Aromatik, aromatik dhe i shijshëm - supë me lakër në supë rosë. Isshtë i kënaqshëm dhe i lehtë në të njëjtën kohë. Thithet lehtësisht nga stomaku pa e ngarkuar atë. Përkëdhelni familjen tuaj dhe bëni një supë të shijshme sipas kësaj recete.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Rosa është një zog që nuk shfaqet shpesh në tryezat tona. Jo të gjithë e pëlqejnë atë për shkak të erës së fortë dhe përmbajtjes së lartë të yndyrës. Të tjerët, përkundrazi, e respektojnë dhe e nderojnë atë, duke përgatitur një shumëllojshmëri të pjatave. Më shpesh, rosa piqet e tërë në furrë ose ziehet me lakër. Por jo shumë njerëz bëjnë supa bazuar në të. Për këtë qëllim, ju mund të merrni një kufomë të tërë, ose një kurriz, ose kocka me mish të mbetur. Përveç kësaj, disa amvise përdorin edhe rosën e pjekur të mbetur për supën e tyre! Në çdo rast, supa do të dalë e shijshme, dhe supa do të jetë e pasur dhe e pasur.
Përveç këtyre produkteve, një shumëllojshmëri perimesh, drithërash, makarona, bishtajore dhe më shumë i shtohen supës. Nga erëzat, përdoret një grup shumë i ndryshëm. Kjo është trumzë, anise yll, xhenxhefil, dhe hudhër, dhe shumë më tepër. Pastaj supa do të marrë një aromë të mahnitshme të një kuzhine tipike orientale. Dhe nëse vendosni piper të zi, karrota, qepë, presh, trumzë, atëherë pjata do të jetë tipike evropiane. Kjo pjatë ka një gamë shumë të ngushtë të produkteve të përdorura, këto janë lakra të reja të freskëta, patate dhe qepë. Por kjo nuk e pengon ushqimin të jetë i kënaqshëm dhe i shijshëm.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 89 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 40 minuta
Përbërësit:
- Duck (çdo pjesë) - 300-400 g
- Lakra e bardhë - 0.5 lakër të mesme
- Patate - 2 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja hap pas hapi e supës së supës së rosës me lakër:
1. Lani rosën, hiqni pendët dhe ndani në pjesë. Për pjatën, mund të përdorni pjesët më të ndryshme që ju pëlqejnë më shumë. Mora shpinën me brinjë.
Tjetra, hiqni lëkurën nga pjesët e zgjedhura, ka shumë kolesterol në të. Në këtë mënyrë supa do të jetë shumë më e lehtë dhe më pak e yndyrshme. Por nëse nuk keni frikë nga kaloritë shtesë ose dëshironi të merrni një yndyrë të fortë, atëherë lëkura nuk mund të hiqet. Vendosni copat e shpendëve në një tenxhere gatimi dhe shtoni qepën e qëruar.
2. Mbushni mishin me ujë të pijshëm dhe gatuajeni në sobë. Pas zierjes, zvogëloni temperaturën në minimum, hiqni shkumën dhe gatuajeni supën për rreth 1-1,5 orë. Koha e gatimit do të varet nga dendësia e supës. Nëse dëshironi një supë të lehtë, do të jetë e mjaftueshme për të zier supën për një orë.
3. Ndërkohë, lani lakrën dhe copëtojeni imët në shirita të hollë. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të mëdhenj dhe të mesëm.
4. Kur supa të jetë gatuar, hiqni qepën nga tigani. Ajo nuk është më e nevojshme në supë, sepse Unë tashmë kam dhënë të gjithë shijen dhe pronat e dobishme.
5. Vendosni patatet në supë dhe vazhdoni të gatuani supën. Kthejeni nxehtësinë në të lartë për të zierë supën shpejt. Pastaj ulni temperaturën dhe gatuajeni për rreth 15 minuta. Gjatë gatimit, vendosni gjethen e dafinës, kokrrat e specit në supë, spërkateni me kripë dhe piper të bluar.
6. Pas kësaj kohe, vendosni lakrën në një tigan.
7. Ziejeni përsëri, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për 7-10 minuta. Hiqeni supën e përgatitur nga nxehtësia dhe lëreni të injektohet për 10 minuta. Pastaj shërbejeni në tryezë me croutons, croutons ose bukë të freskët.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me rosë.
