Dhe një pjatë anësore, dhe një pjatë e pavarur, dhe e shijshme, dhe e përzemërt, dhe e shëndetshme, dhe shumë e lehtë. Bëhet fjalë për zierjen verore të perimeve. Përfitoni sa më shumë nga koha e verës dhe gatuajini pjata të shijshme me perime.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kjo recetë e zierjes është bërë me perime të reja verore që tani shiten me bollëk. Përbërësit kryesorë janë kungujt dhe patatet. Shtë një kombinim i mrekullueshëm i perimeve të reja të buta dhe me lëng. Në fund të fundit, kur patatet të bëhen të thërrmueshme, atëherë zierja nuk do të jetë më e shijshme. Nuk ka mish në pjatë, e cila ju lejon të shërbeni çdo produkt si një pjatë e dytë: cutlets, qofte, biftek, peshk, kërpudha dhe shumë më tepër.
Stews mund të jetë çdo gjë që ju pëlqen si produkte shtesë. Në këtë rast, kam përdorur karota të reja dhe domate. Por edhe këtu, nëse dëshironi, mund të shtoni qepë, patëllxhanë, lulelakër, etj. Një zierje e tillë e llojllojshme mund të përgatitet për fëmijët nga 7 muaj, por atëherë ju duhet të anashkaloni një regjim të tillë termik si tiganisja, dhe të ziej menjëherë produktet. Dhe për më të vegjlit, produktet janë pure. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me këtë pjatë, për shembull, nëse shtoni pak ujë ose supë në një zierje, atëherë mund të kryhet si pjata e parë. Pastaj merrni një supë të trashë dhe të përzemërt. Në përgjithësi, zierja verore e perimeve të reja është një goditje e vërtetë e verës së hershme: e shijshme, e ndritshme, vitamina, e lehtë, e përzemërt … Pasuria e përbërjes së perimeve të qershorit jep një mundësi të shkëlqyeshme për të gatuar pjata të mrekullueshme.
- Përmbajtja kalori për 100 g - 70.6 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Patate të reja - 2 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Domate - 2 copë.
- Hudhër - 2 karafil
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim merak perimesh verore
1. Përgatitni të gjitha perimet. Qëroni patatet dhe karotat. Pas kësaj, lani të gjitha perimet dhe thajini me një peshqir letre. Pritini ushqimin në një madhësi të vetme, për shembull, në kube 1, 5 cm ose shufra 3x1 cm.
2. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni. Vendos patatet e skuqura me karota. Vendoseni nxehtësinë në mesatare dhe gatuajini perimet derisa të marrin një ngjyrë të artë.
3. Shtoni kungull i njomë me domate në patate. Llokoçis dhe skuq ushqimin për 5-7 minuta të tjera.
4. Tjetra, shtoni hudhrën e qëruar të kaluar nëpër një shtyp, kripë, piper të bluar, çdo barishte dhe erëza. Përzieni përbërësit, ziejini, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni nën një kapak të mbyllur për 15-20 minuta në mënyrë që perimet të bëhen të buta, por jo të thërrmueshme. Ata do të jenë të zier në lëngun e tyre. Nëse dëshironi që pjata të jetë dietike, atëherë vendosni të gjitha perimet në një tigan, derdhni pak ujë dhe menjëherë vazhdoni me zierjen e zierjes.
5. Vendoseni vaktin e përfunduar në një pjatë dhe shërbejeni. Nëse nuk e ekspozoni shumë në sobë, atëherë pjesët e perimeve do të mbeten të paprekura dhe nuk do të kthehen në një masë homogjene. Shërbejeni të ngrohtë me çdo pjatë anësore.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani zierjen e perimeve verore.
