Dëshironi të shërbeni një vakt gustator por të thjeshtë? Kini parasysh shpargun e qepës dhe vezës. Ushqimi i ofruar është i shijshëm dhe i shëndetshëm. Perfectshtë perfekte për mëngjes ose si pjatë anësore për darkë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
E ndritshme me shije dhe pamje, kjo pjatë me asparagus, qepë dhe vezë do t'i përshtaten një mëngjesi të përzemërt dhe një dreke apo darke të lehtë për të gjithë familjen. Vakti do të jetë një meze e lehtë para pjatës kryesore ose një meze e lehtë gjatë gjithë ditës. Për më tepër, në një kohë minimale, do të merrni një vakt të shijshëm dhe të shëndetshëm, i cili është bërë nga produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme.
Përkundër faktit se ka pak produkte në sallatë, ajo është mjaft voluminoze dhe do t'ju bëjë të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë. Por, nëse dëshironi, pjesë të pulës së skuqur mund t'i shtohen gjellës. Do të përshtatet në mënyrë të përkryer në gamën e përgjithshme të aromës dhe do ta bëjë ushqimin edhe më të kënaqshëm. Ju gjithashtu mund ta diversifikoni trajtimin duke shtuar mish të grirë të skuqur ose perime të ziera. Sepse fasulet e asparagut janë të pajtueshme me shumë perime dhe produkte të mishit.
Për një recetë të thjeshtë, të shijshme dhe të shëndetshme, mund të përdorni asparagë të freskët dhe të ngrirë. Duhet të theksohet se pjata është e ulët në kalori në krahasim me përdorimin e fasuleve të zakonshme. Produkti gjithashtu përmban shumë fibra dhe lëndë ushqyese, të tilla si vitamina A, B2, hekur, kalcium, acid folik, fibra …
Shihni gjithashtu se si të gatuani asparagus siç duhet?
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 198 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Fasule asparagus - 500 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Basil - disa degëza
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - 1 lugë topless ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Qepë - 1 pc.
Hap pas hapi gatim asparagus me qepë dhe vezë, recetë me foto:
1. Merrni shpargun e ri, në mes të të cilit nuk ka bizele, dhe lajeni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
2. E vendosim në një tenxhere, e mbushim me ujë të pijshëm dhe e ziejmë.
3. Spërkoni shpargujt me kripë dhe, pasi të ziejnë, ziejini, të pambuluara, për 5 minuta.
4. Anojeni shpargun e zier në një sitë që të kullojë të gjithë ujin. Pritini skajet nga të dy anët dhe prerë fasulet në 2-3 pjesë, në varësi të madhësisë origjinale.
5. Qëroni qepët, lani dhe copëtoni një të katërtën në unaza.
6. Në një tigan, ngrohni vajin ose gjalpin dhe skuqni qepën derisa të bëhet transparente mbi nxehtësinë mesatare, duke i trazuar herë pas here.
7. Dërgo fasulet e shpargujve të ziera dhe të copëtuara në tigan me qepë të skuqura.
8. Sezoni ushqimin me kripë dhe piper të zi dhe derdhni një vezë të papërpunuar.
9. Përziejeni ushqimin shpejt për të shpërndarë vezën në mënyrë të barabartë në të gjithë pjatën. Vazhdoni gatimin mbi nxehtësinë mesatare për 3-5 minuta derisa vezët të mpikset. Shërbejeni asparagun e ngrohtë ose të ftohur me qepë dhe vezë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani asparagun e skuqur me vezë.
