Një recetë hap pas hapi me një foto të një rostiçeri të shëndetshme dhe të shijshme nga kungull i njomë dhe domate, e cila praktikisht nuk kërkon kohë. Hollësitë e gatimit, këshilla të dobishme dhe një recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e ushqimeve të kungujve dhe domates
- Recetë video
Kungull i njomë është një perime e vlefshme që është e pasur me vitamina dhe minerale. Punon mirë për sistemin tretës dhe shëndetin e lëkurës. Në të njëjtën kohë, frutat janë 95% ujë, që do të thotë se janë me kalori të ulët dhe dietike. Prandaj, nutricionistët rekomandojnë që perimet të përfshihen në menunë e njerëzve që duan të humbin peshë. Lëngu i kungullit ndihmon në qetësimin e sistemit nervor, rekomandohet për hipertension, sëmundje të veshkave dhe mëlçisë.
Kungull i njomë është një perime e gjithanshme që mund të përdoret për të përgatitur pjata të ëmbla dhe ushqime të shijshme me hudhër. Në sezonin e kungujve të njomë, ju mund ta shijoni këtë perime madhështore në formën më të larmishme, sepse gatimi i kungujve është shumë i larmishëm. Duke pasur parasysh pajtueshmërinë e mirë të kungujve të njomë me shumë kultura kopshtesh, mund të gatuhet ashtu siç dëshironi, dhe gjithmonë do të jetë e shijshme. Unë sugjeroj që të zgjeroni menunë ditore me një meze të lehtë popullore verore me kalori të ulët të bërë nga kungull i njomë dhe domate. Përgatitja e një recete është e thjeshtë, në një kohë minimale, nga produkte të përballueshme dhe buxhetore. Pjata duket e mrekullueshme si në tryezën festive ashtu edhe në jetën e përditshme. Goodshtë e mirë si për ushqime të nxehta ashtu edhe për të ftohta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 45 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Hudhër - 2-3 karafil ose për shije
- Domate - 3 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Majonezë ose salcë kosi - 2-3 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e ushqimeve me kungull i njomë dhe domate, recetë me foto:
1. Lani kungull i njomë nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre në mënyrë që të mos ketë një pikë lëng. Përndryshe, në kontakt me yndyrën gjatë tiganisjes, do të ketë shumë spërkatje që mund të djegin dhe njollosin sobën. Pastaj prerë skajet nga të dy anët e perimeve dhe prerë kungujt në unaza të trasha 5 mm.
2. Lani dhe thani domatet me një peshqir letre. Pritini domatet në unaza 5 mm. Unë rekomandoj marrjen e domateve me tul të fortë dhe madhësi të mesme. Qëroni hudhrat.
3. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni. Shtoni kungull i njomë dhe ndizni nxehtësinë mesatare. I skuqim për rreth 5-7 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
4. Ktheni kungujt, spërkatini me kripë dhe piper të zi dhe skuqini deri në ngjyrë kafe të artë.
5. Vendosini kungujt e skuqur në një pjatë për servim.
6. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi në secilin rreth të perimeve dhe derdhni pak majonezë ose salcë kosi. Rregulloni sasinë e hudhrës dhe majonezës sipas dëshirës tuaj. Nëse dëshironi ta bëni rostiçeri më dietike, mund të përjashtoni majonezën nga receta.
7. Vendosni unazat e domates në kungull i njomë.
8. Sezoni domatet me hudhër të grirë dhe sipër majonezë. Shërbejeni meze me kunguj të njomë të përgatitur dhe domate në tryezë. Nëse dëshironi, mund ta vendosni në dolli, feta baguette, biskota ose bukë të freskët.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull i njomë i skuqur me domate.
