Një recetë hap pas hapi për topa gaforre për një tryezë festive: një listë produktesh, teknologji gatimi. Receta video.
Meze e Crab Balls është një pjatë mjaft interesante festive. Lehtë për t’u përgatitur dhe e shijshme për t’u ngrënë. Ushqimi ka një shije dhe aromë të lehtë peshku. Quiteshtë mjaft e dobishme për trupin, sepse përmban shumë proteina të dobishme.
Përbërësi kryesor janë shkopinj gaforre. Ajo shërben si një alternativë e lirë për mishin e vërtetë të gaforres. Një produkt cilësor duhet të përbëhet nga fileto surimi - blloqe terreni, hake ose të bardha blu. Nëse përbërja përmban soje dhe të bardhë veze, si dhe niseshte, atëherë është më mirë të lini një produkt të tillë në raftin e dyqanit, sepse nuk ka të bëjë me peshkun dhe nuk do të sjellë përfitimet e dëshiruara për trupin. Plus, pjata e përfunduar nuk do të jetë aq e shijshme sa do të donim. Vlen të përmendet se shkopinjtë e ngrirë të gaforreve humbasin lëngshmërinë e tyre, kështu që është më mirë t'i blini ato vetëm të ftohta.
Përbërësit shtesë për topat e gaforreve në tryezën festive - vezët, djathi i përpunuar dhe ullinjtë - përmirësojnë ndjeshëm shijen e pjatës së përfunduar, kanë një efekt pozitiv në konsistencën e përzierjes së gaforreve dhe ju lejojnë të formoni rostiçeri festive.
Shkopinjtë e gaforreve nuk kërkojnë ndonjë përpunim shtesë. Dhe meqenëse është mjaft e thjeshtë të gatuash topa gaforre, edhe fëmijët mund të përfshihen në këtë proces.
Ne ju ofrojmë të studioni një recetë të thjeshtë me një fotografi të topave të gaforreve dhe të përgatitni këtë meze të thjeshtë dhe interesante për tryezën e Vitit të Ri, duke kursyer kohë në natën e Vitit të Ri për komunikimin me të dashurit.
Shihni gjithashtu se si të mbushni vezët me shkopinj gaforre.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 245 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Djathë i përpunuar - 2 copë.
- Vezë - 1 copë.
- Ullinj - sipas numrit të topthave
- Majonezë - 3 lugë
- Kripë dhe piper për shije
Përgatitja hap pas hapi e mezeve "Gaforrja" në tryezën festive
1. Para se të bëni topa gaforre, duhet të përgatitni përbërësin kryesor. Për ta bërë këtë, shpalosni me kujdes shkopinjtë e gaforres së ftohur, ndani pjesën e bardhë dhe lëreni mënjanë. Fërkoni shiritat e pikturuar në një rende të imët.
2. Zieni vezët e pulës derisa të ziejnë, ftoheni, qëroni dhe fërkojini së bashku me djathin e shkrirë në një rende të imët.
3. Grini mënjanë shkopinjtë e gaforreve me thikë në formën e kubave ose bluajeni në një rende të trashë. Shtoni tek vezët dhe kremin e djathit.
4. Vendosni majonezën sipër. Sasia e këtij përbërësi varet nga cilësia dhe dendësia e tij. Masa për meze "Gaforrja" për tryezën festive duhet të jetë mjaft e trashë për të mbajtur mirë formën e rrumbullakët të kërkuar. Ne gjithashtu rregullojmë shije dhe përziejmë plotësisht, duke arritur formimin e një mase homogjene. Kjo do t'i bëjë topat e gaforres së përfunduar më të butë.
5. Lagini lehtë pëllëmbët në ujë. Ne mbledhim një sasi të vogël të masës që rezulton me një lugë dhe vazhdojmë të formojmë rostiçeri. Së pari, bëjmë një tortë, e shtypim në qendër, vendosim një ulliri atje dhe e mbyllim me skajet, duke formuar një top. Siç mund ta shihni nga fotografia, topat e gaforreve duhet të jenë të së njëjtës madhësi që pjata e përfunduar të duket organike, kështu që ne përpiqemi të marrim të njëjtën sasi të masës së gaforreve.
6. Pas kësaj, rrokullisni me kujdes çdo top në copa të kuqe nga shkopinj gaforre dhe vendoseni në një pjatë të veçantë. Nëse dëshironi, mund të bëni një substrat me gjethe marule ose zarzavate të copëtuara në një pjatë - në këtë mënyrë pjata do të duket më festive dhe e shijshme. Deri në shërbim, rostiçeri ruhet në frigorifer nën film kapës ose kapak. Kjo ndihmon për të ruajtur freskinë dhe aromën.
7. Rostiçeri "Topat e Gaforres" për tryezën festive është gati! Kjo pjatë do të duket e mrekullueshme në tryezën e Vitit të Ri. Rrallë shërbehet në pjesë.
Shihni edhe recetat video:
1. Sallatë rostiçeri "Topa gaforre"
2. Shkopinj gaforre me djathë dhe vezë
