Omelet me domate dhe croutons

Përmbajtje:

Omelet me domate dhe croutons
Omelet me domate dhe croutons
Anonim

Vezët e njohura dhe të mërzitshme të fërguara mund të transformohen duke shtuar domate dhe croutons bukë kafe. Pjata do të jetë më e kënaqshme dhe ushqyese.

Omeletë e gatshme me domate dhe croutons
Omeletë e gatshme me domate dhe croutons

Përmbajtja e recetës:

  • Përbërësit
  • Gatim hap pas hapi
  • Recetë video

Omeleta është një pjatë amtare franceze që ishte përgatitur më parë me vezë, miell dhe ujë. Në ato vite, shumë njerëzve u pëlqeu ushqimi dhe filluan ta përfshinin atë në menunë e darkave mbretërore. Që nga ajo kohë, receta për omëletën klasike nuk ka ndryshuar shumë, por përbërja e pjatave ka ndryshuar. Disa filluan të përdorin qumësht ose salcë kosi në vend të ujit, të tjerët shtojnë proshutë dhe djathë, dhe të tjerë gatuajnë me proshutë ose proshutë të skuqur. Vetëm vezët mbetën të pandryshuara. Por në çdo rast, kjo pjatë mbetet shumë e shijshme, në çdo interpretim. Sot do të mësojmë se si të gatuajmë vezë të fërguara jo të parëndësishme, ku domate dhe bukë do të jenë të pranishme si përbërës. Le ta zotërojmë këtë recetë, është shumë e shijshme!

Kjo pjatë do të jetë një mëngjes i shkëlqyeshëm për të gjithë familjen. Përgatitja e një omëletë është e shpejtë dhe e lehtë. Përveç kësaj, vezët ngopen për një periudhë të gjatë dhe kanë një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit, por domatet përmirësojnë metabolizmin në trup. Kur përgatitni këtë omëletë, mos përdorni një mikser, vetëm një kamxhik apo edhe një pirun. Nëse veza rrihet në një shkumë, atëherë është e garantuar të bjerë pas gatimit. Mos e gatuani omëletën në sobë, përndryshe një kore e skuqur do të formohet rreth skajeve. Merrni ndonjë domate, madje edhe ato gjysmë të pjekura dhe ato serë do të bëjnë. Sidoqoftë, preferohen perimet me lëng.

  • Përmbajtja kalorike për 100 g - 195 kcal.
  • Shërbimet - 1
  • Koha e gatimit - 10 minuta
Imazhi
Imazhi

Përbërësit:

  • Vezë - 2 copë.
  • Domate - 1 pc.
  • Buka e zezë - 100 g
  • Vaj perimesh - për tiganisje
  • Kripë - një majë
  • Uji i pijshëm - 2 lugë

Përgatitja hap pas hapi e një omëletë me domate dhe croutons:

Buka është prerë në kubikë
Buka është prerë në kubikë

1. Pritini bukën në kubikë me brinjë rreth 1, 5 cm. Edhe pse mund ta prisni në shufra ose shirita. Metoda e prerjes nuk është e rëndësishme.

Domatet janë të prera në feta
Domatet janë të prera në feta

2. Lani domatet, thajini me një peshqir dhe pritini në unaza 5 mm.

Vezët derdhen në një tas
Vezët derdhen në një tas

3. Rrihni vezët në një tas, shtoni kripë dhe derdhni 2 lugë. ujë i pijshëm.

Vezët janë të përziera
Vezët janë të përziera

4. Rrihni vezët derisa të jenë të qetë, në mënyrë që e bardha dhe e verdha të përzihen.

Buka e tharë në një tigan
Buka e tharë në një tigan

5. Thani bukën në një tigan të thatë. Pasi të jetë gatuar, do të pasurojë dhe ngopë përzierjen e vezëve.

Shënim: Ju mund të përdorni bukën e thatë të djeshme për vezë të fërguara. Tosti i prerë në kubikë ose krutona të para-bërë janë gjithashtu opsione të mira. Dhe croutons vetë mund të jenë nga çdo bukë: grurë, thekër, bukë.

Domatet janë të skuqura
Domatet janë të skuqura

6. Hiqeni bukën nga tigani, shtoni vaj vegjetal dhe ngrohni. Shtoni domatet dhe skuqini për 1 minutë mbi nxehtësinë mesatare.

Croutons shtuar në domate
Croutons shtuar në domate

7. Kthejeni domatet në anën tjetër dhe shtroni thërrimet e bukës të thekur.

Vezët derdhen në tigan
Vezët derdhen në tigan

8. Derdhni menjëherë përzierjen e vezëve në tigan.

Vezët derdhen në tigan
Vezët derdhen në tigan

9. Rrotulloni tiganin për të përhapur masën e vezëve në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.

Omeleti gatuhet në sobë nën kapak
Omeleti gatuhet në sobë nën kapak

10. Vendoseni tiganin në sobë, mbulojeni, vendoseni në nxehtësi mesatare dhe gatuajeni omletën për 5 minuta derisa masa e vezëve të jetë mpiksur plotësisht. Shërbejeni omëletën në një tigan për ta mbajtur atë të ngrohtë më gjatë. Nëse dëshironi, spërkateni me salcë ose copa djathi para se të shërbeni.

Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë me qepë dhe croutons.

Recommended: