Midis supave me pure, kungulli është jashtë konkurrencës! Me të, çdo pjatë përgatitet shpejt dhe thjesht, është e lirë dhe del e ndritshme, e shijshme dhe e shijshme. Një recetë hap pas hapi me një foto të supës me kërpudha kremoze me kungull. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi përgatitja e supës me kërpudha kremoze me kungull
- Recetë video
Kërpudhat dhe kungulli janë një kombinim i shkëlqyeshëm i produkteve nga të cilat mund të përgatitni një shumëllojshmëri të pjatave të shëndetshme, përfshirë. dietik Sot propozoj të provoni një recetë të re dhe të bëni një pjatë të parë të thjeshtë dhe të shëndetshme që përgatitet në një kohë minimale - supë me kërpudha kremoze me kungull. Shije delikate, aromë e këndshme, ngjyrë e mrekullueshme me diell dhe dobia e jashtëzakonshme. Përbërësi kryesor është kungulli, i cili konsiderohet si një nga perimet më të shëndetshme. Kërpudhat në recetë janë kërpudha pyjore, të ngrira më parë. Por nëse dëshironi, ato mund të zëvendësohen me kërpudha ose kërpudha gocë deti. Kërpudhat e thata janë gjithashtu të mira. Supa më aromatike dhe e pasur do të merret nga kërpudhat pyjore.
Përveç kësaj, një supë e tillë është e përshtatshme për ushqim për fëmijë dhe dietë, dhe nuk do të dëmtojë figurën në asnjë mënyrë, sepse është i dobët dhe i ulët në kalori. Pjata do të pëlqehet veçanërisht nga njerëzit që ndjekin figurën dhe ndjekin një dietë të shëndetshme. Në të njëjtën kohë, supa është e përzemërt dhe ushqyese. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet një minimum i produkteve në dispozicion, dhe shija do të befasojë çdo gustator. Por nëse dëshironi, mund të shtoni krem në supë, ata do ta bëjnë shijen e pjatës veçanërisht të butë. Në përgjithësi, supa e kremit të kungullit është e lehtë për t'u diversifikuar, për shembull, skuqni proshutë ose proshutë, bëni croutons të freskëta ose croutons, shtoni djathë të grirë … Pjata mund të rregullohet sipas shijeve të secilit anëtar të familjes.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 57 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 4-5
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kërpudha pyjore të ngrira - 300 g
- Karrota - 150 g
- Bizele alpaze - 2 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Hudhër - 2 feta
- Kungull - 300 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Qepë - 150 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Fletë gjiri - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e supës me kërpudha kremoze me kungull, recetë me foto:
1. Qëroni kungujt, karotat dhe qepët, të prera në çdo madhësi dhe vendosini në një tenxhere. Metoda e prerjes mund të jetë e ndryshme, sepse perimet do të jenë akoma të shtypura. Madhësia e feta ndikon vetëm në kohën e gatimit. Sa më mirë të pritet ushqimi, aq më shpejt do të gatuhet.
2. Derdhni perimet me ujë në mënyrë që t'i mbulojë me 1 gisht, vlim, kripë dhe gatuajini derisa të zbuten. Më pas bluajini ato me një blender derisa të bëhen pure. Nëse nuk ka një pajisje të tillë, atëherë bluajini perimet përmes një sitë të mirë hekuri.
3. Shkrini kërpudhat dhe skuqini në një tigan në vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Pritini mostrat shumë të mëdha në copa më të vogla.
4. Vendosni kërpudhat në një tigan të pastër, shtoni pak ujë dhe ziejini për të bërë një supë të pasur me kërpudha. Sezoni me kripë dhe piper.
5. Kombinoni purenë e perimeve dhe lëngun e kërpudhave me kërpudha në një tenxhere. Shtoni gjethet e dafinës, kokrrat e specit, shijoni dhe shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Ziejeni supën për 5-7 minuta dhe hiqeni nga nxehtësia. Shërbejeni supën e gatshme të kërpudhave kremoze me kungull në tryezë me çdo aditiv për shije: krem, salcë kosi, copa djathi, proshutë të skuqur, vezë të ziera …
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani supë me kungull me qepë dhe kërpudha.
