Një pjatë anësore me fasule dhe salcë soje është një zgjidhje e shkëlqyer për drekë. Për të përgatitur fasule të tilla, thjesht duhet të njiheni me recetën tonë. Fotot hap pas hapi do të thjeshtojnë procesin e gatimit.
Ata që duan fasulet e gjelbra ose asparagus ndoshta e dinë se janë të shijshme në çdo formë - turshi, të pjekura, të skuqura. Sot ne do të donim të ndajmë me ju një recetë të shkëlqyer që është provuar më shumë se një herë. Do të jetë me një gjurmë të kulturës kineze, sepse salca e sojës, hudhra dhe farat e susamit janë të qenësishme në këtë kuzhinë.
Nëse dyshoni nëse fasulet do të dalin të shijshme, ju këshillojmë të gatuani një pjesë të vogël, dhe pastaj, kur të gjitha dyshimet janë hedhur mënjanë, përgatitni një pjesë të plotë. Nëse i doni fasulet jeshile, kjo recetë me siguri do t'i përshtatet shijes tuaj.
Do të duhen 15-20 minuta për të gatuar, jo aq shumë, apo jo? Fasulet mund të përdoren si të freskëta ashtu edhe të ngrira. Epo, le të gatuajmë?
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 45 kcal.
- Shërbimet - për 2 persona
- Koha e gatimit - 35 minuta
Përbërësit:
- Fasule jeshile - 300 g
- Salcë soje - 10-15 ml
- Hudhër - 2 karafil
- Farat e susamit - 1 lugë
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l
Fasule jeshile të skuqura me salcë soje - përgatitje hap pas hapi me foto
Përgatitja e pjatës fillon me faktin se fasulet duhet të zgjidhen - për të hequr bishtajat e prishura. Tjetra, ne duhet të presim skajet e fasuleve, t'i presim në 2 ose 3 pjesë. Tani i zbardhim fasulet, domethënë i vendosim në ujë të valë dhe i gatuajmë për 3 minuta. Ju mund të shtoni kripë në ujë. Kjo do t'i bëjë fasulet më të buta duke i mbajtur ato të freskëta dhe me lëng. Nëse përdorni fasule të ngrira, nuk ka nevojë t'i zbardhni ato. I nxjerrim fasulet me një lugë të prerë në një pjatë.
Derdhni vaj perimesh në tigan dhe ngroheni. I përhapim fasulet dhe i skuqim në zjarr të fortë.
Pas 4 minutash shtoni salcën e sojës dhe skuqeni për 4-5 minuta të tjera mbi nxehtësinë e ulët. Në fund, shtoni farat e susamit dhe hudhrat, të kaluara përmes një shtypi. Përdorni erëzat që ju pëlqejnë. Por për herë të parë, ju këshillojmë të mos shtoni asgjë dhe të ndaloni në grupin minimal - hudhër dhe salcë soje.
Fasule të tilla shërbehen jo vetëm të nxehta, por edhe si një meze të ftohtë. Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video:
Si të skuqni fasulet jeshile
