Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së një sallate karkaleca me hudhër të egër, tranguj dhe djathë në shtëpi. Përmbajtje e ulët kalori. Përfitimet për trupin. Recetë video.
Një sallatë e thjeshtë me karkaleca me hudhër të egër, tranguj dhe djathë për adhuruesit e prodhimeve të detit. Kjo pjatë e ndritshme dhe e shijshme do të shtojë freski dhe shkëlqim në ditën tuaj. Sallata është e lehtë dhe freskuese. Mund të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për një darkë familjare ose një zbukurim i një feste festive. Sigurisht, karkalecat nuk janë një produkt buxhetor, por një pjesë e vogël e tyre e shtuar në një sallatë është në dispozicion për shumë amvise. Nëse dëshironi, gjellë mund të plotësohet me kokrra misri, rrepkë, qepë jeshile dhe produkte të tjera.
Duhet të theksohet se pjata është gjithashtu shumë e shëndetshme, sepse hudhra e egër përmban të njëjtën sasi të vitaminës C si limonët, e cila është një mbështetje për trupin me imunitet të dobësuar. Karkalecat janë një produkt proteinik po aq i dobishëm dhe i vlefshëm që stimulon prodhimin e kolagjenit në trup dhe rekomandohet për prishjen e sistemit tretës dhe kardiovaskular. Kastravecat, nga ana tjetër, janë 95% ujë, përmbajnë shumë pak proteina, yndyrna dhe karbohidrate, prandaj ato janë të përshtatshme për një menu dietike. Të freskëta janë të dobishme për obezitetin, mëlçinë, veshkat dhe sëmundjet kardiovaskulare. Prandaj, një sallatë e tillë nuk është vetëm e shijshme, e ndritshme dhe pikante, por edhe shumë e shëndetshme.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me perime me karkaleca dhe vezë të ziera.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 129 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Karkaleca të ziera të ngrira - 250 g
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Ramson - 10 gjethe
- Kripë - një majë
- Tranguj - 1 pc.
- Vaj perimesh - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me karkaleca me hudhër të egër, tranguj dhe djathë, recetë me foto:
1. Lani gjethet e hudhrës së egër me ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir letre, pritini në shirita të hollë dhe vendosini në një tas të thellë sallate.
2. Lani dhe thani kastravecat me një peshqir letre. Pritini skajet në të dy anët dhe prerë në unaza të hollë të katërta.
3. Pritini djathin e përpunuar në kube të mesme ose grijeni në një rende të trashë. Nëse grimcohet dhe mbytet gjatë prerjes, zhyteni në frigorifer për 15 minuta për ta ngrirë. Atëherë do të jetë e lehtë të pritet.
4. Derdhni karkalecat me ujë të ftohtë dhe lërini 15 minuta të shkrijnë. Nëse keni nevojë të shpejtoni procesin e shkrirjes, vendosni ushqimet e detit në një sitë dhe derdhni me ujë të valë. Pastaj prerë kokën dhe pastroni ato nga guaska.
5. Sezoni sallatë me kripë për shije dhe sipër me vaj perimesh. Në vend të kripës, mund ta rregulloni sallatën me salcë soje, e cila është mesatarisht e kripur.
Hidhni sallatën e karkalecave me hudhër të egër, kastravec dhe djathë. E dërgojmë të ftohet në frigorifer për 15 minuta dhe e shërbejmë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me karkaleca, vezë, tranguj dhe barishte.
