Brumi i përsosur për petat dhe petat e bëra në shtëpi me vetëm dy përbërës do të bëhet i preferuari juaj. Dikush duhet vetëm ta provojë, dhe do të fitojë përgjithmonë dashurinë tuaj. Fotografi hap pas hapi.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Nëse ju pëlqejnë petat ose petat e bëra vetë, me siguri keni pyetur veten për brumin e përsosur. Nëse nuk e keni gjetur ende, ne do të ndajmë recetën me ju. Dhe nëse keni recetën tuaj të përsosur, ndani me ne në komente.
Brumi për petulla dhe petulla mund të përdoret i njëjtë, gjëja kryesore është se është e mirë - është e lehtë të formohet, nuk plas kur ngrihet, nuk shpërthen gjatë gatimit. Në fund të fundit, nuk është aspak një pamje e këndshme kur mbushja noton në një tigan veçmas nga brumi. Ose mund të jeni të njohur me një situatë kur brumi fryhet në një qese, dhe brenda është një copë e vogël mishi. Me këtë brumë, mund të harroni të gjitha këto "tmerre" të kuzhinës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 231 kcal kcal.
- Shërbimet - 1 copë
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Kefir - 200 ml
- Miell - 300-350 g
Përgatitja hap pas hapi e brumit të kefirit për petulla dhe petulla
1. Le të fillojmë përgatitjen e brumit duke ngrohur kefirin në një temperaturë prej 35 gradë. Veryshtë shumë e lehtë të përcaktohet edhe pa një termometër. Zhyt gishtin tënd të vogël në kefir - a është temperatura e rehatshme? Kështu që ju e keni ngrohur kefirin deri në pikën që ju nevojitet.
2. Tani shtoni miell në brumë. Mos e fshini të gjithë miellin menjëherë.
3. Shtojeni duke e trazuar gradualisht brumin me një pirun ose lugë në një rreth. Kur brumi të bëhet i trashë, dhe përzierja e tij me një lugë nuk është praktike, atëherë ne vazhdojmë të gatuajmë brumin në tryezë.
4. Ziejeni mirë brumin në sipërfaqen e tryezës, duke shtuar gradualisht miell derisa brumi të ndalojë të ngjitet në duart tuaja, por nuk duhet të jetë i ngushtë. Prandaj, para se të shtoni një pjesë të re mielli, gatuajeni mirë brumin. Tani e mbështjellim brumin në një qese ose thjesht e mbulojmë me një peshqir të pastër kuzhine.
5. Pas 40 minutash, mund ta përdorni brumin sipas udhëzimeve. Fat i mirë me petulla dhe petulla.
Shihni edhe recetat video:
1) Brumë delikat dhe i shijshëm për petat dhe petët
2) Brumë ideal për petulla dhe petulla
