Nëse jeni të interesuar se si të bëni shpejt kafe me qumësht në një turk pa ujë, atëherë përdorni recetën klasike të propozuar në këtë përmbledhje. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Si rregull, qumështi i shtohet kafesë së gatshme. Por gustatorët e vërtetë të kafesë bëjnë kafe me qumësht. Kafeja me qumësht në një turk pa ujë ka një shije të butë dhe mbështjellëse, ngjyrë arre dhe karamel. Edhe ata që nuk duan të shtojnë krem ose qumësht në kafe, pinë një pije të tillë me kënaqësi. Kjo është një kafe e shijshme për dhëmbin e ëmbël pa kompromis! Ka shumë mënyra për të pirë kafe me qumësht në një turk. Receta klasike është si më poshtë: 150-200 ml qumësht derdhen në një turk me një qafë të gjerë dhe 1 lugë. kafe e bluar. Shtoni kanellë, kardamom, karafil dhe erëza të tjera për shije nëse dëshironi. Qumështi do t'i japë pijeve një shije pak të ëmbël, por nëse doni një ëmbëlsirë më të ëmbël, mund të shtoni sheqer. Zakonisht, vëllimi i një kafeje turke për të bërë kafe me qumësht është 1.5-2 herë më shumë se vëllimi i qumështit. Ndërsa qumështi shpesh "ikën", dhe gjatë zierjes, shkuma është e lartë dhe rritet shumë shpejt.
Shihni gjithashtu se si të bëni kafe me qumësht, konjak dhe erëza.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 39 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
- Kafe krem, bluar ose fasule - 1 lugë.
- Sheqeri - sipas dëshirës dhe për shije
- Qumësht - 150 ml
Përgatitja hap pas hapi e kafesë me qumësht në një turk pa ujë, recetë me foto:
1. Grini kokrrat e kafesë derisa të bluhen imët duke përdorur një mulli kafeje.
2. Derdhni qumështin në një turk dhe ngroheni mbi nxehtësinë mesatare në 40 gradë.
3. Shtoni kafe në qumësht, por mos e trazoni, përndryshe do të vendoset në fund të gjelit të detit dhe nuk do të jetë në gjendje t'i japë gjithë shijen dhe aromën.
4. Tjetra, vendosni sheqer në Turk. Për ta bërë kafen të ketë shije karameli, së pari hidhni sheqer në fund të gjelit të detit dhe vendoseni në zjarr. Kur sheqeri fillon të shkrihet dhe kthehet në karamel të nxehtë, shtoni 1-2 lugë gjelle. qumësht Prisni që sheqeri të shkrihet në qumësht, derdhni qumështin e mbetur dhe më pas ndiqni recetën.
5. Vendoseni tenxheren në sobë mbi nxehtësinë mesatare.
6. Në nxehtësi të ulët, sillni kafenë në vlim dhe ngrini kapakun e shkumës së qumështit në skajin e gjelit të detit.
7. Hiqeni kafen me qumësht në një turk pa ujë nga zjarri dhe lëreni kafen të pushojë për rreth 1 minutë. Pastaj vendoseni turkun përsëri në zjarr, duke përsëritur procesin e zierjes. Hiqeni turkun nga zjarri për 1 minutë, pas së cilës do të godisni skajin e tryezës disa herë me skajin e pjesës së poshtme, në mënyrë që gëmushat më në fund të vendosen në fund. Derdhni pijen e përfunduar në gota dhe shijoni provën.
Kjo pije nuk ka efekte negative në trup, kështu që mund të pihet edhe për pacientët me hipertension. Meqenëse qumështi zbut efektet e kafeinës, e cila stimulon sistemin nervor, rrit rrahjet e zemrës dhe rrjedhjen e gjakut. Gjithashtu, një pije gjallëruese nxjerr kalciumin nga indet e eshtrave dhe qumështi rimbush humbjen e mineraleve. Pija ka një efekt laksativ, ndihmon në zbrazjen e rregullt të zorrëve, duke e bërë këtë proces më të butë dhe pa dhimbje.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni kafe me qumësht dhe pa ujë.
