TOP 4 receta me fotografi të bërjes së makaronave me mish të grirë dhe domate. Sekretet dhe hollësitë e gatimit në shtëpi. Receta video.
Ka pjata që nuk mërziten kurrë, por përkundrazi, me kalimin e kohës ato bëhen vetëm më të vlefshme. Sepse ata janë të shkëlqyer në thjeshtësinë e tyre dhe ndihmojnë në momentet e duhura. Makaronat me mish të grirë dhe domate konsiderohen si një nga pjatat më të thjeshta, por të shijshme të kuzhinës. Përveç kësaj, ka shumë ndryshime në përgatitjen e këtij vakti të thjeshtë legjendar. Nëse nuk keni provuar asnjë nga pjatat, vini re atë dhe përkëdhelni familjen tuaj me një drekë apo darkë të shijshme. Ky përmbledhje ofron TOP 4 receta të shijshme për të bërë makarona me mish të grirë dhe domate.
Sekretet dhe hollësitë e gatimit
- Mishi i grirë për recetë mund të përgatitet nga çdo mish: viçi, derri, pulë ose pjatë.
- Nëse mishi i grirë është me yndyrë të ulët, mund të shtoni sallo në të për ta bërë pjatën më të butë.
- Ju mund të shtoni paste domate, krem, salcë kosi dhe të gjitha llojet e erëzave me barishte në mishin e grirë.
- Makaronat me mish të grirë gatuhen në furrë, në tigan, në tenxhere të ngadaltë.
- Çdo makarona është e përshtatshme për pjatën: nga petë e zakonshme në predha gjigante. Por ato më ideale janë produktet me tuba. Ato janë veçanërisht të shijshme kur mishi i grirë futet brenda tubave.
- Vëzhgoni proporcionet kur gatuani makaronat, sepse ata e duan ujin dhe pothuajse trefishohen në vëllim. Duhet të ketë 1 litër ujë për 100 g produkt.
- Koha e gatimit të produktit ndryshon nga 7 në 15 minuta. Sa më të trashë të jenë, aq më gjatë gatuajnë. Sidoqoftë, koha specifike e gatimit tregohet në paketimin e prodhuesit.
- Për të siguruar që makaronat të mos ngjiten së bashku, shtoni 1 lugë gjelle në ujë gjatë gatimit. vaj ulliri.
- Asnjëherë mos i zieni makaronat në mënyrë që në fund të gatimit të mbeten pak të lagështa, d.m.th. Al dente. Meqenëse produkti i miellit do të jetë ende i zier me salcë, në të cilën më në fund do të vijë në gatishmëri.
- Mos e mbyllni tiganin kur gatuani një produkt mielli, përndryshe makaronat do të ngjiten së bashku.
- Mishi i grirë gjithmonë do të shkrihet në buzët tuaja nëse e skuqni së pari, dhe vetëm atëherë e gatuani në salcë.
- Mos e shpëlani pastën, sepse ajo do të humbasë disa nga vitaminat e saj dhe do të humbasë formën e saj.
Makarona me mish të grirë dhe domate
Makarona të shijshme me mish të grirë me lëng dhe domate janë një zgjedhje e shkëlqyeshme për një drekë familjare. Përgatitja e një vakti është e thjeshtë, dhe servirja e tij mirë me verë, mundësisht e kuqe, si dhe një sallatë me perime.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 241 kcal.
- Shërbimet - 5
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Spageti - 400 g
- Qepë - 2 copë.
- Viçi i grirë - 500 g
- Hudhër - 4-5 karafil
- Karrota - 1 pc.
- Erëza për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Domate - 2 copë.
- Pastë domate - 4 lugë
- Piper bullgar - 2 copë.
- Kripë për shije
Gatimi i makaronave të mishit të grirë dhe domates:
- Vendoseni mishin e grirë në një tigan të ngrohur më parë me vaj perimesh të nxehtë dhe skuqeni deri në ngjyrë kafe të artë. Përzieni herë pas here.
- Qëroni të gjitha perimet, lani dhe copëtoni imët: qepën dhe domatet në kube, piperin në shirita dhe grijini karotat.
- Shtoni perime në mishin e grirë dhe vazhdoni të skuqni gjithçka mbi nxehtësinë e lartë për 10 minuta. Pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe shtoni hudhër të copëtuar imët, paste domate dhe erëza. Vazhdoni zierjen për 15 minuta, të mbuluar.
