Recetë hap pas hapi me një foto të petullave me pure frutash në shtëpi. Karakteristikat e përgatitjes dhe sekretet e gjellës. Përzgjedhja e produkteve. Recetë video.
Nëse keni një kavanoz të papërdorur me stoqe dimri të pure frutash, përdorni atë për të bërë petulla të shijshme delikate. Pureja e frutave nuk ka nevojë të ruhet. Pureja e foshnjës, e cila është në dispozicion në kuzhinën e qumështit ose shitet në dyqane, është e përshtatshme. Ju gjithashtu mund të bëni patate të freskëta pure. Si frut, nuk ka rëndësi se çfarë përdorni. Përzierja e mollës, dardhës, kungullit, kumbullës, kajsisë ose frutave do të funksionojë.
Receta e propozuar për tiganisjet ndryshon në disa truke të tjera. Së pari, përbërësit e lëngshëm si kefiri, kosi, qumështi i thartuar ose qumështi i pjekur i fermentuar zëvendësohen plotësisht me pure frutash me vezë. Së dyti, vaj perimesh i shtohet brumit, i cili lejon tiganisjen e petullave në një tigan me vaj minimal ose pa vaj. Kjo e bën gjellën më të ulët në kalori. Së treti, për aromën e pjatës, kanellës i shtohet brumë. Ky kombinim i përbërësve është fitimprurës: është i shijshëm, i bukur dhe i lehtë për t’u përgatitur. Petulla të tilla mund të piqen për mëngjes, ëmbëlsirë, darkë - ato gjithmonë do të jenë në vend. Përveç këtyre aditivëve, mund të shtoni arra të grira, copa frutash të freskëta dhe manaferrat në brumë.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla me gjizë dhe reçel.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 149 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Pure frutash - 150 g
- Kanellë e bluar - 1 lugë
- Vaj perimesh - 2-3 lugë
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 2-3 lugë ose për shije
- Miell gruri - 15-200 g
- Vezë - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e petullave me pure frutash, recetë me foto:
1. Derdhni vezët e papërpunuara në një tas përzierës.
2. Shtoni një majë kripe në vezë me sheqer dhe rrihni ushqimin me një mikser derisa të formohet një shkumë e bardhë e ajrosur.
3. Derdhni vajin vegjetal në shkumën e vezëve dhe përzieni përsëri ushqimin me një kamxhik derisa të jetë i qetë.
4. Shtoni pureun e frutave me kanellë të bluar në brumë dhe trazojeni ushqimin.
5. Shtoni miellin, të shoshitur në një sitë të imët, në brumë në mënyrë që të pasurohet me oksigjen dhe petullat të jenë më të buta.
6. Ziejeni mirë brumin në mënyrë që të mos ketë gunga. Këshillohet që ta bëni këtë me një blender ose mikser.
7. Para se të piqni petullën e parë, lyeni lehtë pjesën e poshtme të tiganit me gjalpë. Ju nuk keni pse ta bëni këtë në të ardhmen. Ngrohni mirë tiganin me vaj. Merrni një pjesë të brumit me një lugë gjelle dhe derdhni në tigan, duke formuar ëmbëlsira ovale ose të rrumbullakëta.
8. Skuqini petullat me pure frutash në secilën anë mbi nxehtësinë mesatare për 2 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Hiqini ato nga tigani dhe shërbejini të nxehta me salcë kosi, ajkë, mjaltë, reçel, ose thjesht një filxhan çaj ose kafe të freskët.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni pancakes pure.
