Një recetë hap pas hapi me një foto të një mini-pica të shpejtë në një tigan në shtëpi. Teknologjia e gatimit, përzgjedhja e produkteve, përmbajtja e kalorive dhe receta e videos.
Pica është një pjatë italiane që ka evoluar në një ëmbëlsirë ndërkombëtare. Çdo amvise ka recetën e saj të preferuar, por ka shumë mënyra për ta përgatitur atë. Njëra prej tyre është paraqitur në këtë material. Kjo është receta më e shpejtë dhe më e lehtë - një mini picë e shpejtë në një tigan. Ju e doni picën, por nuk ka absolutisht asnjë dëshirë dhe kohë për ta gatuar atë, atëherë kjo recetë është vetëm për ju. Dallohet nga origjinaliteti dhe metoda e gatimit të shpejtë. Rezulton se pica është lëng dhe shumë e butë. Shtë i përshtatshëm kur miqtë shfaqen papritur ose keni nevojë të përgatitni një mëngjes të përzemërt për familjen. Të gjithë ngrënësit do të jenë të kënaqur dhe do ta hanë atë brenda pak minutash.
Për gatim, keni nevojë për një tigan, brumë dhe mbushje, përbërja e së cilës nuk është thelbësore, sepse çdo përbërës mund të përdoret. Në çdo rast, pica do të dalë e shijshme, por gjëja kryesore është se përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Teknologjia e gatimit është mjaft e thjeshtë. Brumi përgatitet si i lëngshëm, si për petullat, mbushja pritet hollë dhe vendoset në brumë të papërpunuar. Çdo gjë është e mbuluar me djathë, dhe gjellë është gatuar mbi ngrohje të ulët nën një kapak të mbyllur fort. Ky është një opsion ku të gjitha produktet futen në tigan në të njëjtën kohë. Në të njëjtën kohë, brumi piqet mirë, dhe mbushja nuk mbetet e njomë.
Shihni gjithashtu se si të bëni pica me patate në një tigan.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 279 kcal.
- Shërbimet - 5-6 copë.
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Kefir - 1 lugë gjelle.
- Djathë - 50 g
- Qumësht ose sallam doktori - 150 g
- Vezë - 1 copë.
- Të gjelbërit - disa degëza
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Miell - 1, 5 lugë gjelle.
- Domate - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë
Përgatitja hap pas hapi e një mini-pica të shpejtë në tigan, recetë me foto:
1. Përgatitni produktet e mbushjes. Pritini sallamin në kube. Ju mund të përdorni jo vetëm sallam qumështi, por edhe varietete të thata, të tymosura dhe të tjera për shije. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në kube të vegjël me brinjë rreth 1 cm. Përdorni çdo lloj barishte: majdanoz, cilantro, kopër, borzilok, rukola, etj. Lani barishtet e zgjedhura nën ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir letre dhe pres.
2. Për të përgatitur brumin, derdhni kefir në një tas të thellë, të cilin mund ta zëvendësoni me kos ose qumësht të thartë. Shtoni kripë me vezë dhe një kamxhik në të, përzieni produktet derisa të jenë të qetë.
3. Shtoni miellin e situr përmes një sitë të imët në ushqim.
4. Rrihni brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga. Konsistenca e brumit duhet të jetë si salcë kosi. Nëse brumi është shumë i lëngshëm, shtoni miell dhe silleni në strukturën e dëshiruar.
5. Derdhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni mirë. Lyejeni brumin me një lugë dhe derdhni brumin në tigan. Brumin mund ta derdhni në fund të tavës ose të bëni pica të vogla.
6. Vendosni zarzavate, domate dhe sallam në brumë.
7. Spërkateni ushqimin me copa djathi. Mbuloni tiganin me një kapak, kthejeni nxehtësinë në cilësimin më të ulët dhe gatuajeni pjatën për 5-7 minuta. Kur brumi është pjekur dhe djathi është shkrirë, hiqeni mini picën e shpejtë nga tigani dhe gatuajeni tjetrën.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani pica në një tigan në 5 minuta.
