Një recetë hap pas hapi me një foto të patateve me mish dhe kërpudha në tenxhere: një listë e përbërësve të nevojshëm dhe teknologjia për përgatitjen e një pjate të shijshme të mishit me kërpudha në furrë. Receta video.
Patatet me mish dhe kërpudha në tenxhere janë një pjatë e dytë e shijshme, aromatike dhe ushqyese e gatuar në furrë. Teknologjia e përpunimit - pjekja në enët prej balte rezistente ndaj nxehtësisë - ju lejon ta bëni ushqimin sa më të dobishëm dhe të ruani forcën e plotë të aromës së mishit dhe kërpudhave.
Një pjatë e tillë përgatitet mjaft thjesht dhe mund të shërbehet si gjatë ditëve të javës ashtu edhe gjatë festave. Kombinimi i tre përbërësve kryesorë në një tenxhere - mish, kërpudha dhe patate - shkurton ndjeshëm kohën e gatimit, duke liruar shumë kohë për aktivitete të tjera ose pushim.
Patatet janë të përshtatshme për çdo varietet, por është më mirë të marrësh një që, pas trajtimit të nxehtësisë, të mbajë mirë formën e saj, në mënyrë që të përfundosh me copa të bukura patatesh. Për të zvogëluar pak indeksin glicemik, duke zvogëluar sasinë e sheqerit që hyn në gjak pas ngrënies së kësaj pjate, perimet duhet të qërohen, priten dhe derdhen me ujë të nxehtë për 10-15 minuta.
Mishi i derrit është i shkëlqyeshëm për këtë pjatë, por mund ta zëvendësoni me siguri me viçi, pulë, lepur. Mishi duhet të zgjidhet sipas preferencave tuaja. Vlen të përmendet se opsionet më të njohura janë qafa e derrit, tehu i shpatullave ose kofshë. Këto pjesë të kufomës së derrit nuk janë shumë të yndyrshme. Dhe nëse merrni një produkt të freskët, atëherë ushqimi do të dalë shumë lëng.
Në recetën tonë për patate me mish në tenxhere, kërpudhat e mjaltit ndihmojnë në përmirësimin e pjatës dhe rritjen e vlerës ushqyese të saj. Ky lloj kërpudhe mund të blihet i freskët në vjeshtë dhe i ngrirë në çdo kohë të vitit.
Tjetra, ne ju paraqesim vëmendjen tuaj një recetë për patate me mish dhe kërpudha me një foto të një procesi hap pas hapi.
Shihni gjithashtu se si të piqni pulën dhe patatet në salcën e qumështit të sojës në furrë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 104 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Mish - 200 g
- Patate - 4 copë.
- Kërpudha të ngrira - 100 g
- Karrota - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Krem kosi - 2-3 lugë.
- Ujë
- Erëza për shije
Hap pas hapi gatuani patate me mish dhe kërpudha në tenxhere
1. Para se të përgatitni patate me mish dhe kërpudha në tenxhere, përgatitni të gjithë përbërësit. Para së gjithash, qëroni dhe prerë patatet në kube të mëdha. Ne e përhapim produktin e përgatitur në fund të secilës enë balte.
2. Pritini karotat e qëruara gjatë në 4 pjesë dhe më pas i copëtoni në feta të holla, pastaj i shtroni sipër patateve. Si rezultat, ky përbërës do të dekoroj pjatën e përfunduar dhe do të jetë e këndshme për shije.
3. Lani mishin dhe priteni në copa të ngjashme në formë dhe madhësi me patatet. Tjetra, ngrohni vajin në një tigan dhe skuqeni shpejt tulin në nxehtësi të lartë për të marrë një kore të lehtë dhe mbyllni lëngun brenda, pastaj dërgojeni në tenxhere.
4. Kërpudhat e mjaltit të freskëta ose të shkrira gjithashtu skuqen në një tigan, por me shtimin e qepëve, të copëtuara në shirita. Koha e pjekjes është rreth 7-10 minuta. Pas kësaj e lyejmë sipër mishit.
5. Shtoni erëza. Mbushni gjysmën e tenxhere me ujë ose përqendrohuni në sasinë e patateve - ajo duhet të mbulohet me ujë. Vendosni salcë kosi sipër.
6. Mbulojeni me kapak. Në mungesë të një të tillë, mund të përdorni fletë metalike - kjo do të ndihmojë në përshpejtimin e procesit të pjekjes dhe mbajtjen e një arome të pasur. Ngroheni furrën në 160 gradë dhe vendosni boshllëqet. I pjekim per rreth 40 minuta.
7. Patatet e gatuara në tenxhere mund të qëndrojnë të nxehta për një kohë të gjatë. Mund të shërbehet direkt në pjatën në të cilën ishte gatuar ose shtruar në pjata dhe zbukuruar me barëra të freskëta.
8. Patatet shumë të shijshme dhe të shijshme të pjekura në tenxhere me agarikë mishi dhe mjalti janë gati! Të dy perimet e freskëta dhe turshitë shkojnë mirë me këtë pjatë.
Shihni edhe recetat video:
1. Patatet në tenxhere janë më të shijshmet
2. Patate me kërpudha në tenxhere
