Nëse nuk jeni ende të njohur me shijen e lulelakrës së pjekur të papjekur, provoni këtë recetë. Jam i sigurt që nuk do të ktheheni më në gatimin e tij. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Me siguri ju dini pak për ushqimet e shijshme dhe me pak kalori. Në fund të fundit, në thelb ushqimet dietike përgatiten duke zier ose skuqur. Dhe kështu unë dua të kënaq në diçka të skuqur në një tigan. Por ekziston një produkt dietik që mbetet i ulët në kalori kur skuqet - ky është lulelakër. Le të flasim sot se si të gatuajmë lulelakër në një tigan pa zierje. Rekomandohet për një sërë dietash. Me një sasi minimale të kalorive, ajo përmban përfitime të jashtëzakonshme për trupin. Edhe pas tiganisjes, ai ruan të gjithë kompleksin e mineraleve dhe vitaminave.
Metoda e propozuar e gatimit të lulelakrës është mjaft e thjeshtë, dhe rezulton të jetë shumë e shijshme! Lulelakra e skuqur merr një shije të pasur, duke ruajtur të gjitha pronat e dobishme, dhe ngjyra e saj karamel duket shumë e shijshme. Dishshtë një pjatë e mrekullueshme për të shkuar me çdo pjatë kryesore, por gjithashtu mund të shërbehet si një meze e lehtë. Vegjetarianët dhe njerëzit që agjërojnë do ta shijojnë këtë vakt. Përveç kësaj, tufë lulesh kaçurrelë adhurohen shumë nga fëmijët, duke e imagjinuar atë si një pemë të vogël.
Shihni gjithashtu se si të gatuani lulelakrën e derrit me kore djathi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 138 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 45-50 minuta
Përbërësit:
- Lulelakër - 1 kokë lakër
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Gatim hap pas hapi i lulelakrës së skuqur pa gatim, recetë me foto:
1. Lani lulelakrën nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Zhyteni në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Kjo është e nevojshme në mënyrë që mushkonjat të dalin nga tufat e luleve, dhe nëse lakra thahet pak, atëherë uji i ftohtë do ta ringjallë atë. Pastaj thani kokën e lakrës dhe prerë në tufë lulesh.
2. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni lakër.
3. Mbyllni tiganin me kapak, vidhoseni temperaturën në cilësimin më të ulët dhe ziejini për 15 minuta. Kondensimi do të mblidhet nën kapak, falë të cilit lakra do të ligështohet.
4. Pastaj hiqni kapakun, rrisni nxehtësinë në të moderuar dhe spërkatni lakrën me kripë.
5. Pastaj shtoni piper të zi.
6. Llokoçiseni dhe vazhdoni të skuqni lakrën, duke e trazuar herë pas here, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Shërbejeni lulelakrën e skuqur të gatuar pa e gatuar vetë ose me ndonjë salcë. Ju gjithashtu mund ta mbuloni me vezë dhe të bëni një omëletë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani lulelakër të skuqur me vezë.
