Kifle kungulli me bollgur dhe bollgur pa miell është një pastë e shëndetshme dhe e ndritshme, e domosdoshme për admiruesit e ushqimit jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm. Si ta gatuani siç duhet, lexoni në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi ëmbëlsirë kungulli me bollgur dhe bollgur pa miell
- Recetë video
Një pastë e shëndetshme dhe me diell - kifle kungulli. Produkti ka shumë ndryshime. Brumi plotësohet me produkte dhe shije të ndryshme. Kekët piqen me ose pa miell, për çdo ditë dhe një tryezë festive. Unë ju sugjeroj të mësoni se si të bëni një tortë kungulli me bollgur dhe bollgur pa miell. Receta është tepër e lehtë për t'u përgatitur nga produktet në dispozicion, por rezulton të jetë shumë e shijshme. Atij i mungon plotësisht mielli, i cili zëvendësohet me bollgur dhe bollgur. Falë kësaj, produktet e pjekura nuk i njohin kufijtë e dobisë. Receta është e dobishme për fëmijët, mbështetës të një diete të shëndetshme, të cilët duan të humbin peshë dhe të humbin kilogramë shtesë.
Kiflet e kungullit me bollgur dhe bollgur pa miell mund të bëhen një mëngjes i shijshëm ose meze e lehtë gjatë ditës, dhe nëse e prisni kiflin në dy ëmbëlsira dhe i lyeni me krem, ju merrni një tortë të vërtetë ditëlindjeje. Për recetë, mund të përdorni kunguj të zier në formën e pureve të patateve ose të papërpunuara, të grira në një rende të mirë. Në çdo rast, perimet përzihen me produkte të tjera. Për të diversifikuar shijen e gjellës, në brumë i shtohen copëza të thata të lëvozhgës së portokallit. Por në vend të tij, produktet e tjera do të përmirësojnë aromën dhe shijen e produktit, të tilla si lëvozhgë limoni, fruta të freskëta, fruta të thata, fruta të ëmbëlsuara, kanellë, vanilje.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 178 kcal.
- Shërbime për Kontejnerë - Një Tortë
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Bollgur - 100 g
- Kungull - 200 g
- Lëvozhgë e tharë portokalli - 1 lugë
- Sheqer vanilje - 1 lugë
- Sode - 1 lugë
- Gjalpë - 75 g
- Thekon tërshërë - 100 g
- Mjaltë - 3 lugë ose për shije
- Kripë - një majë
- Vezë - 2 copë.
Hap pas hapi gatimi i tortës së kungullit me bollgur dhe bollgur pa miell, recetë me foto:
1. Qëroni kungullin nga lëkura, fibrat dhe farat. Pritini në çdo pjesë dhe dërgojeni në mikrovalë. Ngroheni për ta bërë të butë.
2. Pas kësaj, ktheni nëpër një mulli mishi, grijeni në një rende të imët ose copëtoni me një kombinim.
3. Vendosni copa mjalti dhe portokalli në rrobat e kungujve. Nëse jeni alergjik ndaj produkteve të bletëve, atëherë zëvendësoni mjaltin me sheqer ngjyrë kafe ose ndonjë reçel.
4. Vendoseni bollgurin në presës.
5. Grini bollgurin derisa të shkërmoqet imët.
6. Derdhni bollgur në një enë.
7. Shtoni bollgur, një majë kripe dhe përzieni.
8. Shtoni ushqim të thatë në tas me kungull.
9. Thyejini vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Vendosini të bardhët në një enë të pastër dhe të thatë dhe dërgojini të verdhat në një tas me kungull.
10. Pritini gjalpin e zbutur në copa dhe shtoni në brumë. Gjalpi mund të zëvendësojë vajin vegjetal. Në një produkt kremoz, pjekja do të jetë më e shijshme dhe më aromatike, dhe në një produkt perimesh, do të jetë më e butë, më e butë dhe nuk do të ngurtësohet për një kohë të gjatë.
11. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar. Lëreni për gjysmë ore që të fryhet bollgur dhe bollgur.
12. Pas kësaj kohe, përdorni një mikser për të rrahur të bardhët deri sa të krijohet një shkumë e bardhë e fortë.
13. Derdhni sodë buke në brumë dhe përzieni. Tjetra, dërgoni të bardhat e vezëve të rrahur dhe përzieni butësisht në mënyrë që të mos precipitojnë.
14. Lyejeni një enë për pjekje me një shtresë të hollë gjalpë (perime ose gjalpë) dhe shtroni brumin. Nivelojeni atë në mënyrë të barabartë dhe dërgojeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 40-45 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri: duhet të jetë e thatë. Nëse ka ngjitje, piqni produktin më tej dhe kontrolloni përsëri.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani byrek me kungull pa miell.
