I përzemërt dhe aromatik, i lehtë dhe ushqyes në të njëjtën kohë … supë me pulë, patate dhe asparagus të ngrirë. Si ta gatuani, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Supë e lehtë me pulë, patate dhe asparagus të ngrirë do ta sjellë shpejt trupin në harmoni pas "pushimeve" të gjata, gjë që është veçanërisht e rëndësishme pas Vitit të Ri. Gjatë kësaj periudhe, trupi ka nevojë për ushqim të lehtë, dhe pjata e parë e nxehtë do të jetë më e mira, veçanërisht në supën e pulës. Sidoqoftë, kurset e para janë konsideruar gjithmonë të rëndësishme në çdo kuzhinë. Ushqimet e lëngshme janë veçanërisht të dobishme për traktin gastrointestinal dhe sistemin tretës.
Ato absorbohen në mënyrë të përkryer dhe e ngopin trupin me mikroelemente shëruese. Dhe asparagus është përbërësi i përsosur për një supë të shijshme. I mungon një shije e mprehtë, kështu që përdoret në një kompani me çdo perime. Sot, fasulet jeshile plotësohen me patate, perimet më të zakonshme në pjatat e para. Supa e gatshme mund të kalitet me çdo erëz sipas dëshirës tuaj me trumzë, majdanoz, kopër, gjethe dafine, borzilok … Asparagus për recetë është i përshtatshëm si i freskët ashtu edhe i ngrirë.
Shihni gjithashtu përgatitjen e supës me viçin, patatet dhe karotat.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 245 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 4-5
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Pjesë pule ose pule - 300-400 g
- Patate - 2 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Zarzavatet (çdo) - tufa e mesme (e freskët, e ngrirë ose e tharë)
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Fasule asparagus - 350-400 g
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - 0,5 lugë ose për shije
- Bizele allspice - 3-4 copë.
Hap pas hapi gatimi i supës me pulë, patate dhe asparagus të ngrirë, recetë me foto:
1. Lani pjesët e pulës ose pulës dhe thajini me një peshqir letre. Përdorni një sëpatë kuzhine për ta copëtuar në copa më të vogla. Nëse ka yndyrë në zog, atëherë hiqeni atë, ose nëse nuk keni frikë nga kaloritë shtesë, atëherë mund ta lini. Kufoma mund të përdoret në një dhomë kazani, por një supë më e pasur do të dalë me pulë të bërë në shtëpi.
2. Vendoseni pulën në një tenxhere gatimi, mbusheni me ujë të pijshëm dhe vendoseni në sobë që të gatuhet. Pasi të vlojë, ndizni nxehtësinë dhe hiqni shkumën që formohet në sipërfaqen e supës. Nëse e lini, supa do të bëhet e vrenjtur.
3. Qëroni qepën, lajeni dhe vendoseni në tenxheren e gatimit. Kur supë është gatuar, hiqeni atë nga tigan, si ai tashmë ka hequr dorë nga i gjithë lëngu, shija dhe aroma. Për një supë të artë, lëreni lëvozhgën e poshtme në qepë.
4. Qëroni patatet, lajini, pritini në kube dhe vendosini në një tigan me supë.
5. Pas 20 minutash të ziera patatet, shtoni shpargun në supë. Asparagus është gatuar fjalë për fjalë 3-5 minuta. Prandaj, udhëhiqeni nga tuajat sipas shkallës së gatishmërisë së patateve kur vendosni asparagun në tigan.
6. Shtoni menjëherë gjethet e dafinës, bizelet e specit, kripën, piperin e zi dhe çdo barishte në tiganin me asparagus. Kam përdorur borzilok të tharë, cilantro dhe majdanoz. Ziejeni supën për disa minuta dhe hiqeni tenxheren nga zjarri. Shërbejeni supën e përgatitur me pulë, patate dhe asparagus të ngrirë me croutons ose croutons.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me fasule asparagus.
