Pancakes me fara lulekuqe janë një version i papritur dhe kurioz i një pjate klasike. Në të njëjtën kohë, receta është shumë e thjeshtë për tu bërë, prandaj, çdo amvise, dhe madje edhe një e papërvojë, do të jetë në gjendje të mishërojë një eksperiment kuzhinës.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kush do të refuzonte petullat më të holla dhe më të holla, madje edhe me fara lulekuqe të freskëta? Pasi të keni provuar petulla të tilla të buta dhe të mbushura me gojë me salcë kosi ose reçel, do të dëshironi t'i hani përsëri dhe përsëri, dhe ato janë të shijshme në çdo formë: të nxehta dhe të ftohta. Përveç kësaj, ato mund të mbushen me ndonjë mbushje të ëmbël ose të bëjnë një tortë me petull. Dhe për shkak të lulekuqes, përfitimet shëndetësore në to janë disa herë më të mëdha, tk. farat e lulekuqes, si farat e susamit, përmbajnë shumë kalcium. Pancakes duken interesante, të bukura dhe të pazakonta. Po, dhe lulekuqja në brumë ndihet në mënyrë të përsosur, megjithëse shtohet në një sasi të vogël. Unë propozoj të rimbushni një seri recetash të petullave të buta, delikate, delikate dhe të holla me një aromë të ngrohtë kremoze dhe mjaltë, të cilat janë të denja si për shijen ashtu edhe për paraqitjen.
Duke ndryshuar pak recetën, menjëherë merrni një shije të ndryshme të pazakontë. Ju mund të gatuani petulla të tilla sipas recetës tuaj të provuar dhe të preferuar: me qumësht kokosi dhe lope, hirrë, kefir, ujë, qumësht të pjekur të fermentuar, kos, lëng frutash, kafe, etj. Ju gjithashtu mund t'i bëni ato me maja, sode buke, pluhur pjekje, ose pa aditivë. Dhe përveç miellit klasik të grurit, bollgur, thekër, hikërror, oriz ose të kombinuara janë të përshtatshme. Gjëja kryesore këtu është të mos harroni të vendosni lulekuqe.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 170 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle.
- Kos - 1 lugë gjelle.
- Uji i pijshëm - 1, 5-2 lugë gjelle.
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - 2 lugë
- Mjaltë - 3 lugë
- Lulëkuqe - 3 lugë
- Kripë - në majë të një thike
Përgatitja e petullave të fara lulekuqe franceze
1. Derdhni kos dhe vaj vegjetal në një tas për gatimin e brumit, rrihni në një vezë dhe vendosni mjaltë. Nëse mjalti është shumë i trashë, atëherë ngroheni pak në një banjë me ujë. Dhe nëse produktet e bletëve shkaktojnë alergji, atëherë zëvendësoni mjaltin me sheqer ose sheqer kallami.
2. Rrihni ushqimin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar. Shtë e nevojshme që të gjithë përbërësit e lëngshëm të shpërndahen në mënyrë të barabartë midis tyre.
3. Derdhni miell gruri në një tas. Mund të zëvendësohet ose përgjysmohet në mënyrë të barabartë me çdo lloj mielli tjetër.
4. Ziejeni brumin. Do të dalë një gungë e trashë për ju, por mos lejoni që kjo t'ju trembë.
5. Tjetra, shtoni pak ujë të pijshëm dhe gatuajeni brumin me konsistencën e dëshiruar. Nëse është shumë e lëngshme, atëherë petullat do të jenë veçanërisht të holla, nëse brumi del më i trashë - petullat janë më të trasha dhe më të dendura. Përveç kësaj, uji i pijshëm mund të zëvendësohet me lëng frutash ose panxhar, kafe të gatshme të gatshme, etj.
6. Brumi i gatuar i gatuar duhet të dalë pa gunga, i lëmuar dhe homogjen.
7. Tjetra, derdhni lulekuqen në brumë. Por së pari, derdhni ujë të valë mbi të për 15 minuta, dhe pastaj hidhni atë në një sitë për të xhami ujin. Kjo do të ndihmojë në heqjen e hidhërimit prej saj. Edhe pse ka receta ku lulekuqja nuk gatuhet paraprakisht. Pastaj thjesht mund të shtoni pak më shumë mjaltë ose sheqer.
8. Rrihni brumin për të përhapur lulekuqen në mënyrë të barabartë mbi lëngun.
9. Fërgoni petullat si zakonisht. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë derisa cola. Për të parandaluar që petulla e parë të dalë me gunga, mund të lyeni pjesën e poshtme me gjalpë ose një copë proshutë. Për më tepër, një veprim i tillë mund të hiqet. Më pas tërhiqeni brumin me një lugë dhe e derdhni në tigan me lëvizje rrethore. Lëreni të përhapet në të gjithë zonën.
dhjetëSkuqeni petullën nga njëra anë deri në kafe të artë, dhe kur shfaqet një kore në skajet, kthejeni atë dhe gatuajeni për 1-1,5 minuta të tjera.
11. Hiqni petullat e përgatitura nga tigani, vendosni në një pjatë dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla limoni-lulekuqe.
