Çfarë lloj boshllëqesh të rrushit të zi dini për përdorim në të ardhmen? Reçeli dhe reçeli janë të ëmbla dhe shumë vitamina zhduken. Frutat tërësisht të ngrira zënë shumë hapësirë. Pureja e manave është një ëmbëlsirë e gatshme që merr pak hapësirë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Në verë, nuk mungojnë frutat dhe manaferrat e freskëta. Sidoqoftë, në dimër, ju dëshironi diçka freskuese, vitamina dhe të shijshme. Për këtë, shumë amvise përgatisin dhurata të natyrës për dimër. Nga opsionet e ndryshme për boshllëqet, ngrirja është veçanërisht e popullarizuar sot. Kjo është mënyra më e shpejtë dhe më e lehtë për të ruajtur të gjitha vitaminat dhe shijen natyrale të ushqimit. Më shpesh, manaferrat ngrihen të tërë, të cilat janë larë, tharë, paketuar në qese dhe vendosur në frigorifer për tu ngrirë. Opsioni është padyshim i mirë, por ka receta më të shijshme për boshllëqet. Për shembull, përgatitja e pureve të rrushit të zi të ngrirë me sheqer. Nëse ju pëlqen të eksperimentoni, atëherë kushtojini vëmendje kësaj recete. Edhe pse shtimi i sheqerit nuk është aspak i nevojshëm këtu. Pureja gjithashtu mund të ngrihet vetë.
Një përgatitje e tillë për dimrin do të ndihmojë në sezonin e ftohtë më shumë se një herë. Nëse keni nevojë të dilni me një ëmbëlsirë të shijshme ose një mëngjes të shpejtë, atëherë thjesht shtoni pure manaferrash në gjizë ose bollgur, derdhni petulla dhe petulla. Mund të përdoret gjithashtu për mbushjen e byrekëve dhe simiteve, përgatitjen e çajit, gatimin e reçelit, pelte, komposto dhe pelte, përgatitjen e ëmbëlsirave të shijshme dhe aromatike. Për më tepër, përparësia e padyshimtë e kësaj metode është ekonomia e saj. Manaferrat e ngrira të pastruara në briketa dhe kube marrin më pak hapësirë ngrirëse sesa frutat e plota.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 61 kcal.
- Shërbimet - 600 g
- Koha e gatimit - 20 minuta punë aktive, plus 3-4 orë për ngrirje
Përbërësit:
- Rrush pa fara e zezë - 500 g
- Sheqeri - 100 g ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e pureve të rrushit të zi të ngrirë me sheqer, recetë me foto:
1. Vendosni rrush pa fara të zeza në një sitë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm.
2. Përhapni manaferrat në një peshqir pambuku dhe lërini të thahen plotësisht.
3. Shkëputni bishtin sepal nga fruti dhe vendoseni në një tas të thellë.
4. Bluajini manaferrat me një blender ose ktheni nëpër një mulli mishi. Shtoni sheqer dhe përzieni mirë.
5. Organizoni purenë në një enë të përshtatshme, për shembull, myk akulli, por është më e përshtatshme t'i paketoni në kallëpe silikoni, është e përshtatshme të hiqni boshllëkun prej tyre. Kur ngrini manaferrat, mbani në mend se ato nuk mund të ngrihen përsëri, kështu që paketojini ato në pjesë që përdorni në të njëjtën kohë.
6. Dërgoni purenë e manave në frigorifer, duke ndezur ngrirjen "e thellë". Sa më shpejt të ngrijnë, aq më shumë vitamina mbajnë dhe aq më gjatë mund të ruhen. Lërini të ngrijnë në -23 ° C.
7. Hiqni purenë e rrushit të zi të ngrirë me sheqer nga kallëpet.
8. Vendoseni në qese të veçanta të ngrirjes ose enë plastike dhe dërgojeni në frigorifer për ruajtje të mëtejshme. Ruani atë në një temperaturë jo më të ulët se -15 ° C deri në korrjen tjetër.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani rrush pa fara të zezë, të bluar me sheqer për dimër.
