja të shpërndahet plotësisht.
2. Tjetra, derdhni vaj perimesh dhe rrihni në vezë. Përziejini përsëri derisa produktet të jenë homogjene.
3. Derdhni miellin në një tas dhe bëni një dhëmbëzim të vogël në mes. Derdhni bazën e lëngshme në miell dhe gatuajeni ngadalë brumin.
4. Shtoni miell sipas nevojës.
5. Gatuani një brumë elastik dhe të butë në mënyrë që të mos ngjitet në duart dhe anët e enëve. Lëreni të veprojë për 40 minuta në mënyrë që të dalë dhe të dyfishohet në vëllim.
6. Pastaj ndajeni brumin në 2 pjesë dhe secilën e rrokullisni në një shtresë të hollë, të cilën e vendosni në një enë pjekje të lyer me një shtresë të hollë gjalpë. Pritini një shtresë në formën e një peme të Krishtlindjes, mblidhni mbetjet dhe lëreni brumin të qëndrojë për 15-20 minuta në mënyrë që të dalë përsëri.
7. Vendoseni brumin në furrë të nxehur më parë në 180 ° C për 10 minuta që të piqet baza.
8. Lyeni kore të pjekur me ketchup.
9. Sipër i vendosim fetat e sallamit.
10. Mbi të ka unaza domate dhe kunguj.
11. Shtoni barishte të copëtuar dhe spërkateni me copa djathi.
12. Vendoseni picën në furrë të nxehur më parë në 180 ° C për 10 minuta për të shkrirë djathin. Shërbejeni picën e zbukuruar të kurrizit menjëherë pas gatimit të nxehtë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni pica të pemës së Vitit të Ri.
