Pula në salcë kosi mund të përgatitet shpejt dhe me lehtësi. Ky përmbledhje do të shpjegojë në detaje se si ta bëni këtë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Mishi i pulës preferohet nga shumë amvise për shkak të butësisë, shijes së mahnitshme dhe shkathtësisë së gatimit. Një nga opsionet e shkëlqyera për gatimin e këtij zogu është pulë e zier me qepë në salcë kosi. Gjithçka është e detajuar në lidhje me këtë pjatë në këtë artikull.
Zierja e pulës në salcë kosi është një mënyrë e thjeshtë për ta bërë shpendët tuaj të shijshëm. Ushqimi ka shumë përparësi. Së pari, gjithmonë e dini se ky është mish natyral, jo produkte gjysëm të gatshme kimike. Së dyti, mishi patjetër do të dalë i butë, i shijshëm, me lëng dhe i shkrirë në gojën tuaj. Së treti, ushqimi përgatitet shumë shpejt. Dhe, katërfish - si rezultat i zierjes, formohet një salcë salcë kosi me qepë dhe erëza, e cila shërben si një shtesë e shkëlqyeshme për çdo pjatë anësore. Creamshtë salcë kosi, e kombinuar me pulën, që e bën mishin shumë të butë, të butë dhe të shijshëm. Mund ta zëvendësoni me salcë krem ose bechamel.
Kosi dhe mishi i pulës në përgjithësi është një kombinim popullor, i cili më së shpeshti preferohet nga dashamirët e ushqimit të shijshëm. Duket se ato janë produkte të thjeshta, por rezultati është madhështor, i denjë, dhe madje edhe ju mund të shërbeni ushqim në tryezën festive! Vlen të përmendet se pula është një mish dietik, veçanërisht nëse së pari hiqni lëkurën prej saj, e cila përmban më shumë kalori dhe kolesterol.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 118 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Pule - 0.5 kufoma
- Krem kosi - 250 ml
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Çdo erëz aromatike për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Qepë - 2 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i pulës së zier me qepë në salcë kosi, recetë me foto:
1. Lani pulën dhe thajeni me një peshqir letre. Hiqni yndyrën e brendshme dhe përdorni një kapak kuzhine për ta prerë në copa. Hiqeni lëkurën nga copat, nëse dëshironi. Por nëse nuk keni frikë nga kaloritë shtesë, atëherë mund ta lini.
2. Qëroni qepët, shpëlajini dhe copëtojini në gjysmë unaza të holla.
3. Vendoseni tiganin në sobë, derdhni vajin vegjetal dhe ngroheni mirë. Ndizni nxehtësinë e lartë dhe shtoni copa pule.
4. Skuqeni mishin nga të gjitha anët deri në ngjyrë kafe të artë. Ju nuk mund ta sillni atë në gatishmëri, tk. pula do të ziejë akoma. Importantshtë e rëndësishme që zogu të marrë një sipërfaqe të artë.
5. Në një tigan tjetër, gjithashtu ngrohni vajin vegjetal dhe shtoni qepët të skuqen.
6. Skuqeni atë mbi nxehtësinë mesatare derisa të bëhet transparente. Nëse është e nevojshme, shtoni vaj në mënyrë që të mos digjet.
7. Në një tigan me pulë të skuqur, dërgoni qepë të skuqura dhe derdhni salcë kosi.
8. Sezoni ushqimin me kripë, piper të bluar dhe çdo erëz. Llokoçis dhe vlim. Vidhoseni temperaturën në vendosjen minimale, mbuloni tiganin me kapak dhe ziejeni pjatën për rreth një orë. Mos e hapni kapakun gjatë gatimit në mënyrë që avulli të mos dalë.
9. Vendoseni pulën e gatuar në një pjatë shërbyese dhe sipër me salcë kosi. Gjatë gatimit, qepa ndahet në copa të vogla, përzihet me salcë kosi dhe rezultati është një salcë mahnitëse qepë-salcë kosi.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani zierjen e pulës në salcë kosi.
