Vezët e mbushura janë mjaft të thjeshta dhe të shpejta për tu bërë, dhe ato gjithmonë rezultojnë të shijshme. Një zbulim i vërtetë për festat.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vezët e mbushura janë një opsion i shkëlqyer për rostiçeri për çdo tryezë. Sidomos kur duhet të gatuash pjata të tjera festive. Ky është një meze e shpejtë dhe e shijshme që është gjithashtu e përshtatshme për një drekë në shtëpi dhe një festë festive. Duhet një kohë minimale për ta përgatitur atë, dhe gjithçka mund të përdoret si mbushje. Absolutisht të gjitha produktet që janë në frigorifer janë të përshtatshme: mish, mish të tymosur, peshk të kripur, djathë, kërpudha, perime, etj. Mund ta mbushni me majonezë ose salcë kosi. Sot unë propozoj një recetë aromatike për të gjitha rastet - vezë të mbushura me djathë të fortë dhe të shkrirë. Buxhetore, e përballueshme, e shijshme, vetëm ajo që ju nevojitet!
Vezët e mbushura me djathë është në të vërtetë një sallatë vezë-djathë me hudhër, e dekoruar vetëm shumë më interesante. Sasia e hudhrës mund të rregullohet sipas dëshirës tuaj. Dhe për ta bërë meze të duket bukur, merrni vezë të mëdha dhe të mesme. Si tjetër ta plotësoni këtë tandem? Në parim, zgjedhja është e madhe. Duke marrë parasysh shijet e familjeve dhe mysafirëve, mund të shtoni gjithçka që dëshironi. Për shembull, shtesa më bujare është havjar i kuq ose një fetë peshku i kuq i kripur lehtë. Më pak produkte të përballueshme janë gryka capelin. Por nuk do të jetë më pak e shijshme me barishte, bizele jeshile, copa mishi, etj. Eksperimentoni sipas gjykimit tuaj dhe përgatitni kënaqësi të reja të kuzhinës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 170 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta, plus kohë për zierjen e vezëve
Përbërësit:
- Vezë - 3 copë.
- Djathë i fortë - 50 g
- Majonezë - për mbushjen e mbushjes
- Zarzavate - për dekorim
- Djathë i përpunuar - 50 g
- Hudhër - 2 karafil
Përgatitja hap pas hapi e vezëve të mbushura me djathë të fortë dhe të shkrirë, recetë me foto:
1. Grini djathin e fortë në një rende mesatare.
2. Më pas grijeni djathin e përpunuar. Nëse rrudhet në duart tuaja, atëherë njomeni paraprakisht në frigorifer për rreth 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, do të ngrijë, do të bëhet më e fortë dhe do të jetë më e lehtë për tu fërkuar.
3. Vezët i ziejmë paraprakisht të ziera. Për ta bërë këtë, zhytini ato në ujë të ftohtë dhe, pasi të ziejnë, ziejini për 8 minuta. Transferojini ato në ujin e akullit, ftoheni, qëroni dhe pritini për së gjati. Hiqni me kujdes të verdhën e verdhë veze në mënyrë që të mos dëmtoni proteinën dhe dërgojini në mbushjen e djathit. Dhe lërini proteinat për mbushje.
4. Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp.
5. Derdhni majonezë dhe përzieni. Mos shtoni shumë majonezë në mënyrë që mbushja të mos jetë shumë e lëngshme, përndryshe nuk do të mbajë mirë.
6. Përgatitni të bardhat e vezëve dhe mbushjen e djathit.
7. Mbushni të bardhat e vezëve me mbushjen. Përhapeni bujarisht në një grumbull të madh.
8. Dekoroni meze me barishte, ftoheni në frigorifer për rreth gjysmë ore dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani vezë të mbushura me djathë.
