Një mëngjes i shëndetshëm ose ëmbëlsirë me krunde dhe pure frutash - petulla të skuqura. Unë e rekomandoj shumë për këdo që dobësohet ose dëshiron të përkëdhel të dashurit me ushqim të shëndetshëm. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Për dashamirët e ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm, unë ofroj një recetë të pazëvendësueshme për petullat e ajrit, të gatuara në pure frutash me shtimin e krundeve të pasura me fibra dhe mikroelemente. Për shkak të faktit se një pjesë e miellit të grurit zëvendësohet me krunde në përbërjen e produkteve, produktet e pjekura janë me kalori të ulët. Prandaj, pjata është e përshtatshme për ata që ndjekin ushqimin dietik dhe mjekësor, si dhe ata që ndjekin dietën, kujdesen për figurën dhe duan ta kthejnë atë në normale. Edhe pse edhe nëse nuk i përkisni këtyre grupeve të njerëzve, mund ta trajtoni veten me petulla të shijshme dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, krundet janë shumë të dobishme, ato i sigurojnë trupit lëndët ushqyese të nevojshme dhe japin energji. Receta të ngjashme madje janë të mbushura me një program humbje peshe të zhvilluar nga nutricionisti francez Pierre Dukan. Enët me krunde zënë një vend të veçantë në të.
Këto petulla me gojë janë të buta, të buta, të ajrosura dhe thjesht shkrihen në gojën tuaj. Janë të shijshme dhe të shëndetshme. Pastmbëlsirat bëhen për mëngjes, për një meze të lehtë pasdite dhe merren me vete në një piknik veror në natyrë. Shtoni arra, fara luledielli, fruta të thata ose një pikë mjaltë në petulla sipas dëshirës. Ju mund t'i shërbeni këto petulla aromatike me çdo shtojcë: reçel manaferrash, reçel, kos, mjaltë …
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla me çokollatë me bazë kosi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 175 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Pure frutash - 4 lugë
- Vaj perimesh - 3 lugë në brumë, plus 1 lugë. për tiganisje
- Miell gruri - 100 g
- Kripë - një majë
- Mjaltë - 2-3 lugë
- Krunde (çdo) - 3 lugë
- Vezë - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e petullave me krunde dhe pure frutash, recetë me foto:
1. Vendosni vezët në një tas për të gatuar brumin dhe rrihni me një mikser derisa të bëhet me gëzof, i butë dhe me ngjyrë limoni.
2. Sezoni vezët me një majë kripe dhe shtoni vaj vegjetal. Përziejeni përsëri mirë ushqimin me një mikser.
3. Shtoni mjaltë në brumë. Nëse është e trashë, shkrijeni paraprakisht në një banjë me ujë. Por mos e lini të ziejë, përndryshe do të humbasë disa nga substancat e dobishme.
4. Llokoçiseni ushqimin derisa të jetë i qetë.
5. Shtoni pure frutash në masën e vezës, e cila mund të jetë çdo gjë për shijen tuaj: mollë, dardhë, kumbull, kajsi, luleshtrydhe, etj. Ju mund të bëni pure frutash vetë, përdorni ushqime të konservuara ose për fëmijë.
6. Llokoçiseni ushqimin derisa të jetë i qetë.
7. Shtoni krunde në ushqimet e lëngshme dhe përzieni mirë. Krund mund të jetë çdo, thekër, tërshërë, grurë, hikërror, etj.
8. Pastaj shtoni miell, i cili shoshitet përmes një sitë të imët në mënyrë që të pasurohet me oksigjen, dhe petullat të jenë më të buta.
9. Ziejeni mirë brumin në mënyrë që të mos ketë gunga.
10. Lubrifikoni tiganin me një shtresë shumë të hollë vaji. Edhe pse mund të mos përdoret fare, meqë gjalpë i shtohet brumit. Por për të qenë në anën e sigurt para se të skuqni grumbullin e parë të petullave, unë rekomandoj lyerjen e tiganit. Pastaj merrni një pjesë të brumit me një lugë gjelle dhe vendoseni në një tigan të ngrohur mirë, duke formuar petulla të rrumbullakëta ose ovale.
11. Skuqni petullat e krundeve dhe pureve të frutave mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dy anët, rreth 2 minuta secila. Shërbejeni ëmbëlsirën pas gatimit me çdo lloj dru zjarri.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani petulla me krunde për një mënyrë jetese të shëndetshme në 10 minuta.