- Ziejini spagetit në ujë të kripur. Pastaj kullojeni ujin dhe vendosini makaronat në pjata, dhe sipër shpërndani mishin e grirë të përgatitur dhe domatet.
Makarona me mish të grirë, domate dhe djathë në furrë
Si të gatuajmë makarona në furrë me mish të grirë? Makaronat e stilit të marinës janë veçanërisht të shijshme jo vetëm me mish të grirë, por edhe me domate. Diversifikoni menunë dhe bëni një ushqim të shijshëm për drekë ose darkë.
Përbërësit:
- Makarona - 400 g
- Mish i grirë - 0.5 kg
- Qepë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Djathë - 150 g
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
Gatimi i makaronave me mish të grirë, domate dhe djathë në furrë:
- Qëroni karotat, lajini dhe grijini në copa të trasha.
- Qëroni qepën dhe priteni në katrorë të vegjël.
- Ngroheni vajin në një tigan dhe shtoni qepë dhe karota.
- E trazojmë dhe e rregullojmë me hudhrën e shtypur. Gatuani gjithçka për rreth 2 minuta dhe hiqeni nga nxehtësia.
- Kombinoni mishin e grirë me skuqjen e perimeve, kripën, sezonin me erëza dhe shtoni vezën e rrahur.
- Ziejini makaronat në ujë të vluar derisa gjysma të jenë gatuar dhe i ndani në tre pjesë.
- Lyejeni një enë për pjekje me vaj perimesh dhe shtroni shtresën e parë të makaronave. Vendosni një shtresë me mish të grirë sipër, pastaj përsëri makarona, mish të grirë dhe makarona.
- Spërkatni gjithçka me copa djathi të grirë dhe dërgojeni mykun në një furrë të nxehur në 190 ° C për gjysmë ore.
Makarona me mish të grirë dhe domate në një tigan
Makaronat me mish të grirë dhe domate në një tigan janë një pjatë e thjeshtë por e shijshme dhe e kënaqshme që mund të përgatitet për të gjithë familjen për drekë dhe darkë.
Përbërësit:
- Makarona - 400 g
- Mish i grirë - 400 g
- Domate - 250 g
- Karrota - 200 g
- Qepë - 150 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
Gatimi i makaronave me mish të grirë dhe domate në një tigan:
- Qëroni dhe copëtoni imët qepët dhe karotat.
- Lani domatet, thajini dhe pritini në kube.
- Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni qepët dhe karotat derisa të bëhen transparente.
- Shtoni domatet dhe vazhdoni të skuqeni për 5 minuta.
- Tjetra, vendosni mishin e grirë, kripën, piperin dhe skuqni gjithçka derisa të gatuhet për 20 minuta.
- Ziejini spagetit derisa të zbuten dhe shtojini në mishin e grirë në tigan.
- Llokoçiseni ushqimin, mbajeni në zjarr për 5 minuta dhe shërbejeni, vendoseni në pjata dhe spërkateni me barishte.
Makarona detare me mish të grirë dhe domate
Mishi i grirë, makaronat, domatet dhe djathi i pjekur në furrë është një pjatë e përzemërt që nuk do të lërë askënd indiferent. Ushqimi është lëng, i ndritshëm dhe i shijshëm për shkak të sasisë së vogël të perimeve.
Përbërësit:
- Makarona - 350 g
- Derri i grirë - 500 g
- Domate - 3 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Qepë llambë - 1 pc.
- Piper - 1 pc.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë për shije
- Piper për shije
- Zarzavate - për shërbim
Gatimi i makaronave të marinës me mish të grirë dhe domate:
- Qëroni qepët dhe karotat dhe pritini imët. Qëroni piperin nga kutia e farës dhe priteni në copa të mëdha.
- Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni qepën në nxehtësi të ulët derisa të jetë e butë. Pastaj shtoni piperin dhe gatuajeni për 5 minuta.
- Në një tigan tjetër, skuqni mishin e grirë në vaj perimesh, duke e trazuar vazhdimisht, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
- Kombinoni mishin e grirë me perime dhe domate të copëtuara. E rregullojmë me kripë dhe piper dhe e vendosim në sobë në zjarr të ulët për 5 minuta.
- Ziejini makaronat në ujë të kripur, vendosini në një kullesë dhe shtojini në tigan ushqimit.
- Vazhdoni zierjen e ushqimit për 10 minuta dhe shërbejeni ushqimin në tryezë.
