Një pjatë e parë ushqyese, me kalori të ulët - supë me qofte, speca zile, domate dhe lakër. Përzgjedhja e produkteve dhe përmbajtja e kalorive. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Supë me qofte është pjata e parë e preferuar e shumë njerëzve, gjë që nuk është për t'u habitur, sepse përparësia kryesore është shpejtësia e përgatitjes. Për më tepër, supa gjithmonë rezulton të jetë e shijshme. Përveç kësaj, supa e qofteve ka shumë ndryshime. Përgatitet me perime të ndryshme, shtohen makarona, oriz, elb margaritar, dhe bishtajore. Ata madje gatuajnë supë me lakër dhe borscht me qofte. Në këtë përmbledhje, ne do të hedhim një vështrim më të afërt në një recetë hap pas hapi për të bërë supë me qofte, speca zile, domate dhe lakër.
Pjata e ofruar nuk kërkon shumë kohë gatimi, sepse të gjitha perimet e përdorura dhe qoftet gatuhen shumë shpejt. Prandaj, do të shpenzoni jo më shumë se gjysmë ore në përgatitjen e tij. Qoftet mund të përgatiten në mënyrë të pavarur nga çdo mish i grirë: mish (viçi, derri), pulë, peshk, gjeldeti. Chowders të përziera të mishit të grirë nga lloje të ndryshme të mishit do të jenë të shijshme. Ju gjithashtu mund të blini qofte të ngrira në çdo supermarket.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë hikërror me qofte.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 125 kcal.
- Shërbimet - 4-5
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Qofte (të freskëta ose të ngrira) - 15
- Erëza, barishte dhe barishte (çdo) - për shije
- Lakra e bardhë - 250 g
- Domate - 1 pc.
- Piper i ëmbël - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Majdanoz - një tufë
Përgatitja hap pas hapi e supës me qofte, speca zile, domate dhe lakër, recetë me foto:
1. Nga një kokë lakër të bardhë, prerë sasinë e kërkuar, e cila duhet të lahet, të thahet me një peshqir letre dhe të copëtohet hollë.
2. Pritini kërcellin nga speci i ëmbël. Pritini frutat në gjysmë dhe hiqni kutinë e farës. Pritini ndarjet dhe lani specat nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj prerë atë në shirita. Edhe pse metoda e prerjes nuk është e rëndësishme, ju mund ta copëtoni në çdo formë tjetër të përshtatshme.
3. Lani domatet dhe pritini në copa të mesme. Mos i copëtoni ato shumë imët, përndryshe ato do të kthehen në pure gjatë trajtimit të nxehtësisë. Merrni frutat që janë të dendura dhe elastike, në mënyrë që gjatë prerjes të mbajnë formën e tyre dhe të mos japin shumë lëng. Për të njëjtën arsye, prerë ato në ato më të mëdha.
4. Lani zarzavatet dhe copëtoni imët.
5. Derdhni ujë të pijshëm në një tigan, vendoseni në sobë dhe lërini të ziejnë. Pastaj shtoni të gjitha ushqimet një nga një. Meqenëse të gjithë janë gatuar për të njëjtën sasi kohe. Vendosni së pari lakrën e bardhë.
6. Tjetra, dërgoni speca zile të copëtuar.
7. Pastaj shtoni qofte. Ju lutemi vini re se qofte duhet të vendosen vetëm në ujë të valë, përndryshe ato do të bëhen gome. Prandaj, nëse temperatura e supës është ftohur pas shtimit të perimeve, së pari ziejeni përsëri dhe më pas shtoni qofte.
8. Kur qoftet janë në tenxhere, lërini supën të ziejë dhe shtoni domatet. Spërkoni supën me kripë dhe piper të zi. Vendosni gjethet e dafinës dhe bizelet e specit. Shtoni ndonjë nga erëzat tuaja të preferuara.
9. Gatuani pluhurin derisa të jenë gatuar të gjithë përbërësit. Koha e gatimit nuk është më shumë se 15-20 minuta. 1-2 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni barishte të copëtuar dhe vlim. Shërbejeni supën e përgatitur me qofte, speca djegës, domate dhe lakër pasi të keni gatuar të nxehtë me croutons ose croutons. Një vakt i tillë dietik mund të konsumohet në çdo kohë të ditës pa frikë për një figurë të hollë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani supë me lakër të freskët me domate dhe speca.
