Kungull i njomë është një perime e shëndetshme që absorbohet mirë nga trupi, ka një efekt pozitiv në tretjen dhe ngjyrën e lëkurës. Unë ofroj një recetë për petullat e kungujve të njomë. Një recetë hap pas hapi me një foto të një pjate të shijshme dhe të shpejtë. Recetë video.
Pancakes me kungull i njomë janë pjatat më delikate të perimeve që nuk do të lënë askënd indiferent. Përveç kësaj, kjo është një ëmbëlsirë e shijshme, mjaft e thjeshtë për t'u bërë. Vlen të përmendet se, ndryshe nga petullat klasike të patates, kungull i njomë ka më pak kalori sesa do t'i pëlqejë ata që monitorojnë peshën e tyre ose duan të humbin peshë. Draniki erdhi tek ne nga kuzhina Bjelloruse dhe përfaqëson petulla me patate të grira. Edhe pse mund t’i gatuani nga çdo perime tjetër.
Nëse dëshironi, petullat me kunguj të njomë mund të bëhen me aditivë të ndryshëm. Për shembull, shtoni një thelp hudhër, copa djathi, mollë të grirë. Për ta bërë pjatën më të kënaqshme, shtoni miell, bollgur ose bollgur. Në çdo rast, ato do të dalin gojë-prirëse, aromatike dhe kënaqen me shijen e tyre.
Ju mund të përdorni petulla me patate si një pjatë e pavarur ose si një pjatë anësore për mish dhe produkte peshku. Shërbejini ato në mënyrë të shijshme me salcë kosi ose gjalpë të shkrirë. Nëse petullat janë gatuar siç duhet, pjesa e sipërme do të jetë e freskët, por pjesa e brendshme do të mbetet shumë lëng. Për ta bërë këtë, ato duhet të skuqen në vaj të ngrohur mirë deri në kafe të artë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 43 kcal.
- Shërbimet - 10-12 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi i bluar - sipas dëshirës dhe për shije
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Vezë - 1 copë.
Hap pas hapi gatimi i petullave të patates nga kungull i njomë, recetë me foto:
1. Lani kungujt dhe thajini me një peshqir letre. Pritini ato në pjata, kube ose shkopinj të përshtatshëm dhe dërgojini në një përpunues ushqimi. Nëse kungull i njomë është shumë i madh, hiqni farat dhe qërojeni lëkurën.
2. Grini kungullin e njomë në rroje të imëta. Nëse nuk keni një kombinat, përdorni një rende dore me dhëmbë të imët dhe të mesëm.
3. Transferoni masën e kungujve në një sitë dhe shtypeni poshtë me një lugë gjelle në mënyrë që e gjithë lagështia të jetë xhami. kungull i njomë lëshon shumë lagështi.
4. Transferoni purenë e kungullit në një tas.
5. Shtoni vezën e papërpunuar.
6. Sezoni me kripë dhe piper të zi. Përziejini dhe filloni të skuqeni menjëherë. Kripa nxit lëshimin e lëngut, kështu që pasi ta shtoni atë, nuk mund ta lini brumin të qëndrojë, përndryshe kungull i njomë do të fillojë të sekretojë lëng dhe brumi do të bëhet i holluar me ujë. Pastaj do të duhet të shtoni miell ose lidhës të tjerë. Nëse nuk i skuqni petullat menjëherë, atëherë mos shtoni kripë.
7. Derdhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni mirë. Lyejeni brumin me një lugë gjelle. I skuqim në zjarr mesatar derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Por nëse doni të merrni një pjatë më pak kalori, mund ta gatuani në furrë në një fletë pjekje në 180 gradë.
8. Kthejeni petullat sipër dhe gatuajini derisa të zbuten. Shërbejeni petullat me kunguj të njomë me çdo lloj shtojce që ju pëlqen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani petulla me patate nga kungull i njomë.
