Jeni të mërzitur me supat e rregullta? Diversifikoni menunë tuaj të përditshme me një supë pule të shijshme me misër, speca zile dhe lakër jeshile. Një recetë hap pas hapi me një foto të një pjate të parë ushqyese dhe të shijshme. Recetë video.
Supë pule e pazakontë, e shijshme dhe e lehtë me misër, speca zile dhe lakër. Ngjyrë intensive, aromë e këndshme, një kombinim interesant i copave të buta dhe të forta të pulës dhe kokrra misri me lëng që këputin. Supa përgatitet shpejt, veçanërisht nëse përgatitni supë pule paraprakisht. Janë kokrrat e misrit që i japin gjellës një pamje të pazakontë, të cilat, duhet theksuar, i japin supës një shije pak të ëmbël. Misri në këtë pjatë është një theks i vërtetë pikant që pothuajse të gjithë me siguri do ta pëlqejnë. Misri i jep gjellës një shije, ngjyrë interesante dhe cilësi.
Supë misri e konservuar është më e lehtë për t'u bërë, nuk kërkon para -trajtim dhe gatuhet shumë shpejt. Sidoqoftë, mund të bëni supë me veshë të freskët ose misër të ngrirë. Nëse dëshironi, bërthamat mund të hiqen nga kallinjtë dhe të shtohen në tigan më vete. Në këtë rast, blini kalli të mesëm, sepse në fruta të vogla, kokrrat janë shumë të vogla. Ata do të jenë të vështirë për t'u hequr nga kalli dhe rrudhin shpesh. Gjithashtu, mos merrni misër të madh, në të cilin kokrrat janë shpesh të forta.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë pule me misër, domate dhe vezë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 197 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 4-5
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Fileto pule - 2 gjokse
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Piper i ëmbël - 1 copë.
- Lakra e bardhë - 300 g
- Të gjelbërit - një bandë
- Misër - 1 vesh
- Piper i zi i bluar - një majë
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Piper i nxehtë - 0.3 fasule
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e supës së pulës me misër, speca zile dhe lakër, recetë me foto:
1. Lani fileton e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe priteni në copa të mesme. Nëse keni gjinj me një kurriz, atëherë nuk mund ta hidhni, por ta shtoni në një tigan për gatimin e supës, atëherë supa do të jetë më e ngopur.
2. Vendoseni pulën në një tigan, mbushni me ujë të pijshëm dhe vendoseni në sobë.
3. Pas zierjes, hiqni të gjithë zhurmën dhe vidhosni temperaturën në cilësimin minimal. Ziejeni supën për 45 minuta, duke hequr shkumën në mënyrë periodike.
4. Ndërkohë, përgatitini të gjithë përbërësit për supën. Qëroni misrin e gjetheve dhe priteni kalliun në unaza rreth 1-2 cm të trasha.
Qëroni piperin e ëmbël nga kërcelli, ndarjet e brendshme dhe farat. Lani atë dhe prerë në shirita.
Pritini sasinë e kërkuar nga koka e lakrës, lani dhe copëtoni në shirita të hollë.
5. Vendosni kallinjtë e misrit në një tenxhere me lëng pule. I gatuajmë pa i gatuar për rreth 15 minuta. Koha e gatimit të misrit varet nga kalliu. Të rinjtë do të jenë gati në 20-30 minuta, të rriturit dhe të moshuarit - 1.5 orë.
6. Shtoni lakër të copëtuar në tigan.
7. Tjetra, dërgoni speca të ëmbël. Kripë dhe piper supë, vendosni gjethet e dafinës dhe bizelet e piperit.
8. Ziejeni supën, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për 15-20 minuta derisa të zbutet. Në fund të gatimit, shtoni barëra të prera hollë në një tigan dhe ziejini për 1 minutë. Lëreni supën e pulës së gatuar me misër, speca zile dhe lakër, të mbuluar për 15 minuta, dhe shërbejeni atë në tryezë. Shërbejeni me croutons, croutons ose croutons.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani supë pule sipas recetës së Julia Vysotskaya.
