Një produkt i bukur dhe i shijshëm sezonal veror - sallatë perimesh me karkaleca dhe vezë të zier. Shtë i përshtatshëm si për vaktin e mëngjesit ashtu edhe për vaktin e mbrëmjes vonë. Lexoni se si ta gatuani atë në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Vezë të fërguara, vezë të fërguara, vezë të ziera - ka shumë mundësi për të bërë vezë. Ekzistojnë gjithashtu shumë receta origjinale ku vezët janë një përbërës kryesor. Thjesht shtoni disa përbërës shtesë. Sallatë verore e shijshme dhe e lehtë, e shëndetshme dhe me lëng dhe njëkohësisht e përzemërt me veshjen më të thjeshtë. Sidoqoftë, do të bëhet më interesante kur të përhapet e verdha e ngrohtë e vezës së zier. Sot po ndaj recetën e duhur për një sallatë të mrekullueshme perimesh me karkaleca dhe vezë të zier. Shumë janë të sigurt se vetëm kuzhinierë me përvojë mund të gatuajnë një vezë të zier. Por është shumë e thjeshtë dhe madje edhe një fëmijë mund ta trajtojë atë. Gjëja kryesore është që vezët duhet të jenë të freskëta, atëherë të zierat patjetër do të funksionojnë. Në të gjitha aspektet e tjera, përgatitja e një pjate të shëndetshme nuk është e vështirë.
Për këtë sallatë, mund të përdorni çdo perime të freskëta sezonale: tranguj, rrepkë, speca, domate, barishte, hudhra, etj. Për ta bërë pjatën më interesante dhe të kënaqshme, mund të plotësohet me qepë turshi. Kjo sallatë me perime me vezë të zier është e përkryer për një mëngjes ose darkë familjare, si dhe një meze të lehtë dhe çdo vakt. Për më tepër, nuk është turp ta shërbejmë atë edhe në një tryezë festive. Dhe veçanërisht ata që monitorojnë dietën e tyre ose duan të humbin kile shtesë do të jenë të lumtur për të. Nëse një sallatë e tillë hahet rregullisht, atëherë do të pastrojë mirë trupin dhe do të ndihmojë për të humbur peshë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 48 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Domate - 1 pc.
- Salcë soje - 1 lugë gjelle
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - një majë
- Majdanoz dhe borzilok - disa degëza
- Tranguj - 1 pc.
- Vaj ulliri - 2 lugë
- Mustardë - 0,5 lugë
- Piper i nxehtë - 1/3 pod
- Karkaleca të ngrira të ngrira - 150 g
Hap pas hapi sallatë perimesh me karkaleca dhe vezë të zier, recetë me foto:
1. Për të përgatitur një vezë të zier, thyejeni guaskën dhe derdhni butësisht përmbajtjen në një tas me ujë. Mikrovalë për 1 minutë në 850 kW. Sidoqoftë, kjo nuk është mënyra e vetme për të përgatitur shpendët e zier. Ato mund të gatuhen në një banjë me avull, në një qese ose në ujë në sobë. Këto receta mund të gjenden në sit duke përdorur shiritin e kërkimit.
2. Derdhni karkalecat e ngrira me ujë të valë dhe lërini për 5 minuta. Lani kastravecat, thajini me një peshqir letre dhe pritini në gjysmë unaza të hollë 3 mm.
3. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në feta.
4. Lani specat e zile, prerë kërcellin, hiqni farat dhe ndarjet e brendshme. Lani përsëri frutat dhe pritini në shirita.
5. Lani zarzavatet dhe copëtoni imët.
6. Vendosni karkalecat në një sitë për të kulluar ujin. Qëroni ato dhe prerë kokat.
7. Vendosini të gjitha ushqimet e përgatitura në një tas të thellë. Përgatitni një salcë. Kombinoni salcën e sojës, mustardën dhe vajin e ullirit dhe përzieni mirë.
8. Sezoni sallatë me një majë kripe dhe salcë. Hidhni sallatën dhe vendoseni në 2 tasa për servim. Kini kujdes me shtimin e kripës, sepse salcë soje e kripur. Më mirë ta kaloni sallatën së pari, shijojeni dhe shtoni kripë nëse është e nevojshme.
9. Shtoni vezën e zier në sallatën me karkaleca dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani karkaleca me vezë të zier dhe spinaq.
