Një recetë hap pas hapi me një foto të një sallate me karkaleca, lakër, djathë dhe vezë. Trajtime të dobishme për tryezën festive. Karakteristikat e gatimit, përmbajtja e kalorive dhe receta e videos.
Një pjatë e lehtë për t’u gatuar dhe miqësore me stomakun për adhuruesit e ushqimeve të detit është një sallatë me karkaleca, lakër, djathë dhe vezë. Karkaleca do t'i shtojë freski dhe shkëlqim sallatës, butësi dhe freski. Një pjatë e tillë do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për darkë ose do ta zëvendësojë plotësisht atë dhe do të bëhet një pjatë e pavarur. Dhe meqenëse karkalecat nuk janë një produkt buxhetor, pjatat me to do të bëhen një dekorim i çdo tryeze festive. Prandaj, receta për ushqimin është e dobishme jo vetëm gjatë ditëve të javës, por edhe gjatë festave.
Salca e sojës përdoret si salcë. Por nëse doni të përmirësoni shijen e pjatës, mund të bëni një salcë komponenti të vështirë nga mustarda, salca e sojës, lëngu i limonit, uthulla e verës, erëzat dhe erëzat. Majoneza është gjithashtu e përsosur më vete ose e holluar me salcë kosi, hudhër dhe kopër.
Për sallatë, preferohet të blini karkaleca të papërpunuara, të papjekura në mënyrë që shija e trajtimit të përfunduar të jetë më e ndritshme. Sidoqoftë, rrallë mund të blini të tillë në vendin tonë, kështu që karkaleca të ngrira të ngrira në guaska ose të qëruara janë të përshtatshme për një recetë, ose përdorni karkaleca të konservuar në një kavanoz. Kur blini karkaleca të pastruara, mbani në mend se 1/3 e peshës do të shkojë në guaskë.
Shihni gjithashtu se si të gatuani karkaleca me ananas dhe ullinj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 115 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 200 g
- Salcë soje - 1 lugë gjelle për karburant
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - një majë nëse është e nevojshme
- Basil - disa degëza
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Majdanoz - disa degëza
- Karkaleca të ziera të ngrira-150-200 g
Hap pas hapi sallatë me karkaleca, lakër, djathë dhe vezë, recetë me foto:
1. Meqenëse karkalecat në recetë janë gatuar-ngrirë, ato nuk kërkojnë ri-gatim. Prandaj, për t'i shkrirë ato, mbushni ushqimet e detit me ujë në temperaturën e dhomës dhe lërini për një kohë të shkurtër. Ata do të shkrijnë shumë shpejt.
2. Pritini djathin e përpunuar në kube të mesme. Nëse djathi shtypet dhe prishet gjatë prerjes në feta, zhyteni atë në frigorifer për një kohë të shkurtër. Do të ngrijë pak dhe do të jetë më e lehtë për tu prerë.
3. Ziejini vezët paraprakisht. Për ta bërë këtë, vendosini në një tigan me ujë akulli dhe vlim. Ulni nxehtësinë në vendosjen e ulët dhe ziejini për 8 minuta. Pastaj i mbushni me ujë akulli që të ftohen dhe i qëroni më lehtë. Pritini vezët e qëruara të qëruara në kube të mesme.
4. Lani lakrën, thajeni dhe copëtojeni në shirita të hollë.
5. Lani zarzavatet e borzilokut dhe majdanozit, thajini dhe copëtojini imët.
6. Kur karkalecat të jenë shkrirë, i qërojmë dhe i presim kokën.
7. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas sallatë të thellë.
8. Sezoni sallatën me salcë soje dhe trazojeni ushqimin. Pastaj shijojeni dhe spërkasni me kripë nëse është e nevojshme. Megjithatë, kripa mund të mos kërkohet sepse kripësia e salcës së sojës do të jetë e mjaftueshme.
Shërbejeni sallatën e përgatitur me karkaleca, lakër, djathë dhe vezë pas gatimit. Mund ta ftoni në frigorifer për 15 minuta para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë me karkaleca.
