Agjëroni apo dëshironi të humbni ato kilogramë shtesë? Pastaj ju duhet të hani enët me perime me kalori të ulët. Gatimi i perimeve në furrë! Dhe për një shije të mahnitshme, marinojini ato në salcën e verës.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vera dhe vjeshta janë të pasura me një përzgjedhje të madhe të perimeve. Dua të provoj dhe të gatuaj gjithçka. Sidoqoftë, në kohën tonë të vrullshme në një metropol të madh, thjesht nuk ka kohë të mjaftueshme për gjithçka. Prandaj, sot ne do të gatuajmë perime me nxitim, të cilat nuk kanë shije më të keqe se ato të skuqura. Ndërkohë, patëllxhanët, domatet dhe specat do të ligështohen në furrë, ju mund të trajtoni me qetësi pjatën kryesore.
Ju mund të piqni perime të plota ose të prera në copa. Ato mund të vendosen thjesht në një fletë pjekje, ose të lidhen në skewers prej druri. Opsioni i fundit është në gjendje të dekoroj tryezën më të hollë festive. Në të gjitha rastet, recetat janë mjaft të thjeshta, të shpejta dhe të shijshme. Përveç kësaj, perime të tilla mund të gatuhen jo vetëm në furrë, por edhe jashtë në skarë.
Mund t’i shërbeni vetë, ose si sallatë me perime të ngrohta. Një vakt i tillë është i përshtatshëm për vegjetarianët, njerëzit me probleme gastrointestinale, agjërues, të cilët nuk mund të hanë ushqime të skuqura ose duan të humbin peshë. Sidoqoftë, njerëzit e zakonshëm që duan të hanë në mënyrë të shijshme gjithashtu do ta pëlqejnë shumë pjatën.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 129 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Patëllxhan - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Piper i ëmbël - 2 copë.
- Domate - 6-8 copë.
- Hudhër - 3-4 karafil
- Verë e bardhë e thatë - 50 ml
- Salcë soje - 50 ml
- Kripë - një majë
- Çdo erëza dhe barishte për shije
Hap pas hapi gatimi i patëllxhanëve, specave dhe domateve të pjekura në furrë në salcë vere:
1. Lani dhe thani patëllxhanët. Pritini bishtin në njërën anë dhe majën në anën tjetër. Pritini perimet në feta ose feta të mëdha. Nëse fruti është i pjekur ose njolla të errëta shfaqen në tul pas prerjes, atëherë ai përmban hidhërim. Pastaj spërkateni me kripë dhe lëreni për gjysmë ore. Më pas shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm dhe thajeni. Nuk ka hidhërim në frutat e reja, kështu që manipulime të tilla mund të shmangen.
2. Lani piperin, hiqni kërcellin, ndajeni atë në gjysmë dhe prerë ndarjet me fara. Pritini specat në 4-6 pjesë, në varësi të madhësisë origjinale.
3. Zgjidhni domatet e dendura dhe të forta, në mënyrë që kur të piqen, të mos copëtohen dhe të kthehen në një masë të pakuptueshme. I lajmë dhe i presim përgjysmë. Edhe pse nëse frutat janë shumë të vegjël, atëherë mund t'i lini të tëra.
4. Qëroni hudhrat, lani dhe copëtoni imët.
5. Vendosni patëllxhanët me speca dhe hudhër në një tas, sezoni me erëza, derdhni verë dhe salcë soje.
6. Llokoçis perimet.
7. Shtoni domatet dhe përzieni përsëri butësisht për të shmangur dëmtimin e tyre. Lërini perimet të marinohen për gjysmë ore. Edhe pse kjo nuk është e nevojshme dhe menjëherë mund të vazhdoni me trajtimin e nxehtësisë.
8. Rregulloni perimet në një rresht në një fletë pjekje në mënyrë që të mos prekin njëra -tjetrën. Ngroheni furrën në 180 ° C dhe piqini për gjysmë ore. Shërbejeni të ngrohtë. Edhe pse pas ftohjes, ato mbeten të njëjta të shijshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatë me patëllxhan të pjekur dhe piper.
