Një recetë hap pas hapi me një foto të përgatitjes së një sallate me lakër, domate, karkaleca dhe një vezë të zier. Sallatë ushqyese dhe përmbajtje të ulët kalori. Recetë video.
Në sezonin e perimeve dhe barishteve të freskëta, unë sugjeroj përgatitjen e një sallate verore të shëndetshme, të shijshme, të lehtë dhe në të njëjtën kohë të kënaqshme me lakër, domate, karkaleca dhe një vezë të zier. Veshja është më e thjeshta, megjithatë, bëhet më interesante kur e verdha delikate është e paqartë. Një sallatë e tillë nuk është turp të shërbehet në një tryezë festive; është e përsosur për një darkë familjare. Alsoshtë gjithashtu një ide e shkëlqyeshme për një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm që nuk është i vështirë për t'u përgatitur. Pasi të kaloni 5 minuta shtesë në mëngjes, do të keni një pjatë të hollë të denjë për lavdërimet më të larta në tryezën tuaj!
Për këtë sallatë, mund të përdorni çdo perime: tranguj, rrepkë, speca … Sepse produktet kryesore këtu janë karkaleca, dhe ajo interesante është veza e zier. Karkaleca është një ushqim deti i zakonshëm për sallatat. Ata janë gjithmonë të lehtë dhe ushqyes, kanë një shije shumë delikate dhe të rafinuar. Falë shtimit të karkalecave dhe vezëve, sallata përmban shumë proteina të shëndetshme, e cila është e rëndësishme për humbjen e peshës. Veza e zier është një version francez i vezëve të ziera, ku vezët zihen pa guaskën. Ata i japin gjellës një aromë të veçantë. Nuk është e vështirë ta gatuani siç duhet, veçanërisht nëse i dini rregullat themelore. Për një sallatë më të kënaqshme, spërkateni me croutons hudhër ose croutons shtëpi.
Shihni gjithashtu se si të bëni sallatë gaforre me lakër dhe domate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 105 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 200 g
- Tranguj - 1 pc.
- Kripë - majë ose për shije
- Vaj perimesh - për salcë
- Hudhër - 1 karafil
- Domate - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Kopër - bandë
- Majdanoz - një tufë
- Cilantro - bandë
- Karkaleca të ngrira të ngrira - 200 g
Hap pas hapi sallatë me lakër, domate, karkaleca dhe vezë të ziera, recetë me foto:
1. Lani lakrën e bardhë nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini sasinë e kërkuar dhe copëtoni në shirita të hollë.
2. Lani kastravecat, thani me një peshqir letre, prerë skajet nga të dy anët dhe prerë në unaza të hollë të katërta.
3. Lani, thani dhe pritini domatet në feta të çdo madhësie.
4. Qëroni hudhrat dhe copëtojini imët.
5. Lani cilantro, kopër dhe majdanoz, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
6. Shkrini karkalecat paraprakisht ose mbulojini me ujë në temperaturën e dhomës dhe lërini për 15 minuta. Më pas i qërojmë dhe i presim kokën.
7. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas të thellë. I rregullojmë me vaj vegjetal dhe kripë dhe i trazojmë. Ju mund të bëni një salcë komplekse me salcë soje, lëng limoni dhe vaj ulliri.
8. Zieni vezët e ziera në një mënyrë të përshtatshme për ju. Për shembull, derdhni përmbajtjen në një filxhan me ujë dhe mikrovalë për 1 minutë në 850 kW. Nëse fuqia e pajisjes është e ndryshme, rregulloni kohën e gatimit në mënyrë që proteina të mpikset dhe e verdha të mbetet e lëngshme.
Për të "kapur" më mirë proteinën dhe për të mbështjellur siç duhet të verdhën e verdhë veze, mund të shtoni pak uthull në një filxhan me ujë.
9. Vendosni sallatën me perime karkaleca në një pjatë për servim.
10. Mbi sallatën me lakër, domate dhe karkaleca, vendosni me kujdes vezët e ziera. Shërbejeni sallatën e përgatitur në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me vezë të zier.
