Këtu do t'ju tregojmë gjithçka që duhet të dini për arrat e pishës. Të gjitha faktet interesante dhe informacionet e tjera që do të jenë të dobishme mblidhen këtu. Emri "arrë pishe" i referohet farave të pishave. Në vendin tonë, këto janë farat e pishës siberiane, megjithatë, hapësirat siberiane janë atdheu i tyre. Ata kanë qenë gjithmonë në çmim, sepse janë shumë të dobishëm për trupin tonë. Delikatesat e kedrit minohen me ndihmën e bërxollave, dhe ato nxirren me pajisje speciale (thërrmues pishe) - shihni videon më poshtë artikullit në lidhje me grumbullimin, përpunimin dhe korrjen.
Në mënyrë që arra të mbetet e paprekur brenda, ata e kapin atë dhe sigurohuni që ta thithin atë në ujë të nxehtë para përdorimit - në këtë mënyrë ato bëhen shumë më të buta. Veshkat e mira kanë tendencë të jenë të ndritshme, me ngjyra të lehta dhe kanë pika në skajin e hapur. Arrat e pishës së errët ka të ngjarë të jenë bosh ose të kalbura, dhe ngrënia e tyre ka më shumë të ngjarë të jetë e dëmshme sesa e dobishme.
Video se si të zgjidhni arrat e pishës, përfitimet:
Fakte interesante në lidhje me arrat e pishës
- Vaji i arrës së pishës përmban provitaminën A, sasia e së cilës tejkalon 3 herë përmbajtjen e provitaminës në vaj peshku, si dhe pesë herë përmbajtjen e provitaminës A në vajin e ullirit.
- Për të prodhuar 1 litër vaj arre kedri, do të jetë e nevojshme të përpunoni deri në 3 kilogramë kokrra të nxjerra arrash.
- Në 1972, një fakt interesant u regjistrua, duke konfirmuar efektin pozitiv të farave të kedrit në fuqinë mashkullore. Infuzion është përdorur që nga kohërat e lashta, dhe tani, në bazë të bërthamave të këtyre frutave, ilaçe efektive përdoren për të përmirësuar forcën mashkullore.
- Arrat e pishës janë të pasura me triptofan, i cili mund t’ju ndihmojë të flini më mirë. Me mungesën e triptofanit, shfaqet mungesa e melatoninës, si rezultat i së cilës një person fillon të ketë pagjumësi.
Përbërja kimike e arrave të pishës: vitamina dhe kalori
Arrat e pishës përmbajnë provitamin A, vitamina B (B1, B2, B5, piridoksinë, acid folik), PP, C, K, alfa -tokoferol, aminoacide të dobishme (lizinë, metioninë, triptofan), si dhe elementë gjurmë - fosfor, zink, hekur, bakër, magnez, mangan.
Përmbajtja kalorike e arrave të pishës
për 100 g - 671 kcal:
- Proteinat - 24.0 g
- Yndyrë - 55.0 g
- Karbohidratet - 20.0 g
Karakteristikat e dobishme të arrave të pishës
Një vaj i vlefshëm merret nga arrat e pishës, e cila është veçanërisht e popullarizuar në kozmetologji. Pas shtrydhjes së tij, ka tortë (vakt), e cila përpunohet më tej dhe përdoret si një shtesë aromatizuese. Predha e arrës ka një përfitim të madh, përdoret për përgatitjen e balsameve dhe tinkturave. Në mjekësinë popullore, një infuzion i guaskës është i popullarizuar, i cili vepron si një agjent analgjezik, astringent dhe anti-inflamator. Ndihmon me hemorroide, urolithiasis, shurdhim, sëmundje të mëlçisë, dhe nga jashtë lubrifikohet për të eleminuar flokët e padëshiruar (me hirsutizëm), fërkimin (përdhes, reumatizma, dhimbjet e trupit, ftohjet, dhimbjet e kyçeve).
Rekomandohet të shtoni një zierje të freskët të guaskës në banjot medicinale. Banja të tilla ndihmojnë me sëmundjet e sistemit kardiovaskular, depozitimin e kripës, artritin, osteokondrozën. Në rast të sëmundjeve të lëkurës (ekzemë, liken, abscese) ose djegie, mbështjelljet dhe kremrat me të njëjtën zierje janë të lejueshme.
Thërrmoni arrat dhe shtypini ato. Shtoni atyre pak mjaltë natyral dhe përdorni me guxim përzierjen shëruese për trajtimin e sëmundjeve të tilla si pankreatiti kronik, gastriti, bulbiti, ulçera e stomakut, ulçera 12 duodenale.
Vetitë e dobishme të arrave të pishës konfirmohen nga shumë fakte nga historia. Pra, sipas akademikut Pallas, në shekullin XIX, banjot me shtimin e lëvores dhe tortës së farave të kedrit u përdorën në mënyrë aktive për të trajtuar pacientët konsumues. Tani në Siberi, kjo dhuratë e mrekullueshme e natyrës me fuqi dhe kryesore përdoret për mungesën e vitaminës, nënpeshën, për t'u shëruar nga sëmundjet dhe për të rritur mbrojtjen imune.
Aplikimi në kozmetologji
Për gratë me flokë kafe në një shënim: për t'i dhënë flokëve tuaj një hije luksoze të gështenjës, mjafton të shpëlani fijet me zierje të lëvozhgave të arrave disa herë pasi të keni larë flokët.
Dëmi dhe kundërindikimet e arrave të pishës
Nëse hasni arra pishe me cilësi të ulët, të prekura nga kërpudhat, të prishura ose të kalbura, mos nxitoni t'i hani ato. Ushqimi i ushqimeve të tilla mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore siç është dëmtimi i shijes. Shpesh të qëruara janë në shitje, pas konsumimit të të cilave shfaqet një shije metalike pas disa ditësh, e cila duhet të zhduket me kalimin e kohës. Kjo sugjeron që në një formë të rafinuar, ato shpejt përkeqësohen për shkak të përqindjes së lartë të yndyrës. Prandaj, këshillohet që t’i ruani në frigorifer, sepse kanë shumë vaj.
Kundërindikimet përfshijnë intolerancën individuale (alergjitë janë të mundshme). Arrat e pishës gjithashtu nuk duhet t'u jepen fëmijëve shumë të vegjël, pasi kokrrat e vogla mund të hyjnë lehtësisht në traktin respirator, duke shkaktuar pasoja të pakëndshme.
Një dëm tjetër nga ngrënia e arrave të pishës është shtimi në peshë. Përkundër të gjitha pronave të dobishme, për gratë që duan të humbin peshë, përmbajtja kalorike e këtij produkti është disi konfuze (671 kcal). Por vetëm për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive, nuk duhet të hiqni dorë nga arrat tuaja të preferuara një herë e përgjithmonë. Mund të shtohet në një sallatë diete në sasi prej 20 g, e cila është vetëm 135 kcal. Pajtohem, kjo nuk është aq shumë, ndërsa 60 g kokrra të qëruara janë 400 kcal, e cila është e krahasueshme me përmbajtjen kalorike të një darke normale.
E fundit por jo më pak e rëndësishme, blini arra në kohën e vjeljes, të cilat vilen nga gushti deri në tetor. Ose, kur blini, kushtojini vëmendje datës së caktuar të prodhimit që bie brenda kësaj periudhe. Nëse vendosni t’i skuqni, atëherë gatuajini pa vaj, përndryshe vaji në arrat e pishës do të shndërrohet në kancerogjen.
Video në lidhje me zgjedhjen dhe pastrimin e arrave të pishës në taigën siberiane:
