Një recetë hap pas hapi me një foto të një sallate të shëndetshme me vitamina dhe perime të lehta me karkaleca dhe arra. Teknologji gatimi, përmbajtje kalori dhe recetë video.
Për dashamirët e sallatave me perime, ushqim deti dhe vetëm ushqim të shëndetshëm, unë propozoj një pjatë të re interesante dhe të shëndetshme. Sallatë me perime me karkaleca dhe arra të paraqitura në stilin mesdhetar. Duket bukur në tryezë, duket e shijshme dhe do të ndihmojë kur të shfaqen befas mysafirët. Përgatitja e tij është një aktivitet interesant dhe krijues që do të befasojë dhe kënaqë mysafirët e ftuar dhe të afërmit e ngushtë. Përveç kësaj, përgatitet shpejt, shumë e shëndetshme dhe e balancuar në shije. Në fund të fundit, perimet janë një bombë vitamine, dhe karkalecat janë një depo e mikroelementeve të dobishëm.
Ushqimet e detit dhe perimet janë ideale për një dietë të ekuilibruar. Receta është e lehtë, e shëndetshme dhe me pak kalori, dhe madje edhe një amvise fillestare mund të zotërojë prodhimin e saj. Ushqimet e detit kanë pak yndyrë dhe burim i proteinave të plota. Përbërja e mikroelementeve të jetës detare është disa herë më e lartë se ajo e mishit. Perimet e papërpunuara janë fibra më e dobishme që pastron zorrët mirë, ngop trupin dhe e rimbush atë me vitamina të dobishme. Për ta bërë shijen e ushqimit të shkëlqejë me nota të reja që të japin gojën, mund të përgatitësh një salcë interesante të bazuar në lëng limoni, salcë soje, uthull balsamike, vaj ulliri, etj.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me karkaleca, vezë thëllëzash dhe djathë parmixhan.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 105 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 150 g
- Hudhër - 1 karafil
- Tranguj - 1 pc.
- Domate - 1 pc.
- Karkaleca të ngrira të ngrira - 150 g
- Vaj perimesh - për salcë
- Majdanoz - disa degëza
- Arra - zhmenya
- Basil - disa degëza
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Qepë jeshile - bandë
Hap pas hapi sallatë perimesh me karkaleca dhe arra, recetë me foto:
1. Derdhni karkaleca me ujë të ftohtë dhe lërini të shkrijnë ndërsa copëtoni perimet. Meqenëse ato ishin zier më parë para ngrirjes, ato nuk mund të zihen përsëri.
2. Lani lakrën e bardhë, thajeni me një peshqir letre dhe copëtojeni në shirita të hollë.
3. Lani domatet, thajini me peshqir dhe pritini në copa të mesme.
4. Lani kastravecat, thani me një pecetë, prerë skajet nga të dy anët dhe prerë në unaza të hollë të katërta.
5. Lani pendët e qepëve të njoma nën ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir dhe copëtojini imët. Qëroni hudhrat dhe copëtojini imët.
6. Lani zarzavatet e borzilokut dhe majdanozit, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
7. Vendosni karkalecat në një sitë për të kulluar të gjithë ujin. Pastaj prerë kokën dhe pastroni ato nga guaska.
8. Kombinoni të gjithë ushqimin në një tas të thellë.
9. Sezoni sallatë me vaj perimesh dhe kripë dhe përzieni mirë.
10. Vendoseni sallatën në një pjatë shërbyese.
11. Garnizoni sallatën e perimeve të karkalecave të përfunduar me arra. Arrat mund t’i thani paraprakisht në një tigan të pastër dhe të thatë deri në ngjyrë kafe të artë. Në të njëjtën kohë, shikojini me kujdes në mënyrë që të mos digjen. Shërbejeni ushqimin e përfunduar në tryezë menjëherë pas gatimit, sepse Sallata të tilla nuk janë të përgatitura për përdorim në të ardhmen. Nëse qëndron për një kohë, perimet do të lëshojnë lëng, i cili do të prishë pamjen e tij.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me karkaleca dhe perime.
