Djathi i gjizës është i shëndetshëm, luleshtrydhet janë të shijshme dhe nëse i kombinoni këto dy përbërës, ju merrni një delikatesë shëruese të mrekullueshme të shijshme që nuk do të lërë askënd indiferent. Gatim tavë me gjizë me luleshtrydhe.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme përgatiten nga gjizë dhe luleshtrydhe, sepse këta përbërës punojnë së bashku mrekullisht. Tava e gjizës në furrë me luleshtrydhe është një kryevepër e vërtetë e kuzhinës me vitamina. Gatimi i thjeshtë nga përbërësit e disponueshëm e bën ëmbëlsirën dyfish të kërkuar, dhe në formën e përfunduar nuk do t'i dorëzohet kryeveprave të restorantit sipas shijes së saj. Të dy fëmijët dhe të rriturit e duan shumë atë. Për më tepër, jo të gjithë e pëlqejnë gjizën në një formë të pavarur. Me kombinimin e suksesshëm të përbërësve, ëmbëlsira pushtoi, nëse jo të gjithë botën, atëherë audiencën e saj të madhe. Dhe nëse një sasi e moderuar e sheqerit përfshihet në recetë, atëherë pjata mund të klasifikohet si një ushqim dietik.
Ju mund ta gatuani këtë delikatesë në mënyra të ndryshme. Mundësia më e lehtë është përzierja e të gjitha produkteve, vendosja e brumit në furrë dhe dekorimi me luleshtrydhe të freskëta në krye. Një mënyrë më e mundimshme është të bluani gjizën përmes një sitë të hollë dhe t'i rrahni të bardhët në një shkumë të ajrosur. Opsioni i dytë kërkon pak kohë, por shija e produktit është e shkëlqyeshme. Sot po synoj një version më të paraqitshëm të tavës me luleshtrydhe për opsionin e dytë.
Për tavat, duhet të zgjidhni produkte cilësore. Përbërësi kryesor, gjizë, nuk duhet të ketë shije të hidhur. Ngjyra e saj është e bardhë, pak ngjyrë bezhë dhe uniforme. Cilësia është e njëtrajtshme, e thatë dhe e lirshme. Përndryshe, një produkt me cilësi të dyshimtë dhe një produkt i shijshëm nuk do të funksionojë jashtë tij.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 101 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 tavë për 4 racione
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Gjizë - 500 g
- Bollgur - 2 lugë
- Luleshtrydhe - 200 g
- Vezë - 1 copë.
- Sode - 1 lugë
- Sheqeri - 100 g
- Kripë - një majë
- Vaj - për lubrifikimin e mykut
Përgatitja hap pas hapi e tavës së gjizës me luleshtrydhe:
1. Vendoseni gjizën në një tas përzierës dhe shtoni bollgur.
2. E trazoni në mënyrë që bollgurja të shpërndahet në të gjithë vëllimin. Pastaj shtoni sheqer dhe rrihni të verdhën e vezës. Derdhni proteinën në një enë të pastër dhe të thatë.
3. Përzieni ushqimin dhe lëreni për 15 minuta që të fryhet bollgurja. Përndryshe, në produktin e përfunduar, ai do të bluajë në dhëmbët tuaj. Pas kësaj kohe, vendosni sode, kripë në brumë dhe përzieni përsëri.
4. Rrihni proteinën me një mikser derisa të zgjerohet dhe të shndërrohet në një masë të qëndrueshme me gëzof të bardhë. Transferojeni atë në brumë dhe përziejeni butësisht me lëvizje të ngadalta. Punoni shpatullën silikoni në një drejtim për të ruajtur ajrosjen e masës.
5. Lyejeni një enë për pjekje me gjalpë ose vaj vegjetal dhe shtroni brumin e gjizës. Lani luleshtrydhet, hiqni bishtin dhe vendosini në brumë. Nëse manaferrat janë të mëdhenj, atëherë ndani ato në dy gjysma.
6. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni produktin të piqet në furrë për 30-40 minuta. Ftoheni tavën e përfunduar në një myk, përndryshe nëse e hiqni menjëherë, mund të prishet, sepse nxehtë, është shumë e butë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani një tavë gjizë me luleshtrydhe në furrë.
